穿到没有辣椒的世界后

    原身气他羞辱拒绝自己，简清做了近二十年厨子，却对这句“不过尔尔”更难以忍受些。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』虽然她知道金谷说这句话可能只是报复原身之前嫌他长得相貌平平,但知道归知道，说一道菜不过尔尔，无异于挑衅厨师的尊严。

    简清假笑一声，道，“金大，眼睛不要了可以留给瞎子，开门做生意，你吃饭还是看衣裳呢？”说罢，一推门走进酒楼。

    金谷一点也没动怒，跟着简清进门，自顾自找了个长凳坐下，翘起腿，大爷似的吩咐道，“有没？随意上几盘来。”

    简澈听到背后的推门声，刚想控诉姐姐的恶劣行径，就听到了旁的声音随后响起，连忙站起，应道，“有鱼虾四鲜抄手，还有和卤鸭脖鸭肠，客官要点什么？”

    没等简清出声阻止，金谷已经点了菜，“别拿馅糊弄我，，这个好，我要吃。”

    简清无奈看了一眼没眼色直接拆了台的简澈，吸了气。行吧，要吃就别怪宰你。她走到金谷面前，伸手要钱，“土生土长野山做的水一盆，承惠三两银子。”

    金谷看见她这身衣裳就觉得辣眼睛，又听见“水”这种听起来就脏兮兮的名字，要不是答应了迎仙楼那边，他肯定掉就走，才不来陪这个虚荣愚蠢的小丫玩。

    不过，虽然答应了来找茬，但他可不是来花钱的。金谷转了转眼睛，笑了起来，桃花眼里蕴着温柔意，伸手来握简清的手，说道，“好阿清，不说我们昔把臂同游的分，你这么漂亮善良，总不舍得看着我饿肚子吧？”

    简清一缩手，色冷冷淡淡，道，“别叫得这么恶心，谁跟你有分？欠钱不还的分倒是有些，之前的宴席算你十五两，一盆水三两，客官，结账吧。”

    被突然变得牙尖嘴利的小丫一噎，金谷色一僵，咽了气才维持住脸上笑容，“哪有饭前结账的，你这要求好生怪。”

    简清假笑道，“吃白食这种事，有一就有二，不得不防啊。金大，你说要是我去给你宣扬宣扬有吃了饭不念分，见死不救。到时候你那些好兄弟好妹妹，还有多少敢再信你？”

    金谷脸色一变，哪还有半点柔蜜意，怒声道，“你中了邪吧！”

    简清歪了歪，无辜道，“你敢做，我就敢说，做什么平白赖中邪？”

    金谷知道简清是个一根筋的傻子，不能和她硬杠，万一她真热血上出去大嘴一喊，自己经营多年的脉名声不说毁于一旦，怕是也要受严重打击。

    左右想想，他带来的那些跑得快的地痞流氓们就守在门外，等菜上了桌子，好坏都由他说了算，就能再坑简清一把，把她这些天逐渐从变得有些会提起她做菜手艺的名声，换成做菜不净。到那时候，她再求着自己，可就不是眼下强弱光景了。

    金谷磨了磨牙，冷着脸从钱袋里掏出几锭银子丢给简清，“喏，快给爷上菜。”

    简清拿着银子，露出了第一个真心实意的笑容，“稍等。”

    金谷摸了摸瘪了许多的钱袋，暗恨自己一时被外面传言的简氏酒楼稀辣味和简清手艺听昏了，竟然决定自己亲自来了简氏酒楼。要是换成手下随便几个无赖，哪还有这般事！

    空手套来十八两银子，酒楼一度惨淡下去的账面瞬间好看起来。简清示意简澈去给金谷倒水，自己进厨房给客户做水。

    简澈茫然在一旁听了半天，看到姐姐眼，傻愣愣上前拎起水壶倒水。金谷看着他手上没擦净的虾线，那上的腥味简直让他无法忍受。

    金谷劈手夺下水壶，“我自己来。”

