乡间小饭馆[美食]

    孙爷爷杵着拐杖，望着前方，孤零零的身影看着着实让觉得可怜。更多小说 LTXSDZ.COM

    孙爷爷今年六十二，就孙卫华一个儿子，孙卫华今年三十五岁，未婚，正处于事业上升期，工作很忙，经常要全世界各地飞，一年到也回不了几次家，家里长期就只有孙爷爷一个在。

    每次孙卫华回来，孙爷爷都高兴得像过年似的。等孙卫华走后，孙爷爷总会坐在小区门，望着道路前方，像是盼着孙卫华再回家似的。

    邻居叹气。若是孙卫华结了婚，有了孩子，孙爷爷也不必当孤零零的空巢老了。可惜孙卫华事业心重，全部心都集中在了工作上，并未有结婚的意向。

    不多久，一辆车驶进小区，孙爷爷认出车子，立刻快步上前，“卫华！”

    车门打开，孙卫华拎着东西下车，“爸。”

    孙爷爷仔仔细细地看他，“瘦了，是不是没好好吃饭？”

    孙卫华摇，“好好吃饭了。”

    “是不是工作太忙太累了。”

    “是有点忙。”

    孙爷爷心疼地摸摸儿子的脸，道：“快上楼，爸给你做了你最喜欢吃的水煮豆花牛。”

    上楼时，孙爷爷说：“工作也不要太辛苦了，要适当的休息休息。”

    “爸我知道的。”

    “你看你眼睛上还有黑————”孙爷爷还没说完，孙卫华的手机铃声响了起来，孙卫华赶紧接电话。

    是公司里的打来的电话。

    “好，我等下处理。”孙卫华挂断电话。

    孙爷爷：“啥事儿？”

    “工作上的事，要处理一下。”

    “你不是请了假吗，咋还要处理工作上的事。”孙爷爷生怕他又要回公司去，之前就出现过这样的况。好不容易回来一次，饭都没吃上，又被公司叫了回去。

    孙卫华说：“等会儿发个邮件就行了。”

    不用回公司。孙爷爷松了气。

    回到家后，孙爷爷端出水煮豆花牛，“快上桌吃饭。”

    他不停地给孙卫华夹，“多吃点补一补。”

    孙卫华吃着吃着就拿出了手机处理工作。孙爷爷给他夹了一片牛，说：“你小时候最喜欢吃水煮豆花牛了，卫华你还记不记得你小时候撒泼打滚要吃水煮豆花牛，我说你要是能考到第一名就给你吃，然后你硬生生地从全班倒数考到了全班第一名。”

    “你还记不记得，卫华？”

    “卫华？”

    孙卫华在回工作群里的消息，一直没有应声，似乎是没听见。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』

    孙爷爷张又要唤他，最后还是沉默了下来。他看着一直低回消息的孙卫华，沉默了许久。最后他没再出声，只是不停地给孙卫华的碗里夹菜。

    作者有话说：

    水煮豆花牛，香！香！香！

    ps：我滴完结美食文：御厨的小饭馆[美食]，开局一个路边摊[美食]

    第3章

    ◎酥蜜寒具◎

    不知多久过去, 孙卫华终于放下手机。一放下手机就发现自己的碗里堆满了菜，“爸，别夹了, 碗都堆不下了。”

    “你多吃点，多补补, 对了，卫华, 这次回来歇几天？”

    “我请了三天假，周二就得回公司。”

    “三天……就三天啊。”孙爷爷声音低下去，他勉强扯出一个笑容, 继续给孙卫华夹菜。

    快到下午六点时，袁如珠买的洗碗机到了。洗碗机一到, 她立刻试用。

    吴桂芳瞧着洗得净净的碗, 说：“洗的倒是净, 就是有些费时间。”

    袁如珠笑吟吟, “不过很方便。”

    小秋咔嚓咔嚓地嚼着糖麻花, 有些好地瞧了瞧洗碗机，继而声气道：“姐姐，酥蜜寒具要吃完了！”

    听到小秋把糖麻花叫做酥蜜寒具, 袁如珠忍俊不禁。

    “嗯, 等会儿我再炸点。”

    糖麻花在古代叫酥蜜寒具，寒具意思是油炸面食，又酥又蜜的油炸面食, 便是糖麻花了。之前她炸了糖麻花，说糖麻花在古代叫酥蜜寒具, 小秋记住了这个名, 说这个名比糖麻花好听, 所以不再叫糖麻花糖麻花了，只叫糖麻花酥蜜寒具。

    吴桂芳道：“叫啥酥蜜寒具啊，文绉绉的，听着蛮不习惯的。”

    小秋嚼着兜里最后一个糖麻花，说：“好听！”

    袁如珠莞尔，她卷起衣袖，开始制作糖麻花。

    没花多长时间，香的糖麻花炸了出来，小夏小秋顾不得烫，拿起糖麻花就丢进嘴里。

    浇注过糖浆，裹过芝麻的糖麻花一咬一嘎嘣脆，酥酥脆脆的，每一都饱含着蜂蜜般甜丝丝的蜜糖。又酥又蜜，香透齿间，十分可。

    小夏小秋不停往嘴里塞糖麻花，嘎嘣嘎嘣在灶屋响个不停。

    听着糖麻花嘎嘣脆的声音，袁如珠回忆起别对她师父做的糖麻花的评价。她师父做的糖麻花顶顶好，顶顶好的糖麻花轻轻一咬，其碎的声响可以惊动十里，足以可见其有多酥多脆，当然这只是夸张的说法。

