边关厨娘发家记（美食）

    方念真和大福玩了一会儿，就准备休息了，莫大姐还不知是什么境况，也许近几的餐食都得由自己完成了。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」

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    第二一大早，方念真匆忙起床就往府衙赶，她急于知道这件事的处理结果。

    来得太早，府衙都没什么，就连看门的老伯也还睡着，听见动静抬眼看是她，又睡过去了。

    她就低着整理一下有些凌的衣服，步伐极快地向自己的小厨房走去，过了月亮门的拐角，却重重地撞在了一堵“墙”上。

    “哎哟！”方念真疼得赶紧捂。

    “嘶……”对面似乎也被撞得不轻，倒吸了气。

    “你这……”方念真刚要说他走路没声，拿开捂额的手才发现，居然是陆七！

    “诶？陆大，你怎么在这儿？”方念真有些惊喜。

    “来找你讨一份朝食，没见到你正准备走。”陆恒今似乎心不错，语气很是温和。

    两就又往厨房走，在院里的小石桌前坐定了。

    “陆大，你是跟着你们王爷来的吧？昨晚府衙来了好多。”方念真问道。

    “嗯。”陆恒模模糊糊地应了一声，敷衍了过去。

    “那你知道莫大姐怎么样了吗？就是栓子的娘，昨晚他们争儿子。”方念真急忙询问况。

    “她和她儿子都没事，她那个男，张四被关进大牢了，你且放心吧。”

    “不是她男了，是前夫。”方念真纠正他的