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第85节
“这都最后一天了，你咋过来了？”
许欢言嘿嘿一乐，她今天过来当然是有事了。
“想借用厨房做几道菜。”
李家兵哦了一声，合着过来还不是为了比赛的事
。
“这个事你得跟赵师傅说，而且你要是用到厨房里的东西，还要拿钱跟票，这是规矩。”
许欢言这才明白。
“谢谢，我这就过去问问。”
赵师傅刚刚换好厨师服从更衣室里出来。
许欢言就在门
等着了。
“赵师傅，我有事想找您批准。”
赵大厨嗯的一声。
“啥事，说？”
许欢言简单的说了一下。
赵大厨一抬手就让她去了。
许欢言鞠了一躬赶紧就跑过去了。
她未来三天都出不来了，招待所的两个孩子怎么着也要托
照顾啊，前台的那个姑娘是目前唯一一个她认识且可以的选。
不过她观察这一天，姑娘也不缺啥，就是
吃，国营饭店的饭菜她也貌似经常过去吃，这她过去送一顿，估计能行。
选了一块里脊
，锅包的最好选料。
先切成条状，放到盘子里腌制，外加自己配比的秘方。
再来个水煮片。
不过这个就稍微不能做的那么复杂了，东西没那么全，底下就用了豆芽跟
条铺底，的话还是调配好配料，然后
蛋
裹上。
一会就好过油炸。
再来个甜品，这个应该能非常击中她的心。
烤的蛋皮，里面裹上打发的
油，外加切成小块的水果。
锅包先下锅油炸成八成熟，片大概是六成熟。
锅包重要的就是调汁，酸酸甜甜的番茄酱，在锅里炒开把炸好的里脊放到番茄酱里来回翻滚，把酱汁均匀的包裹在锅包上。
火候到位盛出锅来。
紧接着是水煮片，其实这个很好做。
首先辣椒酱，大料，下锅
炒，然后放进去勾芡好的汤汁，最后出锅，在最上面放上辣椒，还有葱花。
最后一勺滚油浇下去。
厨房里全是香辣的味道。
不管怎么样，这两道菜的卖相做的非常好，味道闻着也很诱。
许欢言在厨房里拿起来两个饭盒。
洪静红在旁边站着。
“欢言，我能尝一吗？”
要是往常，许欢言就是让她吃完都可以，但是今天不行，今天得指望着这个成事呢。
许欢言摇摇
。
“不行，今天这个我要带出去，有非常大的用处，等我改天单独做给你吃啊。”
说着话就都装走了。
辣的水煮片两个孩子吃不了，但是锅包酸酸甜甜的是可以吃的。
许欢言是一点都没有留，做好就提着东西出去了。
赵启明虽然不知道许欢言是发生了什么事，但是她这么做肯定有自己的理由，至于说她飘了的那些，可能压根就没了解过许欢言。
前台的小姑娘这两天已经很许欢言熟悉起来了，见到她提着饭盒进来，也不觉的怪。
“今天这又是去买了早饭啊？”
许欢言这次没有直接上二楼，而是提着饭盒到了柜台那边。
“今天没去，这我不是在丽都饭店
活吗？今天做了一些饭菜，这几天你也对我们很照顾，我就也给你带了一份，可别嫌弃我啊。”
小姑娘眼睛瞬间就睁大了，她确实喜欢吃，平时的工资也都拿来吃了，家都是买好看的衣服，她是都给吃了。
“这怎么好意思啊？我也没帮上什么忙？”
许欢言没说什么就直接打开了饭盒。
“这个是水煮片，这个是锅包，还有做的甜点，你看看。”
小姑娘本来拒绝的立场就不是很坚定，这一看到打开的饭就更不坚定了，直接投降。
“这是你做的啊？好香啊，看着都想流水？”
许欢言把饭盒一推。
“害，这就是给你带的，不过你可别觉得不好意思，我这还是有事找你帮忙呢？我未来三天厨房里要举行做菜的一个比赛，我走不开，这俩孩子呢，也不愿意回家，我就得拜托你帮忙照顾看一下啊，给他们弄点饭就成。”
小姑娘本来还不好意思拿东西，不过她让自己帮忙，这也不亏。
是看着太好吃了，而且这个什么甜点，她见都没见过。
“成，你放心，我肯定饿不着咱们弟弟们的。”
许欢言听到她答应了，这算是放心了。
然后拿出来钱和票。
“这是他们两个的，就麻烦你了。”
小姑娘接过来钱和票。
“不麻烦不麻烦，你就去忙吧，看个孩子还是成的。”
