蜜儿（美食）

    蜜儿便与他代了一遍：“有个小院儿，可只卖不租，整整得要三百二十两银。可厨房大，店面亮堂宽敞，小院儿还能支起烧烤炭槽…再有两间小屋，便够你我住了，二叔。”

    明煜听得最后那句话，轻咳了两声。这丫要搬迁，原将他也算在里。

    他道：“与邻里借钱买门面，倒不如，寻几个可靠的朋友，一道儿做生意。”

    “什么意思？”蜜儿不明。

    明煜道：“我去过几回苏杭，那边浙商行多。一家大铺，通常也不只一个老板。多有几合钱来做生意。大家各有所长，算好了门槛儿银钱的比例，来年依着比例分红。”

    经得他这么一说，蜜儿忽的想明白几分，“阿娘那时候总拉着金大娘看铺面，便就说起过，若我家开了饭馆儿，便从金大娘那里进酒来卖。赚来的钱，与金大娘一道儿分红。”

    “我若要开饭馆儿，好酒、蔬菜、骨、豆腐，样样的都不能少。”

    “我明便去找金大娘和孙姐姐商量！”

    明煜听得这丫一点就通，心中欣慰。方又淡淡道，“甜水巷里的小院儿，置换成西街上的资产，自是稳赚不赔的。你毕大叔，该是想许了你这个了。你且莫辜负。”

    “嗯。”

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    连着数，蜜儿将甜水巷里来来回回跑了七八遍。

    孙姐姐从嫁妆里拿了二十两，又带着她去娘家铺拿了二十两。许着她小店儿后的食和豆腐，都从孙家这里进货，只算六成的价钱。

    金大娘本就与李氏商议过此事，便是多了个铺面儿来卖酒，家中自也有些积蓄，六十两银自也拿的爽快。

    蜜儿自又寻了个会写字的相公，帮着与众立了字据。

    毕大海领着蜜儿，去公堂画押，转了房契。方将整整一百五十两银到蜜儿手上。完事儿，又领着蜜儿去西街上找那牙郎杀价。

    那牙郎的价钱本就留了些空余，说是东家一的价钱，实则还与自己留了些余地。耐不住蜜儿几个菠萝香饼的小贿赂，便就让了价儿。与东家议了议，便定着三后去衙门过户了。

    从西街上回来，蜜儿等得毕大叔了东屋，便忙冲进了绣房了。拉起暖榻上那的衣袖。

    “二叔，我要买下西街的小院儿拉。”

    “你想不想看看，我带你去看看！”

    “去不得。”明煜知道她高兴，可他且还未打听得清楚明家里的风声，白里便也不好露面出门。

    蜜儿落座下来，终于消停几分。“去不得也无妨，左右你都是要随我搬过去的。到时候，我再领你好好看看。”

    “也好…”他心里作了打算。甜水巷里消息闭塞，西街定会好些。他心里还有几个可靠的，便能与他们寻得些明家的消息。

    “那我去做午饭来吃。”那丫说着出了门。

    没多久，却是毕大海推门进来。

    “二弟，我自与你来商量一番蜜儿的事。”

    明煜猜到几分他要说什么，“大哥请说。”

    “蜜儿一个娃儿家的，独自住着西街上做生意。若没个照看，确也说不过去。以她的子，现如今也定不会撂下你不管了。只是…”

    “只是男有别，不好与话柄。”

    明煜接了话去，又道，“大哥放心，我自与她叔侄相称，并不耽误她后婚事。”

    毕大海露了笑，“您明大义。”

    明煜想了想，又补足了句：“那丫救我有功，若后我得来平反，定会好生答谢。”

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    蜜儿方去了趟厨房，却闻见案台上不知什么东西冒着浓香。依着味道寻了过去，便发觉是那装红风铃的茶坛子。二叔辣手摧花，她便将坛子搬来厨房，打算倒净了，再将茶坛子洗洗净。可这几忙着西街铺的事儿，便就放在这儿忘了。

