美食从麻婆豆腐开始

    这就像是一部电影，还没有正式在影院上映，结果片方突然邀请你去提前观看一样。更多小说 LTXSFB.cOm

    或者是在玩游戏的时候，你突然获得了一个提前使用还未推出的皮肤的资格。

    “那你先等一下，里面的食材还在腌制，等一会儿就好了。”陈年叮嘱了对方一下，然后又从冰柜里取出几瓶可乐，给他们三每一瓶。

    之后他就回到了厨房里，而萧景和沈清也将目光放在了严莉莉身上，他们招呼着严莉莉过去，开始询问严莉莉关于她考研的事，并且以过来的身份为严莉莉提供了一些意见和指导。

    而其中主要还是沈清在说，沈清参加工作也有很长时间了，虽然现在看起来年轻，可实际上也是刚过三十的年纪。

    但在之前她也是名校毕业的高材生，有硕士研究生的学位。

    再加上这几年她当总监，经常要和来公司应聘的应届生和有一些工作经验的员工面试打道，所以对于他们也算是比较了解的。

    虽然严莉莉学的是计算机专业，但在工作中摸爬滚打这么多年，对于这种技术类岗位沈清虽然不是知道的特别详尽，但是一些发展走向还是了解的。

    更何况现在不管是市场还是营销，其实都和计算机脱不开关系。

    就在沈清和萧景在给严莉莉上课的时候，陈年也在厨房里开始继续制作泡椒杂的浇。

    将腌制好的杂取出，然后放沸水中煮熟，在过程中撇去上面的浮沫，这些浮沫其实大多都是里面包含的血水，而不是很多年长的说的那些有毒物质。

    虽然其中确实也有很多对体有害的东西。

    但说那是毒未免还是有些过了。

    再将杂取出后又在水中洗了一遍。

    这时基本的前置工作便已经完成了。

    随后陈年起锅烧油，熟练的将切好的葱段、红泡椒和青泡椒进行翻炒，之后又下两勺郫县豆瓣酱，直到将其炒出红油。

    香味在此时便已经开始蔓延出来，不同于先前做的那些菜和之前做的杂酱，这次陈年在翻炒的过程当中泡椒的香味极其浓郁，又酸又辣的感觉不住的往鼻子里钻。

    但这种酸和醋的酸又有一些区别，和泡椒的辣混合在一起会形成一种非常独特的味道，让在闻到的时候便能清晰的辨认出这味道的来源。

    在不断的翻炒中，红油渐渐的冒了出来，漂浮在上面，这时陈年又下刚刚已经焯好水的杂。

    将杂完全与先前下的料汁搅拌均匀之后，陈年又在里面下高汤、、味等各种各样的调料进去。

    在这一步上和先前做杂酱有着异曲同工之妙。

    当然如果想要让这泡椒杂的浇更酸一点，也可以将其中一部分的高汤换成泡椒水，但陈年要做的是符合大多数味，所以便按照普通的做法来做。更多小说 LTXSDZ.COM

    如果过后客还想要更酸一点的话，只能自己往里面再加醋了。

    就这样陈年不停的在锅中进行翻炒。

    由于陈年这次做的只有两的分量，所以并不需要翻炒太长的时间。

    开着中火大概翻炒了0分钟左右便麻利的关火。

    随着咔嚓一声，灶具关掉。

    外面坐着的三，也不禁将目光投进来。

    “好香啊老板，我感觉我好像又饿了。”萧景不仅有些抱怨的说说道。

    “那要不你再吃点儿？”陈年把探出去询问。

    如果萧景真的还能吃下的话，陈年不介意和对方稍微分一分。

    “算了算了，我就是说一说，刚才那一碗面我已经吃饱饱的了，现在就算脑子想吃，肚子也不允许啊，还是等老板你下次在招试菜的时候我再过来吃好了。”

    “叠词词，恶心心。”

    “哈哈，老板，莉莉他们那里了都是这么说的！”

    陈年看了看严莉莉，山西那边好像确实经常说叠词词，无论男老幼，那就是一种习惯。

    “行吧，那就不给你做了啊。”陈年说着又把目光看向了沈清，“那沈总要再来点吗？”

    “我也不了，晚上吃太多不好。”沈清摆摆手说道。

    陈年见这二都不吃，那便只剩下了自己和严莉莉。

    麻利的将剩下的两碗面盛起，刚做好热腾腾的泡椒杂盛碗中。

    红亮的杂不断散发着酸辣的味道，无论是颜色和气味都不禁让食指大动。

    在吃这一方面，杂猪杂羊杂这种对某些来说是黑暗料理的食材，在一些偏好者的眼中却是致命的吸引。

    因为在听到猪杂杂羊杂牛杂的时候，和听到猪羊牛的时候，心中的感觉是不一样的。

    偏好者会更加倾向于选择下水。

    “老板，我们那的特色也有羊汤非常好喝，如果以后你去了我们那我请你吃。”

    “没问题，不过今天得我先请你才行。”陈年把做好的泡椒杂面放在对方面前，他并没有询问严莉莉是什么味，因为他对于严莉莉的味，拿捏的还是比较准的。

    严莉莉就属于那种能吃辣，但又不能吃辣的。

    所以陈年给对方的是微麻微辣。

    在将面放在对方面前之后，陈年又转身去厨房拿了一瓶醋和几瓣蒜递过去：“来，你的吃面两件套。”

    严莉莉有些不好意思的接过了醋瓶，拒绝了蒜：“我出来前都刷牙了，蒜要不就算了吃吧。”

