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北宋小厨师

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第四百七十三章 美味汤圆
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    汤圆始于宋代,刚出来的时候唤作“浮元子”,这就是汤圆的前身了,发明着乃是宁波,是用芝麻和猪油糯米做的,但是如今还没有,至少李奇没有听说有说起这浮元子。龙腾小说网 ltxs520.com

    李奇原本早就想好在元宵节推出汤圆,让这个传统提前到来,可惜的是,他竟然给忘了。不过这也怪不了他,这几他忙的焦烂额,一直都在思考天下无双的事宜,早就把什么汤圆给扔到一边去了,如今再想推出也已经来不及了。

    与白浅诺在屋内卿卿我我一阵后,李奇就去到厨房,顺便还叫上了鲁美美和张润儿,手把手将汤圆的制法给了他们。

    后堂内,秦夫、白浅诺、季红、封宜、吴福荣五围着圆桌而坐,等待着李奇那道汤圆上桌。

    过了一会儿,只见李奇领着几个下走了进来。

    当那些下将汤圆放下时,四眼中皆是一亮。

    但见中间那个木盘内放着二十余个红红绿绿的小球,外面好像裹着一层沙状颗粒,看上去就像似一个个小绒球一般,五颜六色,煞是美丽。除此之外,他们每面前还放有一小碗汤圆,也是白亮光滑。

    季红o着嘴,双眼盯着中间那盘汤圆,惊喜道:“大哥,这就是汤圆么?”

    李奇坐在白浅诺边上,笑道:“不错,这就是汤圆,其寓意很简单,就是团团圆圆,是我特意为元宵佳节准备的,只可惜没有让客尝到。”

    吴福荣叹道:“是很可惜呀,不然咱们醉仙居今的生意必将翻上一番。”

    秦夫微笑道:“吴叔,你现在说话越来越像李奇了,以前你可不会说这话。”

    吴福荣愣了下,讪讪一笑。道:“老朽与李师傅相比,还差得远了。”

    李奇眉一皱,郁闷道:“吴大叔,你这是夸我还是损我呀。”

    秦夫笑着摇摇,忽然抬扫视一眼,道:“李奇,既然是团团圆圆,你为何不叫上润儿、鲁美美还有马桥一起来吃。”

    李奇笑道:“润儿要去陪她翁翁一起吃,至于马桥和鲁美美,我想还是他们两在一起吃比较适合。”

    众一听。均明白过来,马桥对鲁美美的痴心,秦府是上下皆知,所以大家也没有多说了。

    李奇招呼道:“快点吃吧,冷就不好吃了。”

    除了吴福荣以外,四皆是不顾碗内的汤圆,将汤勺伸向中间盘内的汤圆,毕竟这汤圆太美丽,太惹了。

    秦夫咬了一。道:“原来外面这一层是红豆,嗯,真是不错。”

    封宜道:“我这个是绿豆做的,而且我好像尝到还有一子甜酒味。”

    李奇笑道:“二位说的不错。我先是将红豆、绿豆、黄豆、芝麻糊等等材料,磨出碎末状的‘香沙’,而后又在煮汤圆的时候,放了甜酒糟。待汤圆煮熟后,捞上来在‘香沙’上滚几下,就成这样了。这汤圆的名字就叫做擂沙汤圆。”

    “原来如此。”秦夫点点,道:“红豆沙的香味,甜酒的酸甜,糯米的油润绵软,以及里面枣泥馅的清甜,搭配在一起,真是美味至极。”

    白浅诺甜甜笑道:“此汤圆酒酿味浓,甜酸可,清香诱,真是好吃,只可惜我爹爹他们未能吃到。”

    李奇笑道:“你放心吧,方才我已经叫送去了。”

    白浅诺登时喜上眉梢,道:“谢谢大哥。”

    吴福荣忽然道:“这汤里面怎地还有果?”

    四一听,急忙拿汤匙在面前的小碗内拨动了下,但见碗内一共有四个汤圆,此外还有些由菠萝蜜、枇杷切成的小果丁,当真是五彩缤纷,比之那擂沙汤圆真是有过之而不及。

    李奇介绍道:“这叫做四式汤圆,每一个汤圆的里面的馅料都不一样,分别是由绿豆、红豆、糖冬瓜、芋蒸熟,去皮,分别加白糖、芝麻、熟猪油等调味料制成的四种甜馅料。我还加些了水果进去,希望能够使汤圆变得更加清甜芳香,这些果可是煮熟以后才放进去的,十分新鲜,不过你们得尽快吃,不然感就会差上许多。”

    这汤圆的做法还真是复杂。

    众不再言语,埋吃了起来,只觉这汤圆软滑细腻,再因有果的清甜,更觉清爽却又不腻,另外四种味道各有特色,让众大饱福。

    李奇也顾不得那么多,一一个往嘴里扔。

    正当他吃的忘乎所以时,一旁的白浅诺忽然将身子靠了过来,小声道:“大哥,王姐姐不愿意和我们一起去赏灯大会,你帮我劝劝她。”

    我其实也不愿意去呀。李奇为难的瞧了她一眼,后者立刻做了一个哀求的表。李奇又瞥了眼秦夫,见她整专心致志的品尝着汤圆,心念一动,朝着吴福荣道:“吴大叔,待会你去不去赏灯大会。”

    白浅诺面色一愣,大哥是不是没有听清楚,我叫他劝王姐姐,他怎地反倒去叫吴叔了。

    吴福荣也是一愣,随即苦笑道:“老朽都一把年纪了,还跑去那里作甚,不去,不去。”

    “你要是不去,夫她也肯定不会去啊。”

    吴福荣错愕道:“这跟夫有什么关系?”

