穿到没有辣椒的世界后

    原身不厨艺，也不关注做菜的材料，简清只记得她从未吃过辣味菜肴，但具体况如何，还是要问简澈。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com

    “茱萸、花椒、姜，嗯，还有芥末。”简澈扳着手指，一一答了。

    没有辣椒。

    简清意识到，刚刚还被她当作聊胜于无的那一空间辣椒，很可能将成为她最大的助力。

    跟着师父学厨时，简清对华夏饮食史也有些许了解。南北菜系双雄对峙的局面在历史上持续了很久，她赖以为生的川菜菜系最初只是一个用花椒茱萸调味的小不点，现代华夏川菜占据半壁江山的奋斗史，是从辣椒传国内才开始的。

    若没有辣椒，现代川菜厨师的拿手菜就废了一大半。没有辣椒，让水煮片、麻婆豆腐、回锅、麻辣鸭脖、麻辣香锅、麻小等等这些菜可怎么办！更重要的是，没有火锅！

    虽然简清对自己的手艺有自信，但若是梁朝当真还没有辣椒，那她未来在大梁站稳脚跟，将酒楼重新开起来的路，将走得更加顺利。

    简清舀水洗了萝卜，将铁锅支上炉灶，抽刀切起辣椒，她淡淡道，“这是之前我在小凤山上摘回来的果子，一直忘了拿出来，到底是什么，炒了吃就知道了。”

    简澈在旁边烧火，听了简清的解释，有些紧张，“万一有毒怎么办？”

    简清随圆了过去，“见有动物吃了没事才摘的，肯定能吃。”简澈皱着脸，没再问什么。

    这是简清想过的借，毕竟原身确实上过凤溪城外的小凤山。不过目的不纯，她是听说那个俊美王爷住在山上兵营，一时大胆，就要跑去围观。

    半年前当今圣上胞弟华阳王来到凤溪城，容貌俊美，原身一眼看中，仗着华阳王吃父亲做的菜肴，整打听华阳王行踪。在别激将之下，原身不自量力与对手酒楼迎仙楼的大厨比试厨艺，一败涂地，输掉了酒楼招牌。

    原身却不在乎招牌，依然一门心思追着华阳王跑。等她被兵营中兵卒丢下山，回家后才发现，家中横遭大祸，父亲病倒，原身傻了眼。

    老话说得好，指望男不如指望狗。原身想要找帮忙，却被那些哄钱的无赖儿嘲笑。原身大受打击，闷在家里安生了几天，又被上门要债，再后来，就是简清来到这里。

    简清翻炒着锅中萝卜片，慢慢梳理记忆，想到原身傻乎乎给出去的银子和丢了的招牌，简直十二分的可惜，要是换她来，此时境遇，绝不会如此糟糕。

    ----

    雇工们来得早，等他们都走了，才刚过早饭时间。简氏酒楼临近几户家听着打砸声停了，这才探出门，准备开门营业。

    这会儿客少，几家伙计凑在一起唠嗑谈天，平无事，简氏酒楼就是最近最大的一个八卦。有一说道，“不知这么大的铺面，之后换哪家接手。”

    另一道，“还能是谁？迎仙楼呗。早上闹那一场，要我说，没准就是迎仙楼背后撺掇的。”

    “别胡说。”先前那道，“还不是简师傅那个败家闺折腾的，不要脸追着男跑把名声惹坏了，钱也赚不到，怎么就赖家迎仙楼？”

    三里模样周正些的伙计道，“简家娘子买东西出手倒是大方，以后……”

    另二正要嘲笑他，忽然闻到风里吹来一阵勾的香味。麻辣鲜香，辛辣味尤其突出，与茱萸和花椒的辛麻不同，乍一出现，就拼命往鼻腔喉咙里钻，勾得水直流。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』即便刚吃完早点，都忽然觉得又饿了。

    一咽咽水，“这是谁家在做饭，香死个。”

    旁边一猛地抽了抽鼻子，又向四周走了几步，不太肯定地说道，“好像……是简氏酒楼那边的味道？”

    三面面相觑，“简师傅都没了，那这会儿又是谁在做饭？”

    先前那个模样周正的伙计道，“会不会……简家娘子要把酒楼重新做起来？”他说得迟疑，显然自己也不太信。

    二连连摇，“怎么可能，她哪里会下厨？更何况，就算她真的会做，名声放在哪里，谁要去吃她做的饭！”

    议论一阵，三各自离去，香味却留在风里，久久未散。又有一批进城的闻到香气，开始一阵新的窃窃私语，但他们一边说着不可能，一边眼却直往简氏酒楼飘去。

    酒楼里，简澈坐在桌子旁，握着筷子久久未动。眼前一盘色泽鲜亮、红白相间的炒萝卜正挂着点点油星，引得他肚子又咕咕叫起来，

    但是，他那个以前什么都不做的姐姐做的饭，真的能吃吗？

    简清洗完锅，一回发现简澈还在犹豫，不由挑眉，“吃啊？”

