御厨小饭馆[美食]

    姚连溪也吃了一，一下?子就被这?独特的风味俘获。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』

    她说道：“我?一开始拿到手的时候还?后悔来着?呢，我?以为这?个榴莲没熟，结果不?仅熟得刚刚好，味道还?如此浓郁，真后悔去晚了，没有多买两个。”

    舍友2号：“我?刚看到这?个榴莲糯米饭的时候，也和你一样以为榴莲没熟，可是吃到嘴里?才发现自?己刚刚的想法大错特错！吃了这?个榴莲，我?真的要怀疑我?以前买的都是啥劣质产品啊，买十次有七次都不?尽意，要么就是没怎么熟，要么就是熟过了，不?是正在踩雷，就是在踩雷的路上！呜呜，原来我?以前根本没有吃到真正好吃的榴莲吗！”

    舍友2号似乎想起自?己以前悲惨的踩坑经历，泪流满面g。

    舍友3号：“溪溪，你去的那家店是不?是专门卖各种?甜品的呀？”

    姚连溪回想了一下?，摇摇说道：“我?当时进?去的时候，看到还?有不?少顾客在吃炒菜或者盖饭，肯定不?是专门做甜品的。”

    “味道做得这?么绝，竟然不?是专门做这?个的甜品店吗！！”

    “呜呜，这?家店在哪里?请务必要告诉我?，我?明天就去！”

    第44章

    晚上?七点多的时候, 白香凝接到了?陈的电话。昨天白香凝其实给陈打过一个电话，不过她当时可能在忙，没?有接通。

    陈声音中的喜悦掩都掩不住, “香凝啊！和你说个好消息！我儿媳生啦！生了?个大胖小子！”

    白香凝惊喜道：“那太?好了！恭喜您啊陈！”

    电话那?的声音明显很嘈杂，陈应该是在楼道里给她打电话呢，过了?两秒，那?又传来陈大爷的声音, “香凝丫?，我现在正式升级为爷爷了哈哈哈！”

    陈大爷喜不自禁, 快乐的绪甚至透过了?话筒，传递给了?另外一边的白香凝, 让她也发自内心为这老两感到开心。

    陈又夺回了?电话的控制权, 她对白香凝说道：“香凝, 你昨天给我打电话的时候, 那会?儿孩子刚出?来, 我们在这里手忙脚的，没?顾得上?接电话，你可别往心里去啊。”

    白香凝笑道：“陈, 我怎么会?往心里去呢。对了?, 您儿媳什么时候出?院呀？我明天想去探望一下, 您看方便吗？”

    “哎呦你这孩子说什么见外的话，哪有什么方便不方便的, 你愿意来的话我们当然十分欢迎啊！不过你现在店里这么忙，走得开么？”

    “没?事的，店里有方新和乔萍在, 我离开一会?儿不碍事。”

    陈把医院的地址还有她儿媳住院的病房号告诉了?白香凝，两寒暄了?几句, 挂断了?电话。

    这两天店里正好有不少榴莲，榴莲营养价值高，比较滋补，给产后的吃尤其合适，所以白香凝打算做一个榴莲汤，炖好之后带去给陈儿媳。

    菜市场有一家?专门卖活的摊位，几个方方正正的笼堆放在一起，里面?公母都有，个?也各不相同。

    顾客看中哪个就指给老板看，老板从笼里捉出?来当场宰杀，又将整只收拾得净净，胗肠这些内脏都被老板单独放在了?一个袋子中，回去之后只需要?简单清洗一下就可以。

    菜市场也有卖杀好的，不过大部分都会?选择买新鲜现杀的，因?为有的不良商贩会?在杀好的里注水，这样压秤，卖的价格高，但是顾客买回去之后就比较倒霉了?，这种在烧制的时候会?出?大量水，最后成菜的感也好不到哪里去。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」

    老板刚杀完一只，把处理好之后递给上?一位顾客，见白香凝过来，他吆喝道：“大妹子是想买公还是母？是红烧还是炖汤？”

    白香凝问道：“我用来炖汤的，你这里有没?有土？”

    老板笑呵呵指着?身后一个笼说道：“这个笼子里的都是散养的土，你看看，个个膘肥体壮，用来炖汤再好不过了?！”

    炖汤最好选择老母，白香凝视线在笼子里转了?一圈，选了?一只看起来最肥美结实的老母。

    “要?这只是吧？好嘞！”

    老板出?手快如闪电，在那只老母还没?有反应过来的时候，就一把抓住它的翅膀，将它从笼子里拎了?出?来，随后就是一整套行云流水的宰杀过程。

    “需要?帮你剁块吗？”老板的刀停在腿关节处，只等着?白香凝一声令下，他就一刀往下剁。

    白香凝打算回去自己剁，于是摇摇?说道：“不用，整只帮我装起来吧。”

