我在古代开饭馆

    苏万清胡扒了?几下凉面，擦了?擦嘴:“来啦？吃点啥？”

    “就你们吃的这个吧，给我们哥三儿一来一碗！”

    苏恬正好?也?吃完了?，听到这话就往厨房走?，后还跟着苏妙。01bz.cc

    “大姐，那骨汤应该差不多了?，舀出来滤一下，然后吊在后那水井里冰着，一会冷面要用?。”苏恬把面条甩的啪啪响。

    “好?。”

    ……

    过了?晌午那会，来了?个许久没见的。

    “哎呦，刘叔！今天怎么?有?空过来了?？”苏恬趁着少正在门外透风。

    来的正是之前帮苏恬租房子的刘二。

    刘二乐呵呵地走?近:“这不刚跟谈完一笔生?意么?，刚好?路过。”

    “吃了?没，要不进来尝尝？”

    “成！刚好?没吃，我就来尝尝你这小丫的手?艺。”

    刘二跟着苏恬进了?店里。

    “不少啊！”刘二坐在凳子上掏出一个手?巾擦了?擦汗，“这天儿，热的慌，跟个火炉一样，走?几步路汗就出来了?。”

    “那我给刘叔来一碗冷面怎么?样？冰冰凉凉，正好?消暑。”

    “冷面听着就凉快，听你的吧！给我来一碗！”

    刘二等了?没一会，苏恬就端了?个大碗出来。

    “刘叔，您的冷面来咯！”

    一子酸甜的清香钻进鼻腔，刘二顿时感觉原本燥热的内心渐渐平静下来。

    冷面里的食材非常丰富，雪白的面条浸在淡褐色的汤汁里，上面叠了?黄瓜丝，胡萝卜丝还有?几片梨，旁边还切了?几大片薄薄的卤牛，卧了?半个熟蛋，一层熟芝麻浮在面汤上，看着就叫食指大动。

    刘二细细地搅了?几下，挑了?一筷子面并黄瓜丝送中，面条过了?凉水，爽滑劲道，不失弹，黄瓜丝吸满了?酸甜的汤汁，清爽解腻。

    用?骨汤打?底调的冷面汤，表面一层油脂已经被苏恬撇去，鲜美?的汤和?各种食材的本味并不冲突，反而相辉映，互相衬托。

    他又夹起?蛋整个塞进嘴里，再喝上一大冷面汤，蛋黄瞬间和?汤汁融为一体，让味道更?加浓稠。

    刘二几吃完面条，端起?碗将汤汁喝的一二净，发出一声满足的喟叹。

    “呼…苏姑娘有?这手?艺，难怪店里满为患！”

    苏恬就喜欢别夸自己做的饭，听刘二这么?一说，脸上笑容又大了?几分。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」

    “话说…”刘二似是突然想起?什么?，“前些子隔壁那家卖杂货的据说不打?算开店了?，那房子马上就空着了?，苏姑娘有?意向吗？依我看，你家生?意好?得很?，就是地方没那么?大，不如趁这个机会把隔壁也?盘下来。”

    苏恬眼睛亮了?亮:“是吗？”

    “大差不离了?。”刘二点点桌子。

    苏恬摸了?摸下:“那还请刘叔等上一等，我今晚回家以后跟家里商量一下。”

    刘二去柜台付了?银子，拿了?跟牙签剔牙就要出门:“好?说好?说，决定了?还是老地方找我就行。”

    “刘叔等等！”苏恬？喊了?一声，哒哒哒的跑到后厨，过了?一会又哒哒哒的跑了?出来，手?里拎着个小的荷叶包。

    “刘叔，这点卤味您带回去给婶子和?孩子尝尝味。”

    刘二摆摆手?，却被苏恬直接把荷叶包塞了?个满怀。

    “您就拿着吧，我们找房子您帮了?不少忙，回隔壁铺子盘下来，指不定就卖这个，到时候记得来捧场！”

    刘二听了?这话才收下卤味荷叶包，用?手?指点了?点苏恬:“你啊…那到时候叔得带着全家过去咯！”

    ……

    “爷，怎么?样？”

    晚上回家以后，苏恬把隔壁铺子的事儿在放桌上说了?。

    “最近店里上了?卤味，不少都来单买，有?时候外还排个队，外看了?还以为堂食要排队呢，咱们把隔壁铺子盘下来，回卤味就在那边卖，反正门挨着门，都差不多。”

    苏恬掰着指还想继续说。

    苏大树打?住了?她:“这事儿恬姐儿自己决定就好?，咱一大家子都没有?你有?主意。”

    苏万海也?附和?道:“确实，我们都听恬姐儿的，新开了?店以后活计怎么?分恬姐儿到时候直接安排。”

    一家之主都这么?发言了?，其他自然是没有?意见。

    苏恬眼睛慢慢地眨了?眨，心里暖烘烘的，有?这样相信自己的家，这辈子也?无憾了?。

    有?了?自由发挥权，苏恬一不做二不休，当天晚上就拉着苏万清一同去了?刘二家。

    “刘叔，那麻烦您明天好?好?的跟东家说说，价格能再便宜点就好?了?。”黑夜中，苏恬的眼睛被灯火照的发亮。

    刘二爽快的应了?。

    刚想告辞，苏恬脚步一停又折了?回去。

    “哦对了?，刘叔，咱家现在租的那个铺子……东家有?没有?卖的想法？”