许欢言这边事解决了之后，就提着饭盒上楼了，里面还有在国营饭店买的早饭，毕竟这菜是给别做的。
今天来的比前几天都晚。
不过许邵一点都不着急，他知道许欢言一定会来的。
“好了吃饭吧，再等几天，我就带你们回家。”
许邵嗯了一声，牵着许席又坐在板凳上开始吃饭。
许绍吃了一锅包之后，就觉得这个菜不一样，跟平时吃的完全不一样。
“欢言姐，这个是你做的吗？”
许欢言吃着饭抬看她一眼。
“对啊，好吃吧。”
许邵使劲点点。
“对，欢言姐做的什么都好吃。”
许欢言看着这个孩子，真是太聪明了，他观察的能力也很强。
“还有，未来三天我都不能过来了，已经跟楼下的前台姐姐说了，让她给你们送饭，你们就在房间里待着，不要出去，等我那边一结束，就带你们走。”
许邵这次表就严肃了很多。
“好，我知道了。”
许欢言跟他们
待好，就待到了下午，就回去了。
九月一号。
丽都饭店第二次厨艺比赛开始。
题目是佛跳墙，这道菜是三道代表国宴菜里面的。
大家领到的材料都是一样的，这一道菜很是复杂，需要十几道材料。
许欢言做这个做的实在是太多了，那边说开始。
她这边就开始处理了。
而且她做佛跳墙是有自己的方法的，在各种海鲜的处理上，是直接拿酒浸泡的。
汤是第一步要先煮起来的。
着手处理剩下的东西，其实大家都应该是差不多的。
这道菜考究就是功力，对菜
味的处理，以及调味。
火候的把控很是重要。
还是用荷叶盖上坛子，然后小火慢慢的炖煮。
这个最好的做法就是三天三夜。
晚上大家都要守着自己的佛跳墙，成为国宴厨师，他们都是这么过来的。
这个职位是个有很高要求的。
首先就是厨师的个身体条件要过关，就开国大宴，足足准备了好几个月，每天都在反复的确认跟放弃。
许欢言困了就在自己坛子面前打会盹。
白天是厨师们做好的饭，端过来，每个都不会离开自己的灶台。
毕竟到了这个地步，防之心不可无。
许欢言也是一样的，她从来都不是掉以轻心的。
九月三号上午，所有佛跳墙掀盖出锅。
许欢言嘿嘿一乐，她今天过来当然是有事了。
“想借用厨房做几道菜。”
李家兵哦了一声，合着过来还不是为了比赛的事
。
“这个事
你得跟赵师傅说，而且你要是用到厨房里的东西，还要拿钱跟票，这是规矩。”
许欢言这才明白。
“谢谢，我这就过去问问。”
赵师傅刚刚换好厨师服从更衣室里出来。
许欢言就在门
等着了。
“赵师傅，我有事
想找您批准。”
赵大厨嗯的一声。
“啥事，说？”
许欢言简单的说了一下。
赵大厨一抬手就让她去了。
许欢言鞠了一躬赶紧就跑过去了。
她未来三天都出不来了，招待所的两个孩子怎么着也要托
照顾啊，前台的那个姑娘是目前唯一一个她认识且可以的选。
不过她观察这一天，姑娘也不缺啥，就是
吃，国营饭店的饭菜她也貌似经常过去吃，这她过去送一顿，估计能行。
选了一块里脊
，锅包的最好选料。
先切成条状，放到盘子里腌制，外加自己配比的秘方。
再来个水煮
片。
不过这个就稍微不能做的那么复杂了，东西没那么全，底下就用了豆芽跟
条铺底，的话还是调配好配料，然后蛋裹上。
一会就好过油炸。
再来个甜品，这个应该能非常击中她的心。
烤的
蛋皮，里面裹上打发的油，外加切成小块的水果。
锅包
先下锅油炸成八成熟，片大概是六成熟。
锅包
重要的就是调汁，酸酸甜甜的番茄酱，在锅里炒开把炸好的里脊放到番茄酱里来回翻滚，把酱汁均匀的包裹在锅包上。
火候到位盛出锅来。
紧接着是水煮
片，其实这个很好做。
首先辣椒酱，大料，下锅
炒，然后放进去勾芡好的汤汁，最后出锅，在最上面放上辣椒，还有葱花。
最后一勺滚油浇下去。
厨房里全是香辣的味道。
不管怎么样，这两道菜的卖相做的非常好，味道闻着也很诱
。
许欢言在厨房里拿起来两个饭盒。
洪静红在旁边站着。
“欢言，我能尝一
吗？”
要是往常，许欢言就是让她吃完都可以，但是今天不行，今天得指望着这个成事呢。
许欢言摇摇
。
