硬核厨爸

    上了三道菜后，接下来又是一阵等待，但是有了前面三道菜铺垫，此时的等待却充满了期待感，只是因为期待了，等待变得更加难熬。更多小说 ltxsba.me

    林佑琦只能是和苏锦荣聊起来：“苏老弟，你们苏记这些年实在是有些低调啊。”

    苏锦荣微笑点：“不想，太辛苦。”

    姜忠建摇说：“苏兄啊，你这就不对了，咱淮城的菜怎么说也是国宴珍品，岂可默默无闻呢？何况苏记这一低调，可是让一些欺世盗名之徒有机可趁啊。”

    冯一帆的三道菜，已经算是初步折服了林佑琦和姜忠建。

    或许两心底对苏澜馨的提议很心动，但他们现在对于苏记，对于冯一帆的手艺却更信任。

    所以此时，哪怕是当着苏澜馨的面，两位也依旧是非常直截了当，表明了他们对于如今苏记，或者应该说，对冯一帆的期待。

    见苏锦荣没有开，姜忠建又接着说：“这些年，咱淮城本帮菜的名确实越来越响亮，可真正能做出来，并且能够做到位的厨子可是不多了啊。”

    林佑琦叹了气说：“好的厨子，都去了其他地方啊，比如杨城，更多不是南下苏杭，便是北上，倒是让咱们淮城餐饮业略显衰败。”

    两位餐饮协会的，倒是更加了解如今淮城传统餐饮业的困局。

    主要还是，能做出经典味道的厨子越来越少，再加上追名逐利驱使下多数会选择去更达城市展，所以也就导致本地厨师的贫乏。

    林佑琦和姜忠建听了苏澜馨的话，之所以心动也就在此，是希望让苏澜馨帮淮城展和推广本地饮食文化。

    而在吃了冯一帆三道菜后，两位对冯一帆的手艺有了更直观的见识，反倒很期待苏锦荣能让苏记站出来，让冯一帆带着苏记成为淮城餐饮界扛鼎之。

    苏锦荣大概明白两意思，淡然笑了笑说：“苏记很小，还是，喜欢自在。”

    林佑琦和姜忠建面面相觑，对苏锦荣的这话心里还是有那么点失望。

    苏澜馨听到了大哥的话，看到餐饮协会两失望，心中反倒是很满意，似乎觉得这顿饭需要效果达到了。

    然而，便在苏澜馨窃喜的时候，冯一帆用托盘捧着五个小盅走了出来。

    将一个一个小盅摆放在每个的面前，这次冯一帆没有着急离开，而是微笑着问：“几位，刚才的那只孔雀，你们可有吃出是什么菜吗？”

    林佑琦和姜忠建相视苦笑，一起摇了摇表示不知道。

    谭雪莉此时全无之前骄纵了，也只能是摇表示她没有能够吃出来。

    而在苏澜馨要开前，冯若若突然从姥爷身后弹出小脑袋说：“你们真笨呀，这只孔雀明明是爸爸用胡萝卜做的。”

    听了冯若若的话，在座的所有先是一愣，但紧接着苏锦荣和林佑琦一起笑了起来。

    林佑琦边笑边对苏锦荣说：“苏老弟，你这个外孙真是个小啊，哈哈哈，说的太对了，我们都笨了，这孔雀，可不正是用胡萝卜雕的？”

    林佑琦一说，大家也都明白过来，这次就连苏澜馨也忍不住笑了起来。

    冯若若看到大家都笑，害羞地躲回了姥爷的椅后面去。

    冯一帆伸手拉着儿说：“不要躲啊，若若说的很对，孔雀确实是爸爸用胡萝卜做的，若若答对了，为什么要躲着呢？”

    在爸爸鼓励下，小姑娘从椅后面走出来，这一刻冯若若小朋友真是非常自信骄傲。

    苏澜馨看着父俩互动，眼里流露出了一丝羡慕。

    不过随后，羡慕之色被苏澜馨很好掩饰，然后她指着盘里孔雀尾说：“真是没想到，你竟然敢用冬寒菜清炒，而且还巧妙祛除了苦涩味。”

    听苏澜馨一说，林佑琦和姜忠建也是顿时恍然，再次仔细去看现还真是。

    冯一帆微微一笑，也没有多说废话，指着桌上每个面前小盅：“好，这道狮子，请各位继续品鉴，我去做最后的文思豆腐。”

    冯一帆没有逗留转身离去，在座的反倒不那么急切揭开小盅，毕竟狮子在淮城很常见。

    苏澜馨开问：“林会长，姜理事，你们可知道这狮子里的讲究？”

    两位面面相觑，然后林佑琦说：“讲究？愿闻其详。”

    苏澜馨继续说：“狮子这道菜，可以说是尽皆知，我回来这段时间，淮城知名餐厅里的这道菜也都去品尝过，但说实话有些失望。”

    这话让林佑琦和姜忠建还是有些惊讶的，要说其他的菜会失望，两或许还是不会有太多异议。

    但是要说这狮子，这可是一道看家的菜肴，淮城那些知名酒楼厨子再差，也不可能把这道菜给做砸掉吧？

    苏澜馨接着说：“两位难道不知，这狮子还有这四季四味一说吗？”

    “四季四味？”

    不要说是林佑琦和姜忠建，哪怕是跟随在苏澜馨身边学了几年的谭雪莉，听到这个也都是有些惊。

    因为大家完全没有听说过这个。

    倒是苏锦荣并不惊，作为苏记的掌勺，他还是很清楚妹妹这四季四味的意思。

    看到几个都一脸惊，苏澜馨笑着对自己哥哥说：“大哥，看来还真的已经没有多少知晓了啊。”

    苏锦荣叹了气，摇了摇。

    苏澜馨则开说：“狮子四季四味，说的是四季的狮子呈现的菜品是不同的，不是单单清汤狮子，或是蟹狮子就能一概而论的。”

    林佑琦迟疑了一下问：“那么，这个四季要如何呈现？”

    苏澜馨淡然一笑说：“春天河蚌红烧，夏荷叶清蒸……”

    苏锦荣听到这，也是开接下去：“秋蟹，炖；冬凤，焖。”

    听完这老兄妹两的介绍，林佑琦和姜忠建是真的愣住，如果不是苏家这两位说，他们是真的从未听说过这么一套四季的四种狮子做法。

    苏澜馨在哥哥说完后，指着面前小盅说：“大哥，如今应该算是春夏叠，不知道您这位婿，会给我们呈现什么样的狮子呢？”

    言罢，苏澜馨伸手揭开了面前的小盅。

    在小盅被揭开的一瞬间，桌上的所有再一次目瞪呆了。

    其他也都迫不及待揭开面前小盅，然后盯着面前小盅里的狮子，一个个都是双目瞪圆，整张脸上都写满了不可思议。

    冯若若又一次从姥爷椅后面探出，向桌子上那个小盅子里面张望了一下。

    “哇，姥爷，是荷花，你快看好漂亮。”

    小盅里，清亮不见一丝油的汤，汤中是一颗白，似乎在微微晃动的狮子。最妙的是，狮子周围伴有两瓣白河蚌，同时底子上还有一片青绿荷叶垫底。