硬核厨爸

    庄道忠老爷子对冯一帆的评价不可谓不高，已经把他给直接比喻为朝阳，这意味着在老爷子的眼中，冯一帆终将照亮整个厨艺界。更多小说 ltxsba.top

    李菲儿听了这番评价，也是感到有些惊讶，没有料到老爷子会给这么高的评价。

    短暂的愣过后，李菲儿微笑着说：“好的，感谢庄大师接受我的采访，也感谢庄大师给的评价，那我们可就要拭目以待。”

    庄道忠微笑点：“嗯，拭目以待吧。”

    这个“拭目以待”也算是一语双关，一方面时说冯一帆，另一方面也是说这场富景楼的厨艺比赛。

    当现场协调好了之后，海选的最终比赛也是正式开始了。

    富景楼为了这场比赛可以说也是下足了本钱。

    将整个富景楼的餐厅重新布置，变成了一个可供二十同时烹调的场地。

    并且还给每一个灶台上，都配备了相应的各种厨具，甚至是包括厨房里所必须要的灶台，保证烹饪的时候，现场灶台的火力足够。

    至于评委也是安排在了现场的一张张桌子上，分为专业评委五，以及随机抽取的普通观众评委四十。

    可以说真的算是声势浩大，让这场先在淮城举行的厨艺比赛，给其他一些城市开了一个好。

    而参加这最后一海选的参赛者，总共大约有一百多。

    这其中有本地的一些厨子和民间的高手。

    还有一些是从其他城市赶过来，想要在这里一展身手的厨艺高手，也算是有着足够的分量。

    最终，比赛分成了七组进行。

    每一组2o，除了要完成规定两种菜品中的一样，现场专业评委还会对刀工、火工等综合的厨艺技能进行评审。

    真的必须要说，这场厨艺比赛不是普通玩票质而已。

    从公布了是中华菜的一份厨师资格预选，就已经确定了这个厨艺比赛专业。

    再加上冯一帆在《菲常见证》上录制的烹饪过程，算是真的把整个比赛的层次拔高了很多。

    这也是为什么，先前报名数量有着几近上千况下，最终却只有一百多参加最终海选的原因。不少在之前的一些基础测试中，已经是被先淘汰掉。剩下这一百多算是有一定实力的。

    而这场海选过后，其中又有一大半要被淘汰掉，最终能够晋级复赛的只有16。

    真的可以称之为百里挑一。

    海选正式开始，一组一组登上赛场，开始进行现场烹饪。

    而就像是之前庄道忠说过的那样，一开始的时候，不少厨子都在刻意模仿冯一帆的标准，甚至是模仿他的每一步过程，以及每一个动作。

    或许这些模仿者来参加比赛之前，都是进行过认真的自我训练，务求能够模仿的足够像、足够标准。

    但是在现场这样的环境下，尤其是在比赛中，身边还有其他参赛者打扰。

    想要保持那种并不是自己最熟悉的烹饪方式，明显是非常难的事。

    很快，一个接着一个的模仿者出现各种事故。

    虽然并不算是什么大失误，但一旦打了模仿节奏，整个烹饪过程都会变得手忙脚，甚至可能比他们用自己方式去烹饪还要混。

    看到一些灶台桌面上被弄得七八糟，一些参赛者甚至出现心态崩溃，连菜都没有办法继续做下去，现场的一些专业评委也是不禁摇叹息。

    在这样的况下，庄道忠老爷子无奈起身，站上了主席台。

    “我必须要说，第一组2o个的表现，让我很失望，我没有想到，你们会被冯一帆影响那么大，他的烹饪确实是非常艺术，而且他的做法确实是标准，但不代表你们去模仿他就一定能够获得高分。

    烹饪的真谛，在于一个厨师用心，把一道菜做的美味，呈现给他的食客，而不是一定要用你们不习惯的烹调方式，去模仿所谓的烹饪艺术。

    你们是厨师，你们是要把美味做给食客去品尝，而不是单纯要给食客看你们的烹调过程。

    我希望后面的厨师能够注意这一点。”

