汴京生活日志

    他们不像姝娘这么吹毛求疵，叔父/姑父和齐孔目可都是最有本事的，合力筛选出来的店面，再有姝娘“勉强合适”的评语，基本上差不了，若最后也没出现让姝娘一眼相中的，那大家随便从其中选一个也就是了。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』

    大家安心许多，便都把心思放在生意上了，忙忙碌碌又是一个时辰。

    今晚由学习能力最强的徐虎和沈大柳两负责收银。

    他们不说多么长袖善舞，但脑瓜子灵活、嘴皮子也足够利索，经过姝娘长达数月的言传身教，他们基本学会并熟练掌握了她忽悠客户的那套话术，只是平时身旁的搭档水平跟不上、没法打配合，因此常常被大波客搞得焦烂额。

    而今天他俩强强联合，那叫一个所向披靡，再多的客涌过来都能搞定，以至于沈丽姝除了亲自出面应付两三个抱怨比较多顾客外，全程都在摸鱼。

    摸到后面她自己觉得无所谓，小伙伴们委实看不下去了，沈大路提议道：“姝娘明也要跟叔父他们去看店面吧？不如就早些回去休息吧，我看这里大柳和虎子就能应付。”

    大半个晚上独当一面的经历，也给了徐虎和沈大柳很大的勇气，让他们忍不住附和沈大路的话，“是啊，姝娘这些子最是辛苦，还是早些回去歇着，很不必跟我们一块熬着。”

    他们都有信心，其他更是纷纷点，都催着沈丽姝回家。

    沈丽姝当然也是眼前一亮，满脸的跃跃欲试，“真的吗，我走了你们不会手忙脚？”

    其实今晚徐虎和沈大柳表现出来的能力，让她摸了大半个晚上的鱼，沈丽姝已经很欣慰了，没想到自己的福气还在后，小伙伴们能得都不需要她在场了。

    随时早退旷工这种待遇，真的是她可以享受的吗？

    徐虎很有底气的回道：“遇到强势的顾客可能要麻烦些，但应该不起来，姝娘你不是说过吗，面对顾客任何质疑，先微笑道歉再赔礼，给顾客送一些烤做补偿，应该都能解决的。”

    就目前而言，姝娘出马只要微笑和好声好气解释一番，客基本都能谅解，还从未遇到需要他们赔礼道歉才能安抚的那种况，不过他们可没法跟姝娘比，能费一些解决问题，也未尝不可。

    沈丽姝看着表哥胸有成竹的，很是感动的道，“对，售后服务掌握了这个原则，就没有安抚不了的顾客。表哥你们好好，如果我不在了你们也能独当一面，你和大柳哥就是正副组长了，能涨工资的！”

    徐虎和沈大柳一听升职加薪，兴奋得满脸通红，其他也都充满艳羡的看着他们。

    沈丽姝见状，画饼的手就停不住了，“别光羡慕表哥和大柳哥，你们也要努力呀，赶明儿烧烤店开起来，不仅组长副组长，还要选出大掌柜二掌柜三掌柜，好好表现，大家都有机会的！”

    姝娘的饼又大又圆，吃过的都说好，小伙伴立刻沉浸在升职加薪的好消息中，除了还记得眼下的工作，再顾不上别的了。

    大概也只有无欲无求的沈四伯不为所动，还记得提醒道，“姝娘，那你还回去休息吗？你一个不好走夜路，四伯抓紧功夫送你回去。”

    沈丽姝想了想还是摇，“这太兴师动众了，我还是明天再早退吧，到时候提前跟我爹说好，让他亥时左右来接我。”

    第章

    做最要紧是不忘初心。

    在夜市的同行们看来, 小郎君烤从出摊到打烊，一整晚都不得消停，顾客们络绎不绝, 真真是羡煞旁。

    跟同行们横向比较, 显然是得不出结论的，他们只能纵向比较, 每晚大概八九点左右, 算是相对高峰期。

    造成高峰的原因有两点，一是这个时间本就是夜市最热闹的时间，出来逛的多了, 想撸串的也就多了。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」