“不行，今天这个我要带出去，有非常大的用处，等我改天单独做给你吃啊。”
说着话就都装走了。
辣的水煮
片两个孩子吃不了，但是锅包酸酸甜甜的是可以吃的。
许欢言是一点都没有留，做好就提着东西出去了。
赵启明虽然不知道许欢言是发生了什么事
，但是她这么做肯定有自己的理由，至于说她飘了的那些，可能压根就没了解过许欢言。
前台的小姑娘这两天已经很许欢言熟悉起来了，见到她提着饭盒进来，也不觉的怪。
“今天这又是去买了早饭啊？”
许欢言这次没有直接上二楼，而是提着饭盒到了柜台那边。
“今天没去，这我不是在丽都饭店
活吗？今天做了一些饭菜，这几天你也对我们很照顾，我就也给你带了一份，可别嫌弃我啊。”
小姑娘眼睛瞬间就睁大了，她确实喜欢吃，平时的工资也都拿来吃了，
家都是买好看的衣服，她是都给吃了。
“这怎么好意思啊？我也没帮上什么忙？”
许欢言没说什么就直接打开了饭盒。
“这个是水煮
片，这个是锅包，还有做的甜点，你看看。”
小姑娘本来拒绝的立场就不是很坚定，这一看到打开的饭就更不坚定了，直接投降。
“这是你做的啊？好香啊，看着都想流
水？”
许欢言把饭盒一推。
“害，这就是给你带的，不过你可别觉得不好意思，我这还是有事找你帮忙呢？我未来三天厨房里要举行做菜的一个比赛，我走不开，这俩孩子呢，也不愿意回家，我就得拜托你帮忙照顾看一下啊，给他们弄点饭就成。”
小姑娘本来还不好意思拿东西，不过她让自己帮忙，这也不亏。
是看着太好吃了，而且这个什么甜点，她见都没见过。
“成，你放心，我肯定饿不着咱们弟弟们的。”
许欢言听到她答应了，这算是放心了。
然后拿出来钱和票。
“这是他们两个的，就麻烦你了。”
小姑娘接过来钱和票。
“不麻烦不麻烦，你就去忙吧，看个孩子还是成的。”
许欢言这边事
解决了之后，就提着饭盒上楼了，里面还有在国营饭店买的早饭，毕竟这菜是给别做的。
今天来的比前几天都晚。
不过许邵一点都不着急，他知道许欢言一定会来的。
“好了吃饭吧，再等几天，我就带你们回家。”
许邵嗯了一声，牵着许席又坐在板凳上开始吃饭。
许绍吃了一
锅包之后，就觉得这个菜不一样，跟平时吃的完全不一样。
“欢言姐，这个是你做的吗？”
许欢言吃着饭抬
看她一眼。
“对啊，好吃吧。”
许邵使劲点点
。
“对，欢言姐做的什么都好吃。”
许欢言看着这个孩子，真是太聪明了，他观察
的能力也很强。
“还有，未来三天我都不能过来了，已经跟楼下的前台姐姐说了，让她给你们送饭，你们就在房间里待着，不要出去，等我那边一结束，就带你们走。”
许邵这次表
就严肃了很多。
“好，我知道了。”
许欢言跟他们
待好，就待到了下午，就回去了。
九月一号。
丽都饭店第二次厨艺比赛开始。
题目是佛跳墙，这道菜是三道代表国宴菜里面的。
大家领到的材料都是一样的，这一道菜很是复杂，需要十几道材料。
许欢言做这个做的实在是太多了，那边说开始。
她这边就开始处理了。
而且她做佛跳墙是有自己的方法的，在各种海鲜的处理上，是直接拿酒浸泡的。
汤是第一步要先煮起来的。
着手处理剩下的东西，其实大家都应该是差不多的。
这道菜考究就是功力，对菜
味的处理，以及调味。
火候的把控很是重要。
还是用荷叶盖上坛子
，然后小火慢慢的炖煮。
这个最好的做法就是三天三夜。
晚上大家都要守着自己的佛跳墙，成为国宴厨师，他们都是这么过来的。
这个职位是个有很高要求的。
首先就是厨师的个
身体条件要过关，就开国大宴，足足准备了好几个月，每天都在反复的确认跟放弃。
许欢言困了就在自己坛子面前打会盹。
白天是厨师们做好的饭，端过来，每个
都不会离开自己的灶台。
毕竟到了这个地步，防
之心不可无。
许欢言也是一样的，她从来都不是掉以轻心的
。
九月三号上午，所有佛跳墙掀盖出锅。
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