    庄道忠的这番话，算是点醒了在场的大部分参赛者。

    第一组最后时间里，一些放弃了对冯一帆模仿，而是认真把菜给做出来。

    总算第一组最终还是有十几位完成了菜品。

    李菲儿看到第一组的况，也是有些无奈：“看起来，我找冯一帆去录制节目，还真的是有点适得其反，竟然这么多都在试图模仿冯一帆？”

    站在李菲儿身边的助手，忍不住嘀咕一句：“因为确实很帅。”

    李菲儿听了哭笑不得，对年轻助手说：“别想着家帅，家那又不是故意耍帅，是家确实有那个实力，能办到那些，另外，家已经结婚有孩子啦，所以你可不要对家有什么非分之想。”

    助手听到最后，也是顿时羞红了脸，看向李菲儿说：“菲儿姐，你瞎说什么？我可没有非分之想的。”

    李菲儿笑了笑说：“没有最好。”

    其实也能够想到，冯一帆连续登上电视节目，而且第二次那种几乎没有任何瑕疵的烹饪，确实是非常吸引的眼球，尤其是几乎没有多余动作的烹调过程，当时也让李菲儿看得目瞪呆。

    看到那样的冯一帆，一些怀春少若是不心动，那恐怕才是有问题。

    只是李菲儿这段时间相处下来，很清楚冯一帆的为，他心里只有老婆和儿，不可能会和任何异有任何纠葛。

    所以李菲儿提醒一些助手，让年轻助手别多想其他。

    富景楼的比赛还在继续，有了第一组露出的问题后，第二组明显要好很多。

    尽管依旧还是有试图要学冯一帆，要让自己的烹饪过程看起来简洁明确，展现出冯一帆那种练的身手来。

    只可惜，大多都是“画虎不成反类犬”。

    哪怕是模仿很像的，也仅仅只是流于表面，并没有真正掌握到冯一帆那种刀工、火工的实力。

    其实在场几乎所有都没有注意到关键一点。

    虽说冯一帆没有来参加这场比赛，也没有出现在现场的评委中间，甚至他都没有来现场看一眼这次的比赛。

    可是无形之中，大家不自觉就会聚焦在冯一帆的身上。

    现场比赛的这些，越是努力去模仿冯一帆，就越是会加大家对冯一帆的印象。

    尤其是再对比现场模仿者，时不时出现的一些窘态，以及慌出错的况，更加就让对冯一帆的烹饪印象刻。

    李菲儿似乎现了这一点，忍不住嘀咕了一句：“没想到，这最大赢家反倒是冯一帆啊。”

    摄影师在旁边听到这句嘀咕，有些怪问：“菲儿姐，你说什么？冯大厨是最大赢家？为什么啊？”

    同样看出这一点的还是苏连成和梅茹。

    梅茹是在比赛开始之后，才姗姗来迟的，没有去和现场一些见面，而是先和苏连成碰了个，然后跟苏连成一起看比赛。

    观看之下，梅茹出与李菲儿同样的感叹：“这可真是让冯一帆名气更高了。”

    苏连成也看出这一点，有些无奈说：“难怪我妈最后放弃了，这么看起来，确实没办法赢冯一帆，就算是我爸亲自上阵，也未必能有这样的效果吧？冯一帆这一手可真是聪明啊。”

    梅茹则接着说：“这一手不光是聪明，能用这种方式，也说明了冯一帆的实力。”

    这点苏连成也要承认，确实还是因为冯一帆拥有足够实力。

    但是，这种自己花钱投资举办赛事，结果却成全了别名声的事，依旧是让苏连成心里很不爽。

    “真是不爽，难道就没有能够越一些冯一帆吗？”

    梅茹扫视一圈，看了一眼还没上场的参赛者，摇了摇：“这些来参赛的里，应该是没有的，我们恐怕需要重新物色一下富景楼的主厨，要不，富景楼还真不如送给冯一帆。”

    听到梅茹的话，苏连成突然说：“我觉得这个点子不错。”

    梅茹直翻白眼：“你想什么呢？你花了那么大的代价，花了那么多的时间，最后把富景楼拿下，就这样拱手送给冯一帆吗？”

