我开的海鲜餐馆爆火了[美食]

    林浅浅在海鲜餐馆门贴了一张招聘启事，招服务员一名。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com

    接下来，林浅浅要做的是扩充海鲜餐馆的菜单。

    林浅浅先去问胡秋阳最近有什么好的海鲜，胡秋阳给她发了一张海肠的照片。

    胡秋阳：【最近有一些海肠，肥大又鲜美，不知道你看不看得上。】

    林浅浅一眼就看中这些海肠，她决定做一道新菜品：韭菜炒海肠。

    作者有话说：

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    第18章

    ◎韭菜炒海肠◎

    海肠外观看上去像是一条的巨型肠道,大约20厘米长，宽度有3厘米左右，后端圆乎乎的,前端相对于后端略细一点。

    林霖霖第一次看到海肠的时候也被吓了一跳,他大喊了一声：“小姨,好大的蚯蚓。”

    林浅浅看了一眼，钝圆的躯体软乎乎地蠕动着,确实有点像蚯蚓。

    海肠看上去虽然不太好看,甚至可以说看上去有点恶心,但吃起来味道是绝佳的,尤其是韭菜炒海肠,称得上是世间美味。

    海肠切去两，去掉体内的泥沙,清洗净,切成段备用。海肠必须要多清洗几遍,否认泥沙会影响感。

    韭菜择洗净切成小段,锅中加水,烧至微微冒泡，下海肠汆烫3秒,时间不能过长，要不然会影响海肠q弹的感。

    接着再起锅,油烧至八成热,加葱姜香,加韭菜、海肠和调味品快速翻炒出锅。

    炒制过的海肠“改换面”变成一道香的美味佳肴。

    新菜品一出，立马引起食客们的关注。

    一部分食客不知道海肠是什么。

    “林老板,海肠是什么东西,海里的肠子嘛？”

    “我猜是某种海鲜的肠子,第一次听说海鲜的肠子也能吃。”

    也有一部分食客知道海肠，但不敢吃海肠。

    “这个海肠实在太丑了，丑到我都不敢下嘴，我保证你们见了肯定也不敢吃。”

    “我也不敢吃，虽然很多都说海肠很好吃，但我老觉得它像蚯蚓，看到就恶心。”

    当然也有一部分懂货的食客。

    “这你们就不懂了，海肠是个好东西，不吃保证你们会后悔。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」”

    “韭菜配海肠可以说是绝配，你们别看这个海肠长得不好看，但只要你吃一，绝对会上它。”

    海鲜餐馆的客有很多是老顾客，对林浅浅的厨艺都非常的信任，相信林浅浅不会给他们做黑暗料理。

    根据以往的经验，林浅浅出品的新菜品从来不会让失望。

    “臭豆腐闻起来是臭的，但吃起来是香的。我相信海肠也只是看起来丑，吃起来肯定也是香的。林老板做的新菜品，必须要品尝一下。”

    “本来我是不敢吃的，但我也信任林老板，林老板做的菜肯定不会难吃，我准备试一下。”

    一些食客因为信任林浅浅，就大胆尝试了这道新菜品。

    品尝过后，餐馆里到处都是夸奖声。

    “想不到海肠的感是这样的，爽脆鲜甜，配上韭菜的清香，太妙了，简直太妙了！”

    “天啊！不吃不知道，一吃吓一大跳，美味到让无法相信。”

    “这丑东西竟然那么好吃，鲜q弹的感，想不都难。”