    此下揭开那茶坛子，一呛鼻的味道传来，可之后便是芳香之气。里那些红风铃果儿，已然有些烂了，出了些红色的果水，便就是这发酵气息，混着植物香气，越发地特别了些。

    她寻得来一张米饼，伸进去坛子里蘸了蘸。许是因得发酵，早前那辣疼也少许缓和了些，尝起来，鼻息里全是芳香，可舌尖儿却被辣得刺激…

    蜜儿寻着米饼，端着那坛子，寻回来绣房，本想与二叔也尝尝。推开房门，却见得毕大叔也立在屋子里。蜜儿吓得一惊，手中捧着的茶坛子险些落在地上。

    “毕大叔…你…什么时候知道的？”

    毕大海笑着，“也就早几知道的。你莫慌，我自也是守如瓶的。”

    蜜儿看向暖榻上的，见他也微微颔首，方才松了一气。又将手里米饼沾着茶坛子里的新酱，与毕大叔递过去，“毕大叔，你快帮我尝尝。”

    毕大海接来尝了一，便被呛辣得不行，回味起来，却又觉得味道别致。

    “香么？”

    见那丫满脸期待，毕大海却不知如何答了，只得笑了笑，“问问你二叔去。”

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    元月的最后一天，天地回春，暖意洋洋。

    东屋里的小娃儿满了月，徐氏也终能下地些活计。毕大海从积蓄里拿着银两出来买这小院儿的时候，她还曾与男大吵过一回。这地契在她那里放得久，她便知根知底，上一回买卖，也就值一百二十两银。

    男却非得拿出一百五十两银与蜜儿。她说男不知张持家中财务，反让外占去了便宜。

    毕大海只道，“京城物价在涨。”其余又说了好些理由，她自也听不明。她也拦不住男将银子往外送，便就觉着吃了哑亏。可最终总算在京城里得来一处安身，也算是多年来的愿望成了真。

    徐氏厨房张罗起来饭菜。蜜儿则在小院儿里，与毕大叔炒大锅的八宝油饭。

    毕大海原是海边长大的，蜜儿的鱼片儿粥，便就是与毕大海学来的。海边民风淳朴，每逢小娃儿满月，都得炒一锅八宝油饭，送与邻里一道儿享用。

    炸酥了葱姜，炒香了五花。配着香菇、海蛎、贝、虾米、青豆一道儿炒一大锅。再放二十斤的糯米来翻炒。与海味儿的香气，层层将糯米包裹。加水小火焖上一盏茶的功夫，出锅来，糯米和海香，红淋漓，一下去，全是大大的满足。

    毕大海让银荷端着往邻里家里的送去。蜜儿自端来一碗，送绣房里，“二叔，快尝尝。”

    明煜自在屋子里闻了一早上的香气儿了，接来那碗饭尝来一。香料儿味道让食欲大涨，糯米油软，花即化。短短一月，他竟已被养得满腹馋虫…

    放下碗筷，他方问得起来，“西街那边的可都打点好了？”

    “嗯，都好了。我的家什也都搬得七七八八了，要用的锅碗瓢盆儿，孙姐姐都与我打算了。明毕大叔帮我叫了辆马车，我们一道儿过去。”

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    二月初一，午后阳光明媚。

    西街上孩童追闹，寻得那家起着红布牌匾的小店儿，等着看放竹。

    老吴饼店，牛家饭馆儿，桂花糕铺子，老七酒肆。小厮纷纷出来张望，西街上来了新邻居，也不知是什么样儿的？

    马车停在小店门前，毕大海还在后推着小货车。撂下来担儿，又忙去门前点了竹。噼里啪啦一阵热闹，老说，新店伙，辟邪除秽。

    蜜儿扶着明煜从马车上下来，便就往小店门里去。街坊邻里还不急着走动，等明做些好吃的点心送去一一拜访。

    “怎是个男带着个小丫？”

    “打听过了，是那甜水巷上卖酸汤儿的丫，来这儿买了门面儿。”

    牛家掌柜却认得出来毕大海，“这上回可不是来过？尽卖些歪门邪道的，酸汤儿能好吃到哪儿去。”

    “好吃好吃！”看竹的小娃儿不经事儿，可却是吃过酸汤儿的，直冲着牛掌柜喊了两声。

    牛夫一旁与吴家媳儿打听起来：“那男的又是谁？还带着面具，眼睛好像也看不见。”