    想想简清刚刚在大堂里露的那一手刀功，简澈一咬牙，视死如归般伸出筷子，夹了一片萝卜放中。

    刚，浓郁的香味就在舌尖裂开来，呛灼烫，直冲喉咙，从嘴一路钻进胃里。以茱萸完全不能比的辛辣味道为主，酸醋的开胃味道为辅，混着一点萝卜的清甜在舌尖滚动。简澈早忘了刚刚的担心，食指大动，没一会就把盘子里的菜吃了大半。

    “太好吃了！”简澈一抹嘴跳起来，到水缸前舀了水咕咚咕咚狂喝，这才压下那让舌尖都在发烫的辣味，喝完水，舌都还烧着，就又忍不住伸筷子继续吃起来。

    简清看着简澈吃得停不下来，微微一笑。虽然什么调料都缺，菜也是临时组合出来炒的，但是她的手艺没有丢，炒出来的菜味道自然不会差。

    简澈许久不曾吃过正经饭菜，更何况是这种大厨手艺，吃着吃着，想到酒楼重新开业的未来，很是高兴了一阵。

    可高兴过后却是的委屈，简澈垂下，也不看简清，闷闷问道，“你既然会做，为什么那天会把招牌都输了？”

    原身和迎仙楼比试时，原身连菜刀怎么拿都不知道，不输都不可能。此时简澈问起，简清早已想好说辞，解释道，“那天我还不会拿菜刀。”

    “你骗！”

    简清学着原身骄傲气，说道，“谁骗你了？我那天学了怎么拿刀，后面切菜炒菜这些事，不都很简单吗？”

    简澈一时语塞，他还小，也没真正开始学厨，此时一听，好像也有几分道理。

    也许，他姐姐真就是这样的天才呢？

    简清看他色僵住，挑眉道，“怎么样？好吃吧？”

    “还、还可以。”简澈嘴硬，又想到什么，连忙道，“你别得意，别喜不喜欢吃还不知道呢！”

    简清也不在意，看着小朋友嘴都没擦净就又开始心的样子，忍不住笑了，“以后跟着姐姐，有你吃香喝辣的时候。”

    她伸手去揉简澈的发，却被用力打开，简澈绷着脸瞪她“你不去找华阳王了？”

    简清嗤笑一声，华阳王关她什么事。天大地大，赚钱吃饱肚子最大。

    无视简澈的抗议，简清把他按在怀里一通揉，“管他什么华阳王，小孩子心太多要长不高的。来，叫声姐姐听。”

    “呸！”简澈一溜烟跑了，他背对简清，一直抿紧的唇角却忍不住上翘。真好，阿姐又变回那个疼他的阿姐了。

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    说着让简澈不要心，但等到简清收拾完厨房，清点一下材料，发现别说开门营业，连他们姐弟两个吃饭的米面蔬菜都没有。刚刚那个萝卜，居然已经是家里仅剩的蔬菜。

    无奈，简清不得不叫上之前一直持家务的弟弟，让他带路出门买菜。

    简澈听说她要出门，露出不太愿的表，道，“你说要买什么，我去买吧。”

    简清看他表，大概能猜到简澈在担心什么。

    想想原身做过的事，在这个还是封建王朝的大梁，估计名声不会好听。但让她始终在家里，光靠原身那个糊涂蛋的记忆，可弄不清楚现在究竟有什么蔬菜蛋、价值几何，更别说去看看街上的吃食和消费水平研究市场了。

    左右就算因为名声被骂，对她来说也无关痛痒。毕竟，你骂你眼里的简清，和我简清又有什么关系。

    简清拉着简澈就走，简澈见她坚持，也只能跟上，心下打定主意，只带简清往那几家店老板品好，从不说坏话的铺子去。

    早上酒楼有好一阵热闹看，这会儿刚开门，迎面就有热的大娘来打招呼，“哟，简家丫这是上哪去？”

    简清瞥她一眼，淡淡道，“买菜。赵大娘有事？”

    原身记忆里这赵大娘可不是什么善茬，在街另一开着一家早点铺子，生意却不怎么好，之前总是眼红简家酒楼生意，背地里说些坏话。原身就不止一次撞见过她跟旁说原身不检点、不知羞耻之类的话。

    赵大娘被简清瞥过来那冷冷一眼惊住，再看，简清好像还是之前那个简清。她定定，觉得有些丢脸，张嘴就是阳怪气，“谁不知道谁啊，这会儿装什么装。会做菜吗，你就去买菜？”