    刘二停下动作:“苏姑娘这是…想一并买了?？”

    苏恬不好?意思的笑了?笑:“这租的房子，总归不是自己的，还是买下来有?安全感。”

    “这还没听说呢，这样，明天我帮你走?一程，拐个弯儿去问问。”

    苏恬又好?一顿谢，这才慢悠悠的跟苏万清晃回家。

    苏万清满脸无奈:“你啊…一下子就想盘下两间铺子，真敢想。”

    苏恬在前哼着小曲:“嘿嘿，爹，放心吧，有?我这手?艺，还愁钱回不来吗？”

    苏万清在后摇了?摇:“这不是担心你忙不过来吗。”

    苏恬回过一把抱住苏万清的胳膊:“爹，你这提醒我了?，铺子盘下来了?，分工肯定要变，等我回去就好?好?想想！”

    ……

    刘二的动作很?快，第二天下午就带着消息过来了?。

    念着昨天冷面的滋味，他这会子又要了?一碗找了?个角落坐了?下来。

    面吃的差不多了?，苏恬才得空到他面前。

    “刘叔，怎么?说？”

    刘二看她那期待的样子，也?不准备跟她卖关?子了?，往前凑了?凑:“你这丫，运气真不错，就这铺子的东家，我今天去问了?，家还很?诧异呢，你猜怎么?着！”

    “怎么?着？”苏恬十分配合。

    “正有?卖了?的想法！这不还没跟任何说呢！我就上门去问了?。”

    苏恬高兴的双手?捂脸。

    刘二喝了?水:“不过你别高兴的太早，一下子拿两间铺子，这价格可?不低。”

    苏恬撅了?撅嘴，等着刘二继续往下说。

    “饭馆这铺子的东家要三十两，隔壁那个杂货铺子稍微小一点，那个东家提的价格是二十五两。”

    苏恬的脸已经皱成一团了?。

    “刘叔…”

    刘二认命道:“行了?，你别说了?，我懂，我再努努力，看能不能便宜一点。”

    苏恬小小的欢呼了?一下，起?身准备去厨房再报名一份卤味给刘二。

    刘二这会子也?不推辞，上回那卤味滋味真不错，吃的时候忍不住眯了?点小酒，家里那婆娘也?难得没有?拦着。

    “给我多点鸭脖！”，刘二伸着脖子来了?一句。

    苏恬背着身子挥了?下手?表示知道了?，一个闪身就进了?厨房。

    第33章

    “唉…”

    苏恬抓了把瓜子一边嗑一边回了房间, 炒货家里时不时地就会做一点，苏大?树和张桂花两?现在?已经过上了养老生活，除了带带孙子?辈就是?揣着一兜子炒货到街坊邻居那里唠嗑。

    饭馆满打满算也开了四五个?月了, 每个?月苏恬都会过一遍账本，生意稳定下来后每个月也能赚个二三十两?。

    即便这样，一下子就出去一半也还是?觉得疼。

    “不管啦, 钱不是?省出来的, 是?挣出来的！有投资才有回报嘛！”苏恬握起小拳拳默默给自己打气。

    把最后一粒瓜子?仁喂给安安, 苏恬拍拍手就准备洗漱休息了, 明?天又是?美好的一天！

    ……

    “老板, 再给我来一份饭包！”

    今天的盲盒早饭是?一手握不住的大?饭包，还?有浓稠金黄的南瓜粥, 可以免费续的那种。

    蛋碎混上黄豆酱细细熬稠了，挖上一大?勺甩进热气腾腾的米饭里, 再压点土豆泥和蒸的稀软的茄子?条，撒上一大?把炸花生和丁一整个?拌匀了，捻上一撮葱花和香菜, 全部包进逛了大?半个?菜铺子?才找到的绿油油的白菜叶子?里, 从中间一切两?份, 黏糊糊、黄澄澄的米饭点缀着酱红色的沫，一咬下去，还?能吃到脆生生的花生米, 咸香过瘾！

    南瓜粥也是?提前把南瓜蒸熟压成泥加米糊和牛熬的，一眼看过去看不见一点颗粒, 细腻顺滑, 香四溢。

    饭包大?的很，成年男子?吃上一个?就够了, 再来碗南瓜粥溜溜缝儿，甜丝丝的，爽快的嘞。

    刘二?将近晌午才过来，苏恬专门?给他留了两?个?饭包:“刘叔，东家那给信了吗？”

    “刘叔办事儿你不放心？”刘二?接过饭包狠狠地咬了一，面上带了点得意。

    苏恬一看，有戏！

    “怎么说？”

    “这样。”刘二?竖了竖手指，“饭馆这间东家让的不多，最多就是?再便宜一两?，不过跟租的时候一样，桌椅包含在?里面了，隔壁杂货那家急着出手，愿意再让三两?银子?。”

    那就是?五十一两?，少了四两?银子?，抵得上好几天饭馆的利润呢！

    苏恬当下就拍板，直接跟着刘二?去找两?家东家到衙门?签了契书。