    这道新菜品韭菜炒海肠的碑瞬间飙升，销量也跟着飙升。

    赵春梅加快了处理海肠的速度，海肠切去两，挤出里面的泥沙，这个过程非常的解压，熟练之后，她一分钟可以处理十条海肠。

    最费时间的是清洗，清洗必须要细致，不能马虎，一点泥沙都不能残留下来。

    林浅浅也加快了炒制的速度，快速大火翻炒，快到赵春梅看不清林浅浅手上的动作。

    她不得不感叹儿的手艺，自从吃了儿做的菜，她已经开始嫌弃自己做的菜，现在她每天带着小外孙一起在海鲜餐馆蹭饭，不想回家吃自己做的饭。

    海鲜餐馆新菜品是韭菜炒海肠这件事也传到了“真食点评”网站的论坛。经过“68元鳗鱼饭比588元鳗鱼饭好吃”事件，浅海鲜餐馆在论坛已经是小有名气的餐馆。

    有网友在论坛发了一个投票贴。

    【浅海鲜餐馆新出的菜品是韭菜炒海肠，想吃的扣1，不想吃的扣2。】

    为了视觉冲击效果，楼主特意在主楼发了一张海肠蠕动的动图，动图看起来像是一只巨型蚯蚓在蠕动。

    声声不息：【哈哈哈，这东西也太丑了吧，确定这真的可以吃吗？】

    天天吃开心：【韭菜炒海肠我吃过，超好吃的，海肠只有0次和无数次，只要吃过一次绝对会疯狂地喜欢上。】

    姜米姜：【救命啊！！！光看就想吐了，这东西谁敢吃！】

    仁王：【海肠是好吃的，你们信我！我不会骗你们。】

    华哈宝宝：【楼主请不要放过鬼图，真的太吓，刚好在吃饭，瞬间没胃了。】

    虽然是一个美食论坛，但论坛里还是有很多网友没有吃过海肠，想吃的投票率是48%，不想吃的投票率是52%。

    华哈宝宝：【靠！竟然有差不多一半的想吃，好可怕，原来大家都那么重。】

    妍儿美：【不想吃的票数比想吃的高，说明大多数是不敢吃的。】

    鱼公主：【你们都没吃过海肠嘛，只要你们吃过，肯定不会讨厌的。】

    余小羽也在论坛看到这个帖子，刚点开就被这个海肠动图给吓到了，打死她都不会吃的。

    上次吃了浅海鲜餐馆的鳗鱼饭后，她又品尝了浅海鲜餐馆的其他菜品，每一种她都很喜欢。

    本来挺期待海鲜餐馆出新菜品的，但这次出的新菜品她是拒绝的。

    那么恶心的东西，她下不了。

    临近开学，学校的军训已经结束了，父亲余正雄决定在开学前带她去承市大酒店吃一顿大餐。

    余小羽拒绝，她硬拉着父亲去浅海鲜餐馆，她想吃浅海鲜餐馆的捞汁小海鲜。

    前几天儿一直给他推荐这家海鲜餐馆，说这家海鲜餐馆的鳗鱼饭比他买的承市大酒店鳗鱼饭好吃。

    对于儿的说法，余正雄保持怀疑态度的，年轻大多都不懂吃的，有些年轻就喜欢路边摊或是苍蝇馆子，然而这些地方的东西又不净又不好吃，他也搞不懂年轻为什么喜欢去这些地方。

    余正雄从来不去那些小餐馆，他喜欢气派豪华的大饭店，大饭店环境好，美食味道也是一等一的。

    但余正雄比较宠儿，任由儿安排。

    余小羽带着父亲来到浅海鲜餐馆，此时海鲜餐馆里已经坐满了。

    有不少客坐在餐馆外面的凳子上等待空位，餐馆外面的凳子是林浅浅特意放的，为了让排队的客有个可以坐的地方，这样就不会太累。

    “爸，我们坐这里。”余小羽拉着父亲，让父亲坐在凳子上等待，“浅海鲜餐馆太火了，客有点多，要坐着等一会儿。”

    余正雄不屑，这些小餐馆之所以火，不是因为味道有多好，而是价格便宜。

    “这家餐馆有包厢吗，让老板给我们安排大包厢，我可以加钱。”余正雄不想排队，平时他在大酒店吃饭都是被当做贵宾招待的。

    现在让他坐在餐馆外面那些不不净的凳子上排队，他才不。

    余小羽：“爸，小餐馆没有包厢，你给多少钱都没用。爸，好吃的东西值得等待，我们就耐心等一会儿。”

    如果不是因为儿，他这辈子都不会来这种小餐馆，更不会在外面排队。

    余正雄没有坐凳子，而是站在儿旁边。

    等了差不多二十分钟，终于到他们。

    余小羽和父亲来到角落的空位坐下，余正雄左看右看，满脸的嫌弃。

    他发现这家餐馆连一个服务员都没有，他们都坐下来一会儿，都没有服务员过来招待他们。

    “小羽，你是怎么找到这家餐馆的，连个服务员都没有，这也太垃圾了吧。”余正雄开始后悔跟儿来这里。

    余小羽有特意了解过浅海鲜餐馆，听说之前味道一般，所以生意不好，差点快倒闭。最近味道变好了，生意才开始好起来，所以餐馆员还没有配备好。

    “爸，你没有看到餐馆正在招服务员嘛。”余小羽刚刚在门有看到招聘启事，“服务员不是最重要的，菜品好吃就行。”

    浅海鲜餐馆好吃到她可以忽略这些细节，只要可以品尝到美食就可以，其他的都不在意。

    余正雄越来越无语，去餐馆吃饭除了吃以外，环境和服务都是很重要的，如果环境和服务都不好，那菜品估计也不会好吃到哪。

    此时，林浅浅在厨房忙着做菜，赵春梅在帮忙处理食材，根本没空出去招待客。

    为了可以快点吃到浅海鲜餐馆的美食，海鲜餐馆的食客都非常的主动，自己主动去取餐点餐，自己主动去取餐端菜。

    余正雄看到这一幕都傻眼了，这家餐馆的客来吃饭还要自己当自己的服务员，更让不可思议的是这些客一点都不生气，每个脸上都洋溢着笑容，余正雄无法理解。

    “爸，这是菜单，你想吃什么？”

    之前海鲜餐馆是没有菜单的，最近林浅浅为了方便就弄了简易的菜单。

    看了一眼菜单，余正雄更无语了。

    菜单上一共只有八个菜，少到可怜，根本不像是一家餐馆的菜单。

    “我要吃捞汁小海鲜。”余小羽今天就是想来吃捞汁小海鲜的，“爸，我给你推荐蒜蓉生蚝。”

    余小羽记得父亲喜欢生蚝，就给父亲推荐了蒜蓉生蚝，她有吃过海鲜餐馆的蒜蓉生蚝，她觉得父亲吃了肯定会喜欢的。

    在这种餐馆里，余正雄什么都不想吃。可是他既然已经答应儿过来了，就要给儿面子，不管怎样也要象征吃一点。

    他粗略地看了眼菜单，突然看到一道让他惊讶的菜品，韭菜炒海肠。

    在承市很少有卖海肠的饭店，他吃过的饭店里只有承市大酒店有海肠，但承市大酒店做的海肠一般，他更喜欢承市大酒店的鳗鱼饭和鲍鱼捞饭。

    余正雄小时候生活在莱市的海边，有大风的时候母亲就会带回一些海肠，给他们做韭菜炒海肠，海肠鲜脆无比，非常好吃。