    二来还有沈丽姝饥饿营销的结果。

    他们的招牌烤馒始终供不应求, 每天限量一千串烤馒, 听起来数量可观, 其实分量可小了, 别一就能解决一串, 有那不吃烤蔬菜的, 就几十串烤几十串馒的点, 以至于这一千串馒, 从来没有撑到过十点的，九点左右正是馒售罄的时间，客们都赶着来抢购, 眼看着都挤一块了，绪难免显得焦灼激动。而小伙伴们一连忙碌了几个小时，这时候也略显疲态, 一不小心就会被弄得手忙脚。

    所以沈丽姝即便早退, 也待到了十点才放心离开。

    回家洗漱之后倒就睡, 一觉睡到天亮, 起来先把小伙伴们天晚上盘好的账目登记造册，零钱攒到一定数目就去钱庄换银子。

    其余时间，要么被老爹打游击战似的匆匆拉去看一眼铺子，或是跟伙伴们一起备货出摊，子过得很是充实。

    因为还有保底选项，大家倒也没有很着急，都支持沈丽姝挑细选，找一个最佳的店面。

    另一边，沈爹也没费他们大方给的许多“机会”。

    这天，沈徐氏拿着闺给的伙食费，很是阔绰的买了两斤多排骨回来炖红烧排骨，买不起冰糖白糖，用饴糖也能炒糖色，沈丽姝还出主意加几颗话梅增加风味，也被采纳了。

    沈徐氏也学会了沈丽姝大灶炒菜、小灶炖的作，早早的把排骨翻炒上色，再将之倒小锅烧开的水中，用不大不小的柴火炖了一个多小时，这会儿想是已经煨得十分软烂味，整个屋子弥漫着令满生津的香味。

    沈丽姝和小伙伴们闻着这浓郁香味，都无心搬砖了，眼看着快到了饭点，便都不约而同停下手中的活计，开始翘首以盼等沈爹下班回来开饭。

    沈爹倒也准时准点回家，甚至比平时还提早了几分钟，大步流星的跨进家门，春寒料峭的时节，额竟然沁出了薄汗，足见一路多么匆忙。

    然后行色匆忙的沈家旺进门，连水都顾不上喝，一把拉上沈丽姝：“走，又有新的铺子在出售，咱们去瞧瞧。”

    沈家旺近来总是这么风风火火，因为也不是每天都安排在午休时间去看店面，偶尔会趁出来公的机会办私事，就需要争分夺秒，沈丽姝也养成了习惯，老爹一喊，其实就跟着走。

    只是这会儿她多少有些抗拒，虽然也条件反起身，但却磨磨蹭蹭不肯迈开步子，努力拖延道，“爹当差辛苦了，不先吃些饭吗？”之前老爹再怎么捉急，也没有饿着肚子的。

    一边说着，她还一边用依依不舍看着灶旁的炖锅，不好的预感已经涌上心。

    沈徐氏见状也拿着锅铲，急急追了过来，“是啊，饭菜都做好了，先吃点再走，今儿还特特炖了排骨，孩子们都早早盼着这，你也……”

    话还没说完，沈家旺已经挥挥手，像林小仔似的把闺拎出了家门，“不用，在外面应付就行了，齐孔目还在那边等我们。”

    沈丽姝：不敢动不敢动……

    看来是注定吃不到守了半天的红烧排骨了，她叹了气，也只能认命的抬起脚努力跟上老爹的速度，不免好的问，“爹这回如此着急忙慌，难道是铺子特别的好？”

    沈家旺一面大步流星，一面眉飞色舞，“还真别说，这铺子你瞧了绝对喜欢，离你们出摊的州桥夜市不近不远，跟最热闹的街市刚好隔了一条河，那附近以酒楼居多，顾客也不少，却不像夜市这么嘈杂。”

    “对了，那个铺子在咱们最近看过的铺子当中，不算特别大的，但它有三层楼，不但招待客尽够了，顶楼还能开辟几个雅间。”