    “嗐，家里，后都是邻里的，还怕不知道么？”

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    蜜儿扶着二叔，将小院儿里里外外都走了一遍。厨房里崭新的一大铁锅，是毕大叔与她做的伙儿礼。蜜儿喜欢极了。

    明煜还在一旁摸索着物架儿熟悉环境，便听她欢笑着，“铁锅炒菜，贼香。”

    他自也无声一笑，继续寻着水缸、案台一一摸索过去。方走了两步，手便被一把扶了过去。

    “二叔，你小心菜刀！”

    蜜儿紧张得很，眼看他就得摸去那刀刃上，自将他扶开去了一边。

    明煜自问生下来便能玩刀剑了，此下却被这丫照顾得什么利害的东西都不给碰。心中几分无奈，动作却很诚实。顺应着她的意思，随着她出了厨房门去。

    这小院儿虽是不大，却难得在西街上有得三分天地。住宅子，气儿得活儿。这处有井有风，院子里这颗桂花树，春秋飘香，夏乘凉。确是别有一番趣味儿。

    明一早还得开工。蜜儿支开走了来帮忙的毕大叔和银荷，方将二叔也照看着睡下了。趁着夜色，独自一行来小店门前，抱着那颗红风铃在门槛儿上坐了下来。吹着小风儿，轻声与那正发了新芽儿的小树念念道：

    “阿娘，我们终于有小店了！”

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    清早起来，蜜儿自己动手，点了一串竹。新店开张得要大吉大利。

    竹引得来孩童，自也引来了食客。多有老熟寻来了新铺儿，拱手吆道，“老板娘，恭喜啊！”

    “同喜。可喜得您来了。”蜜儿自好生招呼。

    “可有什么新鲜吃的？”

    “不巧，今儿刚开张，早晨只有酸汤儿。晚市有新菜，您若想知道，晚上再来。”

    老熟自是寻着酸汤儿来的，寻着店里坐下，“那就来碗酸汤儿，吃完了好上工去！”

    许是那竹放得好，小娃儿还引得家中长辈们来，熟客络绎不绝。原本要卖整整两个早上的条儿，不过个把时辰便卖得一根不剩…

    将将撑开铺面儿的牛家掌柜看傻了眼，西街上何时有过这般的流？这家不起眼的小丫，生意做得可比他的大了去了！

    牛夫见得这阵仗，火气儿上了，无处可发，只得拧了一把自家男，“你看你，不想起早卖朝食，看看，生意都被别抢去了！”

    牛掌柜的憋了闷气儿，自忿忿了店里，“我今儿夜里赚回来。改明儿早上也卖这个。”

    对面老吴家饼铺的生意被抢了大半儿，吴家媳儿便坐不住了，寻来牛家档，便捉着牛夫说道起来，“这开张便这样了，后我们生意可还怎么做？”

    牛夫叹着一大气儿，“还能怎么样，各想各的办法儿去。”

    朝食早早地收了档，蜜儿稍稍数来，家中碗筷都用得净净，清早地卖了一百份儿的酸汤儿，账有半两银子那么多。抛开来食材成本，赚得也有两吊钱。

    这西街的小院儿果真买的划算，客流比起甜水巷的多了一倍。西街上住着的多有富足之家，出手也多有爽快。她自心想着，不必得多久时候，该就能让孙姐姐和金大娘她们回本儿了。

    可发愁的是，条儿大概不够卖，以往两磨一次山芋儿，过滤了煮熟，还得晾锅里滚熟。今怕是得赶工才行了。

    来后院儿里，却见得二叔起来身。寻着井边一角坐着，正与她涮碗筷…她怎敢惊扰了明大都督大架，给她涮盘子…蜜儿三两步寻得过去，便抢他手里的活计。

    “你、你怎么能这些呀？”

    明煜轻轻将攘开，“那么多的碗筷，你忙不完。”

    说罢，继续活，又再开劝她了声，“生意若是这般，你得多请两个手回来。”

    蜜儿一想，可对。不过今还得张罗开张晚市，打响出几分名号来。她蹲下身去，与他一道儿做活儿，“改明儿休市一，二叔与我一道儿去选两个老实能的吧。”

    “行。”