    全部处理好也只花了?不到五分钟，老板将处理好的装进了?袋子，又在外面?多套了?一层塑料袋，然后递给白香凝，“您拿好，欢迎下次再来哈！”

    回到店里后，方新看到她手里拎着?的袋子，以为她又要?准备试什么新菜了?。

    白香凝解释道：“我下午得出?去一趟，隔壁陈大爷家?的儿媳刚生了?宝宝，我打算炖个榴莲汤带过去探望探望，店里就给你们两照看了?。”

    “没?问题白老板，我们肯定帮你好好看着?店，你就放心吧。”

    现在已经快八点多了?，炖汤是个耗时间的活，要?想把汤炖得好喝，起码得炖两三个小时才能把中的华都炖出?来。

    白香凝拿出?剁骨刀，特意保留了?完整的两只腿，而?其余部位都被她剁成了?大块。

    白香凝将剁好的放到水龙?下仔细清洗了?一遍，身上?残留的血水碎骨都顺着?水流被冲往了?下水道，彻底洗净之后，她把块放进了?沥水篮中。

    新鲜的并不需要?焯水，焯水反而?会?损失一部分的鲜美，得不偿失。

    她现剥了?一个熟度刚好的榴莲，榴莲果放到了?盘子里，然后又从榴莲壳里切下了?几块白色的瓤。

    白香凝拿出?一个大砂锅，把沥好水的块还有榴莲瓤放了?进去，炖汤所用的调料很简单，放两块姜就足够了?，过多的调料不仅起不到提鲜的作用，反倒会?压制的味道。

    炖汤必须在一开始就把水加够，千万不能中途加水，不然汤的味道会?大打折扣。

    白香凝往砂锅中加了?满满一锅的清水，开大火将水煮沸之后，再盖上?盖子转小火慢慢炖。

    在炖了?一个小时后，白香凝在锅里加了?几块榴莲果，这个时候加刚刚好，榴莲果加的太?早就炖烂糊了?，会?使汤变得浑浊。

    炖汤所有的材料都已经加了?进去，剩下的给时间就好。

    “好香啊！”

    汤还在用小火煨着?，锅里面?咕嘟咕嘟地冒着?泡，一阵又一阵香气散发出?来，把原本?在厨房外的方新和乔萍都吸引了?过来。

    “白老板，你还加了?榴莲吗？我好像闻到了?一淡淡的榴莲味。”

    “是啊，我刚刚在汤里加了?几块榴莲果。”

    方新说道：“榴莲炖汤，大补啊！产喝这个恢复起来都会?比较快一点！”

    “是啊，这不店里正好也有榴莲，我就想着?把榴莲和老母一起炖汤，给产滋补身体。”

    加榴莲果之后再炖半个小时就可以关火了?。

    白香凝拿出?自己新买的不锈钢保温饭盒，将炖好的榴莲汤盛进饭盒里，拧紧了?盖子避免热气散发出?去，然后便出?了?门。

    医院附近有不少水果店，白香凝买了?一个果篮，挑了?几种水果放在了?果篮里。

    按照陈给的地址，白香凝很快就找到了?他们所在的病房，确认了?一下房号之后，白香凝敲了?敲门。

    里面?传来椅子拖动声，还伴随着?陈的说话声，“肯定是香凝那孩子过来了?，我去开门！”

    陈打开门，看见白香凝两只手里都拎着?东西，她嗔怪道：“你这孩子，来就来，怎么还带这么多东西？多让你费啊！”

    话虽这么说，可陈脸上?的笑意却很明显。

    白香凝说道：“这有什么费的呀，这果篮是我刚刚在医院旁边的水果店买的，没?花多少钱。”说着?她便将果篮放在了?桌子上?。

    陈峰也在病房里，见到白香凝，他满面?笑意地走了?过来，和白香凝寒暄了?几句。

    “香凝，你还带了?个饭盒过来啊？”陈峰注意到白香凝手里的饭盒，有些好地问道，“这里面?装的是什么好东西？”

    陈峰是见识过白香凝手艺的，此?时见到她带了?饭盒过来，立马就意识到她是做了?好吃的。

    白香凝回答：“我炖了?榴莲汤。”

    陈峰的妻子躺在床上?，见到白香凝之后，她对白香凝露出?一个笑容，白香凝见状，走到她身边。

    “谢谢你过来看我，以前就一直听说你手艺好，今天总算可以尝尝了?。”