    沈丽姝光是听老爹的介绍就要心动了，跟州桥夜市隔了一条河，岂不是说铺子刚好就在河边？那环境指定差不了。

    不过心动归心动，她还是有自知之明的，“爹，这么好的铺子，咱们买不起啊。”

    沈家旺笑着摇，“所以要把握机会，你齐叔叔连夜找打听了，这铺子经营好好的，原东家是遇着事，才十万火急要卖铺子，等着卖钱救急，那这价格自然要往下压一压。咱们先去看看能不能捡漏……”

    沈丽姝想说家就算再急用钱，降个百八十两也顶了天，那他们依然买不起啊。

    但是看老爹这么兴致勃勃，她自己也确实拒绝不了捡漏的诱惑，所以身体还是很诚实的跟上老爹的脚步，父俩一路健步如飞，不一会儿就来到了目的地。

    这间铺子确实如老爹所说，不够大也不够气派，越是跟周围那些豪华气派的大酒楼相比，越发被衬成了小白菜。可是它有三层高，还是邻水邻桥的绝佳位置呢！

    沈丽姝站在门外仰望着楼顶，差点把细脖子都仰断了，一颗心瞬间火热起来，如果这间黄金旺铺能记她名下，简直是此生无憾！

    沈家旺就静静站在闺身后，给足了反应时间，才笑着提醒道，“看好了没？先进去吧，齐叔叔他们还在里等着呢。”

    沈丽姝此时正豪万丈，闻言便一马当先迈过了门槛。

    据说这铺子以前是卖香的，品类十分齐全，集香水、彩妆和首饰为一体，因为这个时代香料用途甚广，无论是添加在脂中，还是各种香囊香坠儿中。只要是带香的，香铺子都能卖。

    并且香也不是士专用，这个时代的文化也以簪花佩香为雅。

    但沈丽姝还是想不通，高级香水化妆品店开在饭店和小吃街附近，真的没有违和感吗？

    现在铺子里的东西都清空了，除了一个高高的柜台和几张椅子再无其他，目之所及一片空，但香料却好似把整栋楼腌味了，一进门满鼻芬芳，香得沈丽姝直想打嚏。

    不过她忍住了，因为一眼看到齐孔目和一位陌生男子靠在柜台聊着什么。

    齐孔目听到脚步声抬，也立即笑着朝他们招手，“老沈，姝娘，你们可算来了，让李管事好等。”

    陌生在场，沈丽姝立刻收敛了表，把自己当成普通的十岁小孩，亦趋亦步跟在老爹身后朝两走去。

    当然走近后她也落落大方打了招呼，“齐叔叔好，这位……”

    李管事和蔼的说，“小娘子叫我李管事，或李叔都行，我家老爷不在汴京，夫和少爷不便出门，转卖铺子一事全权由鄙处理。”

    沈丽姝从善如流，“见过李叔。”

    沈家旺知道，原东家纵使遇着急事，瘦死的骆驼比马大，他们也不能轻慢了，也跟着笑道，“李管事只管叫我老沈。”

    李管事虽态度和气，却是不卑不亢，“沈押司说笑了，已到齐，那不如鄙先带几位参观铺子？若有疑虑之处，两位差爷和小娘子也好随时提出来。”

    沈丽姝总觉得这李管事单独把她拎出来，透露着她怎么藏拙伪装都没有用，他已经看透了他们中是她拿主意的意思。

    大概这位也是小郎君烤的老顾客，要不就是对他们的烧烤项目有所耳闻。

    其实她也不是非得扮猪吃老虎，这么做只是不想显得太惊世骇俗，就只打一次道，还要将自家的特殊况解释给听，费时费力不说，就算对方能接受现实，可万一又因此觉得她一个小萝莉好忽悠，开始闹幺蛾子，她还得上演一回经典打脸剧吗？