    可陈年去表现出非常不理解的色：“你都吃这么重味的面了，还差这两瓣蒜吗？俗话说的好，吃面不吃蒜，香味少一半，我自己都准备来上两瓣。”

    “好吧，那这可是你非要让我吃的。”严莉莉最终还是妥协了。

    严莉莉一边剥蒜，一边看着面前的这一碗面。

    她觉得杂只有泡椒才能渲染出其独特的味道。

    为了这一碗喜欢吃的面，严莉莉在上大学没有男朋友之前，就经常和舍友，坐公车跑好远去吃一家特别好吃的泡椒杂面。

    而那个时候她和那个朋友的关系还非常好，就是别都劝你坚强，而我却懂你的小肚肠的那种。

    只不过后来严莉莉在了男朋友之后时间变少了，和朋友相处的也就没那么多了，两个的关系也就渐渐的淡了。

    但自从和那个渣男分手以后，严莉莉还是第一次吃到泡椒杂面。

    毕竟在那之后她便投了紧张的学习当中，平常最多的也就是到红红饭店里下下馆子，吃点好吃的，犒劳犒劳自己。

    因此看到这一碗泡椒杂面不仅有一些感慨，忽然间想到了那段时间和好朋友的欢乐时光。

    “今晚回去就给她发个微信好了，最近看她的朋友圈好像也在备战考研……”

    严莉莉心中想到。

    严莉莉因为一碗面引发了一段对于过往的思绪，而陈年则已经开动了。

    在杂当中，陈年最喜欢的便是胗的感。

    杂的爽脆大多都是由胗提供的，相比之下肠的脆感还是要比鹅肠和鸭肠稍逊几分。

    面条的表面被一层油花覆盖，葱花，辣椒，泡椒还有杂点缀的这一碗面红彤彤的。

    若是肠胃不好的看到这一幕难免会捂着肚子开始提前幻痛起来。

    而对于陈年和严莉莉这种内脏好者来说，无疑会让他们内心狂喜。

    挑了一大筷子面，红彤彤的红油挂在面条的身上闪烁着诱的光泽，以及上面冒着的热气都似乎在勾引着陈年，仿佛在说：“小帅哥，快来吃掉我好不好呀。”

    无声胜有声，陈年也是血气方刚的小伙子，更何况是在这样的夜里，虽然经受不住这样的诱惑，微微张嘴便凑了上去，紧接着便是一大吸！

    烫，辣，鲜！

    三种感觉一起在中迸发，爽的宛若寒冬三月窝在老家的火炉边，拿着手机和最的一起打游戏，结果还在逆风的局面之下拿下五杀，彻底翻盘，一鼓作气推上对面水晶的感觉！

    太爽了！

    随后陈年又灵巧的夹起一块切成片的胗丢中。

    “蹭蹭蹭”的声音不断响起。

    随后陈年又夹着肠心送中，时不时的挑起一颗葱花一起吃下，带来些许清爽的感。

    待中的食物彻底咽下肚之后，便俯下身子去顺着碗边轻轻嘬一满是红油的汤汁。

    嘴唇浅浅的浸在汤汁当中，微微的引出声响起，那鲜香麻辣的汤汁便流中，随后宛若溪流一般划过咽喉。

    温热微烫的感觉刺激着喉咙，中浓重的香辣味道辅助，让不禁十分舒畅的长呼一气！

    最后陈年又拿起剥好的白白胖胖的蒜放在嘴中，一咬去三分之一，紧接着又是一筷子面送中，然后就是先前的动作继续开始循环往复。

    一开始严莉莉还有些矜持，但渐渐的被陈年豪迈的动作吸引，吃面的声音也越来越大。

    就像是在家里一样。

    严莉莉的家庭是非常和睦的，她的父母虽然从小也会告诉严莉莉要遵守各种餐桌礼仪，不要在外面出些洋相，毕竟孩子家家的要注意一些形象。

    但在家里的时候他们却不会说什么，严莉莉本来就是山西，所以他们吃面的频率是比较高的。

    而在家中吃面，就算发出很大的声音来也没有关系，因为这样就代表着面做的好吃。

    更何况他们一家其实也都是这样，尤其是严莉莉的父亲在吃面的时候比萧景还要夸张，直接端起一个大海碗来用筷子划拉着就跟喝水一样。

    吃面咀嚼下咽的动作极为流畅，就好像是在一条流水线上一样，谁都不扰谁，但该有的流程一样要有，进度还一点都不慢。

    所以严莉莉从小在耳濡目染之下也养成了这样的习惯。

    也就是在这两年出来上学的时候，周围的生都比较淑，严莉莉这才克制了一些，再加上后来那个渣男……

    算了，渣男不说也罢。

    二就这样一边吃面一边吃蒜，时不时的喝汤，然后再喝一可乐。

    等到面碗见了底，二同时抬起来打了个嗝。

    “多谢款待。”严莉莉十分满意的说道，此时她正摸着肚子靠在椅子上。

    显然吃的已经非常饱了。

    但在过程中吃的又特别爽，所以一直到吃完了肚子和大脑才反应过来。

    “面做的怎么样？”陈年问道。

    此时沈清和萧景也还没有离开，显然二聊得还是非常愉快的。

    沈清看中的是萧景的资源以及萧景作为up主自身带着的流量。

    而且萧景其实也在一定程度上代表着这种网络达的态度。

    同样的萧景也是看中了沈清背后的公司。