    百无聊赖地坐在大堂里，金谷喝着没什么滋味的白水，只觉得时间格外漫长。开始还想些十八两银子和迎仙楼的事，等到后厨飘过来一香醇的味道，他就忍不住咽了咽水，心里犯起嘀咕：这水，别是真的有水吧？那让还怎么吃？

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    后厨的简清可没金谷这种想七想八的闲心，捞出在井水里湃凉过两遍的去骨腿切碎，本就煮得时间短，关火后在葱姜花椒水里又多焖了一会，此时拈一块来尝，鲜，带一点椒麻，已然是了味。更多小说 LTXSFB.cOm

    水这种看似简单、实则不然的菜品，最考验厨子调味和食材本身处理的功底。简清当年学厨时被师父着调过不下百种调味比例的料汁，一碟碟尝过区别，又分别拌，这才明白了什么叫调味时哪怕一丁点细微差别，都会在成品上显现出天壤之别。

    简清调好料汁，一手拿着，一个不小心将上面没沥的水甩在了肩。咽下，取了一块净抹布擦了擦肩膀，看见肩膀那两团缠在一起的“虫”，简清不由得抽了抽嘴角。

    原身衣箱里原本的绫罗绸缎衣裳早不知道被谁摸走了，就剩下两身粗布衣裳和几条压根没会穿的裙子。这条布裙的料子还是之前原身被家里开布庄的纨绔哄着买下的陈年旧货，样式颜色老了些，但对现在没多少钱的简清来说，好歹多了件衣裳。

    只是肩膀上这对原身闲极无聊时拿同色针线绣上去的鸳鸯，实在是七扭八歪，金谷能认出来是个东西而不是胡绕的线团，都有些难为他的眼睛。要不是金谷眼尖看见，简清还不知道要多久后才能发现这个。

    简清想了想，之前雇工们还回来的东西里好像就有剪刀，打定主意等晚上关了门，就把这团线拆掉。

    心底琢磨着事，简清手上动作却一点不慢。留好自家吃的部分，将碎装盘，淋上在等晾凉的时间里已经拌好的料汁，水便能直接端上食客桌子。

    简清端着瓷盆出来的时候，金谷已经就着后厨飘过来的浓香喝了两壶水了。

    明明闻着味道只是普通的水煮，可风中隐隐约约带着的一点椒香总是勾着一直去嗅闻，越闻越饿。

    等一盆红艳艳的放在面前，金谷刚刚喝下去的水都好像不存在了，不等简清做酒楼里例行的饭菜介绍，他提起筷子就夹了一块放中。

    已经饱蘸汤汁，麻辣鲜香，强烈的刺激味道直冲脑门，金谷眼睛发红，等那阵味道淡去，只觉得嘴角都烧了起来。

    中留着的一点辣中带甜的余味还在引诱着再夹起下一块，和他即便吃也只能半个月顶着油腻吃一次的烧烤不同，水煮的做法将本身的油腻冲淡，只留下柔的感，如春天初绽的花瓣一样，亲吻着他的嘴唇。

    若是家家食肆的都能做到这般水准，金谷能天天吃！

    金谷久久不能放下筷子，等吃了个肚儿圆，才终于明白为什么简氏酒楼会传出来稀辣味的名声。这子辣味，吃过一次的，就真的忘不掉了。

    望着被吃得只剩下葱姜蒜末的盆底，金谷这才想起，他是来给简清挑刺找茬的。

    但转念一想，简清能从绝处走到这一步，一个只会玩乐的包能短短时间变成一个能让恨不得把舌都吞下去的大厨，那迎仙楼大小姐的手艺，说不准还不如她，他又何必为了一道不知道品质如何、又还没吃过的菜，丢了自己眼前这么大一个厨子。

    金谷打了个饱嗝，懒懒问道，“你这味道这样好，怎么起了这么一个恶心的名字？”

    简清等他这句话等了许久，向后不动声色退了一步，离开可能会有的呕吐范围，这才笑眯眯地答道，“你这问题问得不觉得傻么？为什么叫水，自然是因为里面有水啊。”