    不要了吧，好累的，她只想简简单单买个铺子，不如就表现得普普通通，对外涉工作让老爹和齐叔叔完成，他们拿了，出出力天经地义。

    现在疑似被对方看穿心思，沈丽姝也不慌，李管事不点，她就当什么都没发现，跟在大身后静静参观铺子。

    然后越看越满意。

    走进里面，沈丽姝对它最满意的地方就是原先的东西般得太彻底，除了一楼的柜台没彻，二楼三楼净得能称之为家徒四壁，可能有会嫌原东家做的太绝，一点家具物什都不肯留给他们，但对于需要装修改造的沈丽姝来说，这间小楼就像是一张白纸，她可以随意涂抹成自己想要的样子。

    她都想好了大概装修方案了，就走那种常见的原木风格，但是效果要做到大气明亮，到时候叫再多开几扇窗户，晚上没有电灯，那就油灯蜡烛来凑，可以多设计些别致的灯笼，照亮的同时也是很不错的装饰。

    刚好店铺邻水，要是点的灯太多不小心着火，随时随地取水灭火，大大降低了消防隐患。

    至于这满室跟美食格格不的浓郁芳香，在他们这也不算问题，毕竟装修两三个月，再浓的香味也该散了，等他们的在这里开张，屋里屋外就只有纯正的烤味道了。

    沈丽姝真是一看就舍不得走了，沈家旺和齐孔目也觉得哪哪都好，再回看她，就更有把握了，很快就进了议价环节。

    李管事也的确很有诚意，张就给了个实惠价格，“这间铺子的位置和环境，换做往常慢慢出售，别说一千八，两千两也卖得出，但眼下府里急需周转，几位只要能在两内凑齐银两，那便一千六百两市于你们了。”

    沈丽姝那颗滚烫的心，当时就凉了一半。

    因为她这段时间算是摸清了内城房价，李管事说这个铺子正常况要卖两千两，或许夸张了些，但一千八百两是没问题的，如今直降二百两，已经很有诚意，也不太可能再往下降了。

    但这个价格，已经不是超出预算的问题，而是他们所有启动资金凑一起，也拿不出这么多钱，买不起买不起。

    这根本就不是他们能肖想的旺铺，沈丽姝连还价的力气都省了，直接放弃挣扎了，已经做好了随时撤离的准备，却没想到她爹还能不忘初心，说捡漏就要捡漏，听到这个天价，还能面不改色的跟李管事还价。

    而李管事也是一点都不按常理出牌，都一价了，竟然还陪着她爹唠嗑，聊着聊着就没了底线，一降再降。

    最后，她爹以一千四百两不吉利为由，坚持只出一千三百八十两，“李管事若觉得可以，咱们现在就可以去衙门换文书，到时一手钱，一手契。”

    沈丽姝：？？？

    第7章

    有钱的事少打听。

    这么一间价格高昂的商铺, 老爹一副他们随时全款付的吻，听起来好像很牛的样子。

    但转念一想就知道不是这么一回事。

    无论现代还是古代，买房找银行按揭也好, 亲戚朋友民间借贷凑钱也好, 付给开发商或前东家的，都是房子的全款。

    全款付本就是理所当然, 对继续周转的李管事主而言, 这根本算不上砍价理由啊。

    老爹居然能理直气壮用这个基本没意义的理由，将价格从一千六砍到一千三百八，她在旁边看得目瞪呆, 都想帮李管事喊一句狗胆包天了。

    然而更的事发生了, 被疯狂砍价的李管事没有被冒犯的恼怒, 还能好脾气跟她爹你来我往、极限拉扯, 最后竟然一脸痛苦无奈的摇, “沈押司这可太为难鄙了, 少、夫可没说过能这般让价的, 真的不能再加一点吗？罢了罢了, 这事我无法做主, 须得回去请示主。”

    沈丽姝很想跟李管事说，这么痛苦就别卖了，没必要在一颗歪脖子树上吊死, 只要将消息放出去，多等两天，一千六百两也有大把抢着要。

    多卖二百多两它不香吗？