妙手生香

    处处透着诡异。『地址发布页邮箱： ltxsba@gmail.com 』

    含钏直觉徐慨有事瞒她。

    且，此事不小。

    含钏满腔的疑问，无处问询。

    含钏的疑虑随着徐慨一行远行渐渐淡去，自家哥哥与自家隔壁邻居一走，春闱便开了幕，去年秋闱“时鲜”卖得特别好的状元绿豆糕重出江湖，只是如今捧哏的冯夫远去甘肃，就算有去年的落第书生背书，状元绿豆糕的销量也远不如前，嗯，甚至也没被炒到十两银子一盒的高价了...

    含钏还指着春闱大赚一笔呢！

    这怎么能行！

    和“时鲜”众一琢磨，推出了“状元绿豆糕”特卖活动，用银钱开路，联系各大官驿、客栈张榜，凡去年落第且在“时鲜”用过饭、拿过木牌子的考生凭去年的考籍名帖，均可免费领取一盒“状元绿豆糕”。

    这下好了。

    知道“状元绿豆糕”底细的考生蜂拥而至，一传十十传百，“时鲜”的名重新傲立于读书的圈子。

    能够免费领取绿豆糕的考生毕竟是少数，更多的听了这个消息，再听了“状元绿豆糕”的传事件，有些好地在“时鲜”门排队，不排队不知道，一排队，什么传都出来了。

    比如，自请援边的余则成大，就成了举子们中的大英雄。

    “...您别不信，那位舍弃京城官衔、府邸的余大，原先落第了许多次，就是吃了这盒‘绿豆糕’才上的二甲榜。都是读书，如今家已在千里边陲之外，吹风露宿，报答家国。吾等却连为民请命、为君谋全的门槛都未摸到。实在惭也！愧也！”

    余则成大，虽然走了，江湖上却一直流传着他的传说。

    含钏抹了抹脑门的汗。

    若她以后把“绿豆糕”做大做强了，一定在食盒刻上余大的音容笑貌，以报答余大“活招牌”的恩。

    含钏忙忙碌碌的，一拍脑门，想起张三郎那傻儿子今次也要参考，大手一挥，备下十盒绿豆糕送到英国公府上，换回了张三郎一张“一看就是从书上随手撕下来的”半页纸，纸上就写了一行字，“若是兄弟，请送食盒，绿豆糕吃多了，会腻。”

    啥兄弟呀！

    明明是父子呀！

    含钏乐呵呵地回应了张三郎朴实无华的要求。

    跟照顾残障儿子似的，亲自定下菜谱，一天三顿顿顿不落地给英国公府送食盒，搞得家英国公的门房见到崔二烦得不行...

    春闱的成绩，出来得快。

    三月中旬开考，三月下旬张榜。

    张三郎考的是乡试，没资格上榜。

    含钏特意请秦王府长使李三阳帮忙去探一探结果。

    这结果可重要了，不仅关系到张三郎是否能够刑满释放，还直接影响狗儿子的婚姻大事。

    2.11

    嘿嘿嘿，我请个假嘛嘿嘿嘿。

    大年三十陪老爹喝酒，喝麻了嘿嘿嘿。

    第二百九十章 辣子肠（两更合一）

    狗儿子，还是争气。

    扫着尾过了乡试。

    李三阳佝着脑袋，态度十分恭顺，没把含钏当做隔壁邻居家的姑娘对待，恭顺得就像自个儿跟前的是千尊万贵的秦王妃。

    “...张三郎君十分有运势。”李三阳拿这话开，说得那叫一个喜气洋洋，像跟老母亲报喜似的。

    “英国公也十分有眼力见儿，打探了今年北京城乡试的特别多，便将张三郎君安排在了冀州的考场去，冀州少且中试的名额多，取了前一千三百名，张三郎君刚刚好考到第一千二百八十八名。”

    李三阳束着手，佝偻着，“微臣去英国公府时，虽没张灯结彩，却也阖府喜气洋洋，门房都穿着过年时的小红袄。见微臣拿的是秦王府的名帖，英国公还招待了微臣一盏雨前龙井，同微臣聊摆了几句，赞了又赞考前的那十盒‘状元绿豆糕’...”

    含钏抿着嘴笑起来。

    瞧瞧，瞧瞧。

    都是才呀！

    这一边回禀，一边还不动声色地赞扬了“时鲜”的绿豆糕——她才不信，堂堂英国公会跟秦王府的长史官探讨绿豆糕...