    金谷刚刚还泛着酒足饭饱后的红晕的脸色，一下子变为铁青，他捂住嘴，有点想吐。

    水？什么水？的水，还是的水？！金谷在凤溪城三教九流里混了这么多年，哪曾受过这样的羞辱！

    简清已经在旁边笑得肩膀颤抖，全靠手遮着脸藏住色。

    等肚腹里泛起的一阵阵恶心感下去，瞥见一旁简清色，金谷就猛地察觉了不对，冷声道，“你耍我？”

    简清这会儿也笑够了，放下手掌，抹去眼角笑出来的泪花，又是一派冷淡色，道，“你没耍过我么？”

    金谷一时语塞。

    作者有话要说：水里没有水，没有水，没有水！这里纯粹是阿清说来恶心他。

    金谷：搞事胎死腹中x

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    水做法里还要放香菜和芝麻花生的，这里时代设定上花生没有传，香菜芝麻暂时还买不起，依旧是个简略做法。水本身是香辣带甜的调味，甜味视个味和厨子配方增高降低，所以这里取的是吃的时候辣，回味一点点甜的调味配比（？）

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    谢谢“443330”小可的一个地雷，“故凉词”小可的一瓶营养，非常感谢大家对我的支持，簌簌会继续努力的！

    ［簌簌30度到处鞠躬.gf］

    第3章 糖醋虾仁

    金谷怎么都没想到,僵持住的气氛最终会被自己的饱嗝打。

    简清噎了他一下，看金谷色也不像会再吐，便过来收了瓷盆,道,“钱货两讫,客官，请吧。”

    金谷有些悻悻，但过往自己说过的话总不能不认,他撇一下嘴,道，“死烂油,味道尚可罢了,哪来的底气收三两？”

    简清假笑一声，道,“既然小店容不下您这尊大,那就请去别家吧。”

    金谷被这疯丫不知道从哪里学来的阳怪气顶到眼皮直跳，就她这一点气都不忍的臭脾气，还开酒楼？也不怕哪天一张嘴得罪了大物砸了她的店！

    不说远的,光是拿了京城大物手令来凤溪开店的迎仙楼就够简家喝一壶的。当初各家豪商官宦为迎仙楼大开绿灯,活在影里的蛇鼠蝇虫纷纷避让,一时风无两。简家不是唯一一个不识趣的眼中钉，却是唯一一家闹到这步田地的。

    曾几何时，城中百年老店里简老宠了十六年,宠出来了一位挥金如土、总缠着漂亮男说话的小郎。她笑起来眉眼弯弯，说起任何事时眼中都盈着近乎满溢的欢喜，一派天真娇纵的无忧无虑，连以后要嫁最好看的郎君这样的话都能无遮拦地说出来。

    凤溪城几乎都知道简清,有的花言巧语从她袋里拿钱花，有的虽自持身份瞧不上她，但在宴会上碰见总能好好说些话，就算是老学究们，也只是摇骂一句言行无状。

    毕竟，对生得好看的少年少，总会多一分宽容的。都是少年慕艾时候过来的，简清虽愚笨无状了些，但总没什么坏心。

    去岁秋闱前，连家少爷和简小娘子的八卦韵事，疯传过好一段时间。那阵子，城中才子佳的话本听说都卖得少了，都等着听现成的故事。

    从什么时候变了呢？众铄金，言可畏。金谷定定看着简清的脸庞，两月未见，少瘦了很多，眉眼愈发锋锐，过往的稚气全都化作乌有，一双眼睛里的骄傲却未减半分。

    他无声笑了笑，这样的简清，就很好，比以前那个傻乎乎的样子有意思多了。

    简清皱眉看着金谷又怒又笑，不耐烦地敲敲桌子，道，“金大，要发疯到别处去，别在这里影响我做生意。”

    金谷回过来，不怎么讲究仪态地剔了剔牙，弹掉一块姜皮，道，“你卖这包子面条，算什么酒楼生意，也不嫌累。把准备好了，哥哥明天过来还要吃的。”