    苏连成笑了笑说：“真的可以，我们两家毕竟也是亲戚，再说这不过就是个生意，生意嘛，不寒碜的。”

    梅茹接着问：“你打算让冯一帆来经营富景楼，我们幕后吃红利？”

    苏连成摇：“这肯定不行，冯一帆肯定不会来的。”

    梅茹怪地接着问：“那你打算怎么办？”

    苏连成低声说：“让冯一帆当富景楼的名誉主厨，负责过来指点一下，我们让他在这边挂个名，给一应待遇，不用他真的来富景楼，只需要每隔一段时间，来富景楼亲自掌勺一次。”

    梅茹听了这番话，觉得这还真是个好办法。

    不过紧接着她又问：“那你打算给出什么条件，说服冯一帆答应这么？”

    苏连成瞬间被问住了，想了想低声问：“你说给三成，他会愿意吗？”

    梅茹笑着摇摇：“这事，你还是自己去谈吧。”

    比赛还在继续，后面几组开始出现了比较独特做法的一些参赛者，没有去单纯模仿冯一帆，而是坚持自己的烹调方式。

    这其中，先让评委们印象刻的，是之前在苏记跟冯一帆叫板的齐德强。

    齐德强选择烹饪的菜品是大烧马鞍桥。

    他没有去模仿冯一帆的烹饪方式，而是用自己的方式去烹调这道菜。

    甚至在烹饪的过程中，调味的时候，还在汤汁中加了一点点收集起来的鳝血，并且用鳝鱼的骨进行了吊汤。

    整体烹饪的过程，和冯一帆的风格还是有些大相径庭的。

    真的做比较，会觉得齐德强烹饪过程，比冯一帆要更加细，处理的更加严谨细腻，不是冯一帆那种练的样子。

    所以这种细腻的烹调过程，还是吸引了在场专业评委的一致瞩目。

    不过对于他加鳝血烹调的手法，现场一些大众评委是有些接受不了。

    所以在评判的时候，出现了一种极大的落差，以及一些争议。

    出现了争议，在评委们也没有办法很好的给出回答的时候，大家只好把这个难题教给了庄道忠这位权威。

    庄道忠再次站起身说：“必须要承认，这位选手在这道菜的烹饪上很大胆，他进行了属于自己的改良，加了他认为更加符合鳝鱼特色的东西，让这道菜变得更像是一个烧全鳝，很富有胆魄。”

    听到这话的时候，大家都以为可能齐德强这种做法会被淘汰。

    可庄道忠最终还是给予肯定：“味道上并没有什么不好，我觉得还是要给予肯定，应该给他晋级的机会。”

    庄道忠最终拍板，齐德强算是获得了进复赛的机会。

    这种过山车般的心落差，还真的是让齐德强有一点激动地喜极而泣。

    见到第一位有争议，但却最终第一个被直接晋级的参赛者出现，李菲儿自然是要赶紧上前去进行采访。

    “先恭喜你成为第一个晋级复赛的参赛者，不知道你此刻有什么想说的吗？”

    齐德强控制了一下绪，对着镜说：“我真的想要感谢冯一帆，是冯大厨让我明白了，什么是‘天外有天，外有’，也是他给了我一些启，在他珠玉在前的况下，我做出了今天大胆的尝试。”

    李菲儿听得忍不住想笑：这到底是还是逃不出冯一帆的影响啊。

    接着她又问：“不知道，冯大厨是如何影响你的呢？”

    齐德强便说出，他之前去过苏记，和一些参赛者一起去品尝了冯一帆做的两道菜，并且当时也受到了冯一帆一些话的启示。

    “品尝了冯大厨的菜，尤其是见到了冯大厨拿出来的那些证书，我才明白自己像是一只井底之蛙，所以我决定要以冯大厨为目标，要去更好的钻研厨艺，争取能够追赶上一些冯大厨的步伐。”

    李菲儿采访过后还是忍不住跟摄影师嘀咕一句：“果然，最终宣传的依旧还是冯一帆，看起来他是注定的赢家。”