    所以，能在主子身边得脸的，都不是什么简单的物。

    含钏笑意盈盈的，听狗儿子考取了功名，心里也高兴，留李三阳用了餐饭，吃得这位年轻的长史官赞不绝。过了两，“时鲜”快打烊的时候，张三郎来了。

    他来了他来了，他穿着大红袄子油面地来了。

    含钏正把发高高束起，随手套了件粗布麻衣，埋着理册子，听脚步哐哐哐的，一抬便见瘦了大一圈的张三郎叉着腰喜气洋洋地站在柜台前，一开还是熟悉的配方，“哟呵！曹家大姑娘还舍得来食肆站柜台呢！”

    含钏乐不可支，“哟呵！张家大秀才还舍得来亲自吃饭呢！”

    张三郎也笑起来，环视一圈，随便找了个空桌落了座儿，看旁边还有两桌食客喝着酒，笑起来，“您也甭跟咱贫！咱直奔主题，先上个松鼠鳜鱼、再来个芙蓉片，炖个天麻纤排，再炒个辣子肠儿，其他的随便看着上点，今儿个简单吃——久贫乍富最要不得，容易搞事...”

    张三郎顿了顿，埋想了想，突然嚷道，“还得有金酥！再来一盘金酥！”

    隔壁桌的食客是新客，来“时鲜”才吃了两三顿，见这油面张三郎“吨吨吨”一顿点菜，冲同桌的友挑了挑眉，朗声笑道，“这位客官，您别不知，这家食肆不兴点菜，都是掌柜的让你吃什么你就吃什么，什么食材新鲜吃什么！”

    张三郎好久没装那啥了，清了清喉，“那是您！”

    一扬怀里刻了名儿的黑漆木牌子，洋洋得意，“北京城一份儿！爷想啥时候来就啥时候来，想吃啥吃啥！这叫啥！这才叫个尊贵！”

    隔壁桌的食客即刻吹胡子瞪眼，借着酒劲儿冲含钏嚷嚷，“掌柜的！这事儿当真？”

    含钏笑眯眯颔首，“当真当真。这位是英国府的张三郎君，是咱‘时鲜’的贵客，您背后挂着的书画，杌桌上摆着的花斛，都是他老家送的。”

    食客蔑了张三郎一眼，目光轻蔑里带了四分羡慕三分嫉妒两分不甘。

    张三郎的虚荣心得到了极大程度的满足。

    还是外面好呀...

    我的快乐，又回来了...

    既是张三郎要吃饭，含钏钻进灶房露了个手艺。

    如今食肆里员充足，光是大厨都是两个，一个是手艺愈发湛的拉提，一个是在曹府灶房管事选拔赛里惜败却无比热庖厨的中年老大哥，副厨便是那三位手艺很不错的妈妈，崔二与阿蝉一个分管“时鲜”、一个分管“时甜”，多的时候兼职跑堂、账房和小二，可谓是一专多能。

    钟嬷嬷就负责对大账，和骑小乖。

    老太太很是高兴，掏出私房银子给那秃骡子加餐，喂得走路外八字、肚子像饺子...

    故而，含钏虽过来，却不一定进灶房做饭，除非来的是老客，或是抹不去面儿的贵客。

    有些个消息灵通的客听说了含钏被曹家找回去了，特来“时鲜”捧场，不为了吃饭，就为了和含钏搭上两句话，好同曹家拉拉近，故而含钏有时虽在食肆，遇到这样的食客，也只管避到后院去躲清静——“时鲜”就是个吃饭的地儿，论她是曹家姑娘，还是宫中御厨，在这儿都是厨子和掌柜；论食客是宫里的王爷，还是有钱的世家，在家都是来吃饭的。

    这规矩可不能变。

    不能让吃饭的地方变了味儿。

    如张三郎这般，对食物有天然敬畏与由衷热的食客，既是挚友又是知音，含钏自然鼎力招待。

    除却张三郎点名要吃的菜式，含钏多加了盘汁高笋，意味着高中，清炒了份儿菜心，荤素搭配，活不累。

    含钏亲端了托盘出来，在围兜上擦了擦手，端了碗芝麻园子做夜宵，陪张三郎慢条斯理地吃晚饭。

    张三郎率先夹了一筷子肠，眯着眼睛嚼，满足地长长喟叹，“啊...就是这个味儿...”