    她刚生产完，声音还透着?一丝虚弱。

    白香凝将饭盒打开，一直封闭在其中的汤发出?一猛烈的香气，整个病房里的都被这味道给勾起了?馋虫，可是一想到这是白香凝特意给产炖的，他们只能偷偷咽水，谁也不敢开说想喝。

    陈峰的妻子是离汤最近的，白香凝打开盖子的一瞬间，她觉得自己受到了?不小的冲击。

    这汤的香味属实太?霸道了?，现在整个病房都弥漫着?香气，她刚吃过饭不久，可现在她竟然觉得自己好像又有点饿。

    陈峰在床背上?垫了?个枕?，然后将妻子扶起来靠在床?，又把小桌板支了?起来，这样方便妻子等下喝汤。

    白香凝将饭盒放在了?小桌板上?，陈峰的妻子低?看着?自己手上?的汤，保温盒的效果特别好，这汤仿佛上?一秒才出?锅，热气一阵阵往上?涌，熏得她的眼?皮都有些湿。

    汤看起来很清澈，上?面?星星点点散着?些油花，里面?还有好几块金灿灿的榴莲果。

    看见榴莲，她脸上?露出?惊喜的笑容，“我最喜欢吃榴莲了?！”

    白香凝笑着?说道：“嗯，我之前听陈大爷说你特别吃榴莲，所以我在汤里加了?榴莲果。”

    陈峰的妻子看向白香凝，对她眨了?眨眼?，“虽然我没?喝过榴莲汤，可是榴莲和的搭配，一看就特别，再说这是出?自你手，肯定好喝！”

    “哈哈，那你快尝尝，不然等下凉了?就不好喝了?。”

    陈峰很有眼?力见，原本?一直站在旁边的他现在一听妻子要?喝汤了?，立马弯下腰给她把汤盛好，又细心地吹了?吹，然后递到妻子嘴边，“快喝吧，现在应该就不烫了?。”

    “嗯！”陈峰的妻子露出?一个甜蜜的笑容，低下?慢慢喝了?一汤。

    加了?榴莲的汤果然不一样，不仅可以喝到本?身的鲜美，还能品出?榴莲的甜香，炖过的榴莲味道变得柔和了?一些，和汤的味道完美融合在了?一起，不仅没?有喧宾夺主，反而?让汤的滋味更上?一层楼。

    白香凝买的是老母，身上?分布着?丰富的油脂，炖好后的汤表面?会?飘着?一层厚厚的油，白香凝将浮在上?面?的油脂撇了?去，所以的汤一点也不油腻。

    陈峰的妻子这两天一直食欲不佳，不管吃什么都只能吃下一点点，可现在一温热的汤下肚，她竟然觉得自己的胃被打开了?，就连这一大桶汤，她都觉得自己可以全部喝个光。

    汤表面?多余的油脂被撇去了?，但这一点也不影响汤醇厚浓郁的味道，鲜美的汤滑过喉咙，她懒懒地眯起眼?睛，觉得自己整个都被温暖地包裹了?起来，舒服极了?。

    这汤实在太?美味了?，一下子喝了?好几汤后，她才想起自己竟然忽略了?之前最的榴莲，于是她又吃了?一榴莲。

    “这个榴莲……这个榴莲的味道好浓郁！”

    榴莲果吸收了?汤的鲜美，又将自己独特的味道融进了?汤，二者相辅相成，陈峰的妻子喝得如痴如醉，完全不像一个食欲不振的。

    第45章

    白?香凝在饭盒里装了一个完整的腿, 腿是一个身上最的部位，产吃起来一点也不费力。

    陈峰妻子的手臂撑在小桌板上，一?一?吃着腿, 腿被炖得软无比，轻轻一撕就脱了骨，吃起来的?感?又香又，丝毫感觉不到纤维的阻力, 的不可思议。

    汤被提前撇去了油脂，所以现在汤的表面只零星点缀着小小的油花, 但喝到嘴里，那看起来微不足道的油花却像烟花一样猛地炸开, 迅速覆盖她的味蕾, 让她?腔中的每一寸角落都被那鲜甜的滋味占据。

    旁边的陈峰看她吃得那么香, 不禁问道：“琳琳, 香凝炖的汤是不是特别好喝？”

    琳琳正是陈峰妻子的名字。

    她吃下一块之后, 对陈峰说道：“嗯！香凝的手艺太好了！这汤喝下去之后整个胃里都暖呼呼的，可舒服了！”

    她想了想，又加上一句, “里面?的榴莲也好吃。”

    提起榴莲, 陈大爷似乎想起了什么, 他对白?香凝说道：“香凝，你还记不记得上次我和你陈买了个榴莲过来？”

    白?香凝点?道：“当然记得, 我当时都没认出那是榴莲呢。”