    秦夫也是皱着眉瞧着他。

    李奇轻咳一声,道:“吴大叔,你别瞧夫看上去就跟个十八九岁的青春少一般。”

    “咳咳咳。”

    这话说到一半,封宜一阵巨咳,忙用丝巾捂着嘴道:“别管我,你继续。”心想,这还真是什么话都敢说。

    秦夫黛眉一皱,愠色道:“你又胡说甚么?”

    李奇一摊手道:“难道我说错了吗,夫,你外表虽然年轻,但是你的心却如同七八十岁的老一样,一点也不朝气蓬勃。跟我们这年轻基本上没话说,也就能和吴大叔聊上两句,我敢肯定,吴大叔不去,你肯定不会去。”

    吴福荣忙道:“这如何可能,夫她年纪轻轻,应当和你们聊得来才是。”

    李奇哼了一声,道:“我李奇看还就没有看错过,你若不信,那你自己问夫吧。”

    吴福荣用询问的目光望向秦夫

    秦夫恼怒的瞪了李奇一眼。道:“我去不去与吴叔无,你有话明说就是,何必耍这等卑鄙的伎俩。”

    李奇嘿嘿笑道:“夫真是聪明,其实我只是想夫去帮我赢花灯而已。”

    秦夫愣了片刻,噗嗤一声,笑了出来,道:“你这真是没出息,一般都是男赢花灯,哪有帮男赢花灯的道理。”

    李奇没好气道:“夫。一般都是帮男做饭,但是我一个大男不也总是帮你做饭么。”

    秦夫道:“你本身就是厨子出身,这是理所当然,当然。我心中也很是感激。”

    李奇道:“那你本来也是大名鼎鼎的才,你叫厨子帮才赢花灯这哪说的通,才帮厨子赢花灯这也是理所当然啊。”

    “我可没叫你帮我赢。”

    “但是我叫你帮我赢啊,你想想看。自从我来到秦府,天天给你做好吃的,把你养的白白胖胖。珠润玉滑,没有功劳也有苦劳吧,你帮我赢个花灯也无可厚非,就当是还个给我吧。”

    秦夫听得他满嘴胡言语,又见封宜都低偷笑,面色一红,道:“这赏灯大会乃是非之地,我实在是不想参与进去。”

    李奇故作夸张表道:“你开玩笑吧,有我在,即便是有是非,也不到你上,你待会跟着我走,别自然会忽略你的存在。”

    封宜抿唇一笑,道:“王姐姐,这一年难得一次,我都不怕,你怕甚么,你就跟我们一起去吧。”

    白浅诺娇声道:“是啊,王姐姐,你就陪我们一起去吧,自从四年前那一次元宵节,我就再也没有和你去过了。”

    吴福荣那老货也点劝道:“夫,你就跟他们一起去吧,免得李师傅又怪到老朽上来。”

    秦夫瞪了李奇一眼,又犹豫了一阵子,才点道:“那好吧,我就与你们一起去。”

    白浅诺一拍手,喜道:“太好了。咱们快点吃吧。”

    几吃过汤圆,便叫上鲁美美和马桥一同去往了相国寺,那吴福荣自然没有跟着去。

    此时夜幕早已降临,相国寺内是张灯结彩,红灯笼高高悬挂,往,车水马龙,热闹非凡。

    “哇!好多呀。我们扬州也过元宵节,但是可没这么热闹。”马桥这乡佬见到此景象,不禁发出了一声惊叹。

    他们这一群来到寺内,立刻引起不小的骚动。

    “白娘子来了,白娘子来了。”

    “还还有封娘子,哇!真是好美呀。”

    “呜呜呜,自从封娘子来了封琴以后,我就再也没有见过她了,想不到今天在这里遇见了,真是老天开眼啊。”

    “那穿黄裙的子是谁,真如天仙一般呀。”

    “那就是醉仙居的秦夫啊。”

    “你们不知道吧,这秦夫当年可也是赏灯大会的常客,可也是一位大才,那时候她和郑家二郎可真是郎才貌,很多就是冲这他们来的。”

    “那男是谁?竟然能和这么多位仙走在一起,还有说有笑的,真是太幸福了。”

    “你是不是瞎了,就瞧那短发,也知道是醉仙居李师傅。”

    嘿嘿,你们羡慕也羡慕不来。李奇听到这些言论心中很是得意,忽见周围的树上都挂着红色的条幅,每条条幅上面悬挂这一个红灯笼,有些条幅上面写着是对子,有得则是谜语。好奇道:“七娘,这红灯笼忒也普通了,还有这对子也没有什么稀奇的,根本不像你说的那般厉害。”

    白浅诺笑道:“大哥,这些叫做缘联或缘迷,是一些未成婚的子挂上去的,希望能在寻到有缘,但是她们不会写名字上去,只会在附近观察。”

    李奇一笑,道:“这还真是有趣。我去瞧瞧,看看能不能做个有缘。”

    白浅诺一跺脚,脱道:“你不准去。”

    李奇讪讪一笑,正欲开,忽听得后面一阵骚动,转一看,只见少惊呼飞奔,一阵浓尘过后,迎面走来七八个,正是那四小公子集团。

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