    含钏笑眯眯的，“您甭跟这儿演，我可是送了食盒的，您自个儿打听打听满北京城，谁家吃过‘时鲜’的外带？待遇够好了！别一副刚从山里放出来的样儿！”

    张三郎再夹了块儿芙蓉片，摆摆手，“您不懂。在食肆里坐着吃，和您送上门憋着吃，这是两回事儿！更甭说，考前那几天，老师傅守着我呀，觉不可睡够，饭不可吃足，除了写文章，还是写文章！除了背文章，还是背文章...”

    张三郎指着自个儿脸，“您细瞅瞅，我现在是不是长得四平八稳的，特像文章？”

    含钏捂着嘴笑弯了眼。

    和老友说说话，吃吃饭，真是天下间一大幸事。

    张三郎一边说，一边也没耽误吃，把整条鳜鱼扒拉了下来，一鱼一葱丝儿，再蘸一酸甜酱汁，“小小一个秀才，没啥说，甭说我了，说说您！”再放了一块儿纤排，纤排是一早炖上的，软烂得一，骨与瞬时分开，眯了眯眼，“您这是怎么一眨眼，便摇身一变成了漕帮大小姐了？”

    这事儿...就说来话长了...

    含钏长话短说，将认亲时的场景给张秀才作了简要汇报，着重感谢了对他送过来的那张英国公名帖的感激。

    张三郎摆摆手，“那名帖是我爹让我给的，您来我张家，还需要名帖？”

    含钏一愣。

    张三郎埋又扒了食儿，瓮声瓮气地，“我本来只准备了两木匣子银子，我爹不知从哪儿知道咱两的，立刻摁了张名帖叫一并送过来，说是...”张三郎歪着想了想，“说是既两家有渊源，便该多走动走动，千万甭生疏了去。”

    含钏这些时在曹家的耳濡目染下，进展飞速，一下子就明白了。

    英国公张家是老牌世家，这一辈儿却无正经八百地仕当官，他们曹家却是根正苗红的帮会子、当朝新贵，虽炙手可热，却根基不稳，一老一新，趁着她与张三郎的搭上了线，两家都高兴。

    她和张三郎的谊，不拘束于门第、阶层和家族。

    既做了朋友，又可互惠互利，那也挺好的。

    就像她和岳七娘，既是朋友，又是漕运生意上的伙伴，她靠着岳七娘从福建运过来的好货，撺下了好几道好菜，据说岳七娘凭着这桩漕运生意，在素来善于打理庶务的蒋家更有几分得脸...

    含钏笑着给张三郎斟了山楂茶，“那行。赶明儿我和我家老太太就递了帖子来叨扰您府上。”

    张三郎埋吃，点颔首，突然想起什么来，“也别赶明儿了，后几我们家要办个春宴，现今还没下帖子，我娘是个热闹的，许是北京城里泰半的家都要去，正好你们借机去认识认识。我回去就让母亲下帖子，你们只管来便是。”

    含钏想了想，点点，“那行，那我回去问问我们家老太太的意见——毕竟这几哥哥不在京里，也不知四处走动方不方便。”

    张三郎爽快一笑，“我自下我的帖子，你只管看自己方便罢。”

    隔壁食客结账要走，含钏送了送，回来见张三郎吃得差不多了，正啃着金酥，还没坐下，就见张三郎埋下身子，轻声问她，“曹家...待你可好？”

    含钏笑着点，“祖母慈，哥哥和煦，简单，家风清明。”

    嗯...如果忽略不计，曹家喜欢剁手、砍腿的习，还有稍不注意便流露出来的匪气...实在算是一个很有家风的宗族了...

    张三郎听此言，方舒了长气，身形向后一靠，单手抿了抿油光锃亮的发，“那就好。漕帮可不是好惹的，帮会出身，刀刃上舔血讨生活的，你那哥哥，叫啥来着？曹...”

    “曹醒——”含钏接上，“如今在京畿漕运司任四品同知。”

    张三郎点点，“我父亲说，曹同知刚进京不到半年，便被内定为接替老漕运使司的选了，三品大员指可待。既是你哥哥，你好好抱住大腿，凡事听话点。”向下一低，手掩嘴，给含钏说悄悄话，“正好，趁这次春宴，看一看北京城的郎君，有几个还不错的货色——”

    含钏支棱起耳朵听。

    “定国公府的小公子，品相貌挺好，样子吧，追我差了点儿，可也算是北京城有点名气的美男子。”

    “曲贵妃哥哥家的长公子，今年刚十六，正好跟着曲大回京读书，如今在国子监念书，脾气还不错，就是...得好好想想，若是曹家和曲家联了姻，曲贵妃能笑死。”