    附近邻居发现有热闹看，都围过来了。简清抓住多的时机，迎着四周或好、或怜悯、或恶意的眼，大大方方笑道，“明早早点酒楼会卖包子，叔伯婶娘们方便的话，还请来捧捧场，阿清在此谢过各位了。”

    赵大娘听她要卖早点，心里一百个不乐意，抬着下，上下打量简清几眼，“这早点可不是谁都能卖的，起得比早，睡得比狗晚，要是卖不掉，可别赖我们街坊邻居不捧场。就你这细胳膊细腿，啧啧。”

    旁边几跟着点，一个说“这丫会做饭吗”，一个说“别是要强买强卖”。

    赵大娘得意一笑，又道，“丫，不是我说话难听，你想想你之前做的事，大姑娘小伙子的，哪个会乐意买你的吃食？”

    简澈听了，在简清背后气得直跳，龇牙咧嘴地威胁赵大娘，不想让她再说下去。

    简清不以为意，拉着简澈就走，丢下一句话堵上赵大娘的嘴，“吃食嘛，还是好吃最重要。”

    和这种没必要说太多，赵大娘又不会来买她的吃食，只会添。就算名声差又怎么样，有多少吃饭会管厨子名声的？最后还是实力定胜负。

    简家姐弟离开，赵大娘没看到简清气急败坏，总有种力气打在棉花上的感觉，半晌，才啐了一，悻悻走了，“张狂什么？我倒要看看你明天能卖出去几个，到时候可别哭着来求我们！”

    第3章 麻辣茄子包

    出门时已经临近中午，二走走停停，简清依次看过附近开了什么店铺，在心里默默记下。

    可能是因为简氏酒楼原本在凤溪城中首屈一指的地位，酒楼附近并没有什么大的食肆，连早点铺子都只有赵家一家。

    简氏酒楼开在临近城门的街第一家，进城的第一眼就能看到。城门处驻军看重整洁面貌，不许小贩在城门卖小吃，如果她做小吃早点，光是地理位置上，就相当具有优势。

    如今简清没有多少本钱，从低端早点卖起，虽然赚得不多，但积少成多。只要生意打开局面，她有自信将买过的客全都变成自己的回客。

    正想着，前面声渐沸，简澈一扯简清，拉着她换了一条小巷走。即便他们走得快，简清还是不可避免地听见了背后的议论声。

    “真没想到，还有脸出门呢。”

    “就是，有这么一个败家姐姐，简澈还不被她拖累死。”

    “哎呀，快走快走，她身上的傻气，要熏死我啦。”

    “唉，可不能让我家闺学了她去。”

    “……”

    风言风语，议论纷纷。

    简清回一看，们抢完早上的菜，七嘴八舌凑做一堆说话，也不怕她听见，见她瞥过来，还故意拿手在鼻子前扇了几下。

    简澈拉着简清的手收紧了，简清安抚地捏捏他的手，“随他们去，又不会少块。”

    简澈闷闷应了，拉着简清继续往前走。等到了地方，简清才看出来他绕了多大一个弯，原本在街穿过一条街就能走到的菜贩摊子，硬是被简澈绕出去了三条街。

    简清看一眼简澈气鼓鼓的小脸，摇摇。流言可畏啊。

    简澈来寻的菜贩是个年纪大的老农，两个大筐里摆着当季的茄子，还有两把长过了的韭菜，简清听了几句价格，就转去问旁边的菜价。

    一旁的菜贩不知忙什么去了，只留一个小孩守着摊子，推车上除了茄子，还有许多荠菜，看起来是刚挖出来不久，水灵灵的。

    简清开问价，“这荠菜和茄子，多少钱？”可问了两三遍，小孩都只是摇，一句话都不说。

    莫不是个哑？简清皱起眉，又问了一遍。

    小孩脸憋得通红，终于没忍住，喊道，“别问啦，我家的菜不卖给你！我娘不让我跟你说话！”

    从群里挤出一个，听小孩这么说，有些尴尬地上前，把她挡在身后，对简清笑笑，扬声冲一旁别的客叫卖起来。

    意思很明显，不想和简清扯上关系。

    简清色一顿，看一圈四周菜贩。小贩们都有意无意地无视了她，偶尔还有同简澈打招呼的熟，却一个都不理她，真正将目光放在她身上的，不是讥讽，就是在看笑话。

    对于原身留下的糟糕名声，简清也有些无奈。

    而且，未来简清要开起酒楼，还不知道有多少流言蜚语，而简清准备的应对和前世在华夏时一样，等到她做出足够成绩，自然不会再有背后嚼舌。

    简澈却不这样想，他怕简清在意，连忙过来和她说起茄子价格，用自己的声音吸引住简清注意。

    简清感受到他的善意，轻轻一笑，“走吧，我们去买面。”