    思及师父，由师父又联想到了她在古代的爹娘，袁如珠微微一叹息，而后便不再多想。她端了一盘子糖麻花进堂屋，吴桂芳连忙打开电视。

    之前追的剧还没更新，吴桂芳一脸失落，“咋还没更新。”

    “本来今天就不更新啊，周二到周四才更新。”袁如珠笑盈盈。

    “这剧追的急死了。”吴桂芳又刷了两遍预告，“咋更的这么慢哪。”

    “你先看其他的剧呗。”

    “其他的看不进去。”说着吴桂芳又刷了一遍预告，然后在抖音快手刷这部电视剧的相关视频，她已然经完全被这部剧迷住。

    “最近很多都在为这部电视剧发疯哎。”袁如珠刷着小红书，说道。

    “好看啊，小年轻演的好！主长得乖，男主长得俊！”吴桂芳笑呵呵说完，继续刷视频。李长贵见她一副着迷的模样，心下不免叹了叹。

    从前吴桂芳从未对一部电视剧如此着迷过。他知道，并非是这部电视剧就真的比以前所有的电视剧都好看，只是如今境况不同而已。以前的电视剧好看，但那时他们整里为生计劳累奔波，电视剧再好看他们也没心思沉迷其中。

    如今生活宽裕了，境况不同，自然有心思沉迷追剧了。他有些感慨地看了看一直在刷电视剧相关视频的吴桂芳，又看了下在吃糖麻花的袁如珠。袁如珠注意到他的视线，她把糖麻花递过来，“要吃吗？”

    李长贵拿了几个糖麻花，道：“谢谢。”

    闻言袁如珠一愣。都是一家，平时他们之间很少说谢谢，李长贵突然来这么一句，而且是用很正式的语气，像是意有所指，她有些茫然，但也没多想，低接着刷小红书。

    小红书消息栏99+，她一直没有点开消息，因为她大概猜得到消息是些什么。

    红色的99+看着有些碍眼，她点开消息，点开之后刚要退出去，目光陡然一顿。

    那位叫香香的美食博主居然给她发了私信。

    香香：你好，请问你说的这个玩月羹的做法是从哪里看到的？我试着用你说的做法做了一下玩月羹，味道比我复原的要好很多。

    袁如珠托腮。其实博主复原的做法和她的做法差不多，食材都是差不多的，只是用量、火候等等方面有差别。也就是这些差别，才会致使感的很大差异。

    袁如珠回她：是家里流传下来的方子。

    香香：原来如此，那你的方子大概是正确的复原做法^_^，我可以用一下你的方子吗？我想把你的方子推广开。

    袁如珠：可以。

    香香：十分感谢n_n

    能把正确的玩月羹的复原方法推广出去，也是一件好事。袁如珠退出私信框。

    一晃两过去，很快就到了周一。如珠饭馆开门营业

    “呀，今天有新菜！水煮豆花牛！”

    “太好了，我可吃水煮豆花牛了！”

    “卧槽好贵，吃不起啊……”

    “老板，来一份水煮豆花牛尝尝！”

    店里声嘈杂，一片喧嚣。

    “妈呀，老板做的水煮豆花牛绝了！”

    “好好吃！”

    “豆花儿吃起来好香，比我之前吃的豆花儿都要香！”

    “牛怎么做的这么的，太太鲜了，袁老板果然！”

    吃过水煮豆花牛的食客们纷纷竖起大拇指，赞不绝。听着食客们有些兴奋激动的夸赞，李长贵和吴桂芳身板挺得特别直，嘴角都快要裂到耳根下了。

    清河镇里，孙爷爷目光扫过正在敲电脑的孙卫华，他放下水果后默默走出房间。

    时间过得飞快，明天卫华就要离家，他想让卫华多在家里待几，然而卫华说工作忙，没办法在家里多呆几天。

    孙爷爷失落叹息，孤零零地坐在沙发上，默默地凝视孙卫华的房门。

    手机铃声突然响起来，他赶紧接电话。

    “老朱，你打电话过来啥？”

    “老孙，你还记不记得我之前跟你说过的那个清河村的饭馆？”

    “记得，你说现在镇上很多去那里吃饭。”

    “对，我今天去这家饭馆吃饭了，难怪镇上这么多去吃饭，这家饭馆非常好吃！比镇上所有的饭馆都好吃！”

    老孙诧异，“比镇上所有饭馆都好吃？真那么好吃吗？”

    “真的！你一定要来尝尝！对了，他们家还有水煮豆花牛，你儿子不就喜欢这道菜吗，他们家的水煮豆花牛很好吃！”

    孙爷爷想了想，“真这么好吃的话……你给我打包一份回来让我尝尝。”

    “行，你要啥？水煮豆花牛？”

    “对。”