开卤味店后，我暴富了

    第39章 麻辣牛

    ◎涮牛香，而不柴，肥瘦均匀◎

    因为提前用小苏打腌过, 炸柳质细，完全不柴, 刚出锅的炸货，脆皮酥香，老少皆宜。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』

    多吃几个炸柳，略有点腻味，颜烟开始宠幸麻辣烫。

    鸭血滑，煮了很久，煮得很味了。

    海带结煮得软烂，嚼起来很鲜，在内陆看来, 这也算是一道小海鲜。

    煮透的白萝卜，几近透明色, 嗷呜一送进嘴, 香辣, 牙齿一抿, 化作一汪甜汁儿。

    午餐能清晰看见质纹理，纯瘦，不含淀，质感很足啊！

    鱼豆腐鲜美弹牙, 用鱼糜制成的，像是在吃豆腐一样滑。

    她买的原切培根, 猪腹切下的一块，五花三层, 肥瘦相间, 经过烟熏, 感有点类似于烟熏腊, 比腊湿润些，吃起来烟熏味很浓。

    59.9元一斤的肥牛卷略贵，肥瘦相间，浓浓的牛香，太绝了！

    海鲜菇和平菇这类菌子，鲜得恨不得把舌吞掉，又滑又，再来一吸饱了汤汁的豆泡，的愉悦值，几乎在这一刻达到了顶峰。

    如果这时候来一根刚出锅的炸油条，掰成一段段泡在骨汤麻辣汤里，油条内壁里吸饱了汁儿，外皮还是油脆脆的，嚼起来，那才叫一个绝啊！

    可惜她跑了几家早餐店，没买到油条。

    没能吃到香酥油条，颜烟心中略感失落。

    她把炸柳放汤汁儿里泡了泡，吸饱汤汁，也别有一番滋味。

    端起汤碗，浅来一汤，麻辣烫汤汁咸香香辣，她用骨熬的汤，并没有网上那种夸张的浓白牛色，汤水清清亮亮，表面浮着一层油花。

    骨髓都被熬出来了，骨汤熬得香浓郁，加上火锅底料和各种香料熬煮后，汤水清亮，上面漂浮一层红油，麻辣咸香。

    初初时，不觉得辣，越喝越辣，颜烟辣得双颊染上红晕，斯哈斯哈。

    又鲜又辣，骨汤好喝耶！

    没开始营业前，店里走进来一对拖着行李箱的年轻夫妻。

    颜烟从厨房探出个脑袋：“距离营业还有半小时哦！”

    风尘仆仆的年轻说：“没关系，我们可以等，听家婆说我儿最喜欢吃你家铺子卖的五香兔排，每天很多来排队，来晚点买不着，我们刚从外地赶回来，可以在你店里坐会儿吗？”

    颜烟：“可以啊，你们随意。”

    今天雨绵绵，气温下降，自然风凉爽，店里前堂没有开空调。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』

    年轻夫妻坐在吧台前的高脚凳，好打量：“现在的年轻开店真怪，门写着煎饼果子铺，店里却是卖卤味，装修嘛，搞得好像茶店。”

    年轻男对妻子说：“我听咱妈说过，她家还卖番茄来着，因为便宜又好吃，抢都抢不到，小区里好多业主都想买，结果家这几天没货，只能瞪眼。”

    闻言，年轻笑了：“还好婆婆买了几斤，说甜甜吃这个番茄，给她用糖渍一下，一次能吃一大碗。”

    又担忧：“小孩吃糖吃多了，对牙齿不好。”

    男对妻子点，宽慰：“好，回去我跟妈说，让她给孩子少吃点糖。”

    十几分钟，店里陆陆续续来了很多食客排队。

    又几分钟后，瞧见队伍后面多了许多面的面孔，看年龄，应该是江大学生。

    瞧着宛若长龙的队伍，一次瞧见这样盛况的夫妻俩，面面相窥。

    “婆婆说的一点不夸张，她家生意真好，好多来排队啊！”

    “是啊，幸好咱们提前多等了下，不然肯定买不到。”

    夫妻俩的对话，落到后面的食客耳朵里，她来的时候，这对夫妻就到了，不知道等了多久，看来也是这家卤味店的忠实食客啊！

    当颜烟挂上正在营业的牌子，经常来的老顾客知道这是即将售卖的讯号，顿时一扫蔫脑，抖数。

    乘坐几小时的高铁，夫妻俩都快坐开花，见状，也被周围食客们感染到，眨着眼睛死死盯着从厨房抱着容器出来的颜烟……

    折返厨房和吧台几次，颜烟终于把所有卤货搬出来，开始营业。

    梁思和老公站在最前排，听颜烟问她需要什么，有没有预定单之类的。

    梁思赶紧说：“我婆婆昨晚预定个兔排，尾号是xxxx。”

    又说：“另外我还要一个兔排，你这里还有别的好吃的卤味推荐吗？”

    颜烟认出这个电话尾号是甜甜的，眼前这对年轻夫妻，应该就是甜甜的父母吧！

    她说：“如果老小孩子吃的话，建议五香兔排和卤架，这些不辣，另外卤猪蹄子是酱香微辣，其它的卤味都比较辣。”

    梁思点点：“那我还要一个麻辣兔腿，再来五个卤猪蹄。”

    等对方付完款，颜烟快速用打包盒装好，递出。

    梁思接过袋子，被丈夫拎到手里：“我来。”