    简清压根不睬他，端了瓷盆就走，“小店就这一只，没钱买旁的。”

    “你！站住。”金谷虽然知道会被她顶回来，但也没想到会是这样一句厚颜无耻的话，他咬咬牙，耍起赖来，“你家酒楼总不会饿死客，没有总有旁的，给我备好就是了。”

    简清转身打量金谷几眼，“不过尔尔？”

    金谷难得有些羞恼。吃过简家招牌菜后到今天之前他都总觉得别家吃食差几分味道，要不然也不会之后收别办事的酬劳都是一道菜或者一餐饭，当初说这句话时有多解气，现在被把话当面回敬就有多难堪。

    金谷恼也只是一瞬，很快笑了起来，桃花眼明亮，脸上色都生动多许多，“那就这么说定了，要等我来啊，阿清。”

    简清像看经病一样看他，金谷露出一点受伤模样，委屈道，“我放着迎仙楼不去，单单来找你，还不能说明我的心吗？”

    简清挑一下眉，听听，这都说的是些什么鬼话！但是……迎仙楼？

    金谷意味长地看她一眼，抽了在后衣领的折扇一打，哼着小调出了门。

    藏在不远处巷子里和门后、树荫的几个地痞等了许久不见简氏酒楼里传来吵闹声，正犹豫要不要去看看，就见金谷摇着扇子出来，连忙凑了上去。

    “金爷，怎么没……”

    金谷含笑瞥他一眼，问道，“迎仙楼那个白果，谁领来的？”

    地痞甲一缩脖子，“漕帮的雷爷啊，您忘了？”

    金谷恍然大悟，“喔，老雷这家伙，真是年纪大了脾气好了。”

    地痞甲有些莫名，继续问道，“那简家？”

    金谷合起扇子一敲他的，“简什么简家，多嘴。”

    一旁的地痞乙看出些什么，笑着凑上来，道，“金爷，汤记那边托递了话，备好了菜等您过去，您看？”

    金谷嗤笑一声，“什么阿猫阿狗的事都要来问小爷我？不就是鸭货被坑了想找回场子，也不看看他配吗？”

    连着两个都被骂了下去，金谷扇着扇子一摆手，“走了，爷今儿个高兴，去喝酒！”

    刚刚还有些心惊胆战的几个地痞都笑了起来，簇拥着金谷离开。

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    简清被金谷拦着做了一道菜，再准备晚间吃食就有些晚了，好在卤味都是早早炖上的，也不至于傍晚的营业开天窗。

    之前留下的碎拌上料汁就又是一盆水，简清一边剁着抄手的馅，一边等昨那侍卫还回来食盒，好让简澈去知府衙门送菜刷脸。

    然而食盒没等到，酒楼门前又来了新的客。简清应着简澈的喊声向外走去，一时不知道简家的缘什么时候变得这样好了。

    傍晚未至，酒楼门前的桌案还没摆出来，正好让挡在门的一家三并排将大门堵了个严实。

    简清认出来，是之前卖过茄子给她的菜贩一家，上次买过茄子后菜贩还来过几次酒楼送菜，一来二去多了几分熟悉。但今他们没有推板车，没背菜篓，只有菜贩手中拎着一个木桶，瞧着也不像是能装几斤茄果蔬菜的模样。

    正疑惑间，菜贩冲简清扬了扬手中木桶，打开桶盖，简清一瞧，桶中相互缠盘着几尾黄鳝。虽然此时不是黄鳝最为肥美的时候，但桶中黄鳝个个个不小，皮脂光亮，瞧起来味道就不错。

    刚刚账一笔意外之财，手宽裕，简清一时有些心动，开问道，“阿叔可是来卖鳝鱼？”

    菜贩摇摇，牵着儿上前，道出来意，“今小生辰，一家想好好吃顿饭。思来想去，城中食肆里同小娘子还算有些道，便想请小娘子代为炮制一餐。”