    身后丈夫拎着食品袋和行李箱，梁思走在前面，望着周围熟悉的建筑环境，越来越靠近的小区，过往的记忆，历历涌上心。

    对家浓烈的思念之，在这一刻达到了顶峰值。

    门卫大爷瞅见梁思和她丈夫，眯了眯眼，仔细辩了辩：“甜甜妈妈爸爸回来了。”

    梁思应了一声：“您老身体还好吗？”

    门卫大爷：“好，硬朗着呢！”

    打过招呼，梁思走到自家住的楼栋，老旧的楼道，不像她们租住的电梯小区，环境好，上下楼方便，却承载了梁思和儿的所有回忆。

    她家住二楼，几乎不费力气，梁思从包里掏出钥匙串，迟疑了瞬。

    盼望回家见儿这天，她盼了好久，又怕儿认不出。

    钥匙锁孔，拧开房门，屋内并没有见到儿和她。

    打电话，得知婆婆听说她们临时调休，下午到家，特意去菜市场买买鱼，接到电话，正往回赶。

    梁思和丈夫回自己的卧室放行李箱，铺四件套，听见客厅传来动静，从房里出来，一眼扫见怀里抱个大公的小孩。

    买的大公，被甜甜当做宠物。

    因为双腿被绳子绑住，大公老老实实趴着，不停东张西望着陌生环境，鸟眼警惕。

    “咯咯哒，咯咯哒。”甜甜难得找到个新宠物，正玩得高兴，瞅见面前走出两个，顿时小脸一白，吓得往身后躲。

    梁思中泛起苦涩：“甜甜，是妈妈呀，昨晚才打过视频电话呀，不认得爸爸妈妈了？”

    听见熟悉的声音，甜甜确认后，立马抱着大公奔来：“妈妈，我好想你啊！呜呜……”

    儿慢言细语地诉说：“上个月母亲节，老师让我们做手工艺品送给妈妈，我给你做了一条花花项链哦，我拿给你看。”

    说完，甜甜抱着大公，扭跑回她的房间。

    婆婆问：“这次调休回来呆几天？”

    梁思回：“放三天假，端午节就不回来了。”

    婆婆唉声叹气：“什么公司，端午节都不给正常放假。”

    埋怨完，又说：“我买了菜，给你们煮饭去。”

    梁思丈夫突然开说：“我帮您拿了预定的兔排，还买了兔腿和卤猪蹄，都放在冰箱冷鲜室。”

    老点点，拎着菜篮子往厨房里走。

    甜甜拿着手工艺项链回来了，稚嗓音含着期盼：“妈妈，送给你。”

    “谢谢甜甜，妈妈很喜欢。”梁思蹲下身，弯腰说：“你能帮妈妈戴上吗？”

    甜甜犹豫了下，在大公和妈妈之间衡量，觉得妈妈比较重要，于是忍痛放下大公，双手圈着项链套进了妈妈的脖颈。

    梁思抱着儿，在她脸颊亲一：“真乖，你真是妈妈的小心肝宝贝。”

    突然梁思鼻尖动了动，从宝贝儿身上闻见一难以言喻的臭味，有一种新鲜屎，夹杂着腐烂鸟羽毛的刺鼻味。

    梁思捏着鼻子，上下打量儿身上并没有不净的东西，直到瞄见脚边扑通翅膀的大公，才后知后觉。

    凑近闻了闻，臭味果然是从大公身上飘来的，令窒息。

    梁思说：“咱们把大公给好不好？”

    甜甜小朋友固执说：“不好，小红是我的朋友，它要跟我一起住的。”

    梁思：“……”

    好吧，在儿心里，她还比不上一只叫小红的大公。

    买来准备炖汤给儿子儿媳补身体的大公，因为孙的喜，暂时逃过一劫。

    梁思从行李箱里翻找出一条天蓝色的纱裙：“甜甜快看，妈妈特意给你买的漂亮裙子，喜不喜欢？”

    看到花裙子，甜甜的眼睛亮晶晶：“公主裙耶，喜欢，我们幼儿园有个小孩穿公主裙和水晶鞋，像个小公主一样！她可漂亮了，同学都喜欢跟她一起玩，我想现在就穿上公主裙，可以吗？”

    梁思宠溺说：“可以啊，回房间妈妈帮你穿。”

    甜甜穿上漂亮裙子，在镜子前转了好几圈，跑到厨房找：“，，你看妈妈给我买的漂亮裙子，好不好看？”

    停下切菜的动作，一点不敷衍，很认真看她转圈圈，猛夸一顿：“好看，我们甜甜像个小公主一样。”

    甜甜欢喜得不得了，又去找爸爸……

    晚饭，天南地北的一家难得凑在一起吃顿饭。

    桌上，婆婆说：“你们端午节不回来，明天我到市场看看有没有卖粽叶的，今年咱们家提前过端午。”

    梁思点附和：“只要一家在一起，哪天都可以是节。”

    保留一条命的大公，被关在笼子里，放到浴室，如果不是劝说，甜甜恨不得抱着她的公到床上一块儿睡觉。

    在的指导下，甜甜喂大米和蔬菜给大公，看它吃得饱饱，心满意足回房间睡觉。

    第二天醒来，闻见炖着香香的汤，甜甜吸了吸香气：“做了好吃的啊！”

    抬眼笑：“是啊，一会儿甜甜要多吃点，这个汤很补。”

    客厅里，低教儿子儿媳包粽子：“两勺糯米，放一颗蜜饯，再挖一勺糯米铺开，这样一折……”

    梁思看得不太明白，正要问问家婆不懂的地方，听见浴室里传来儿的哭喊声：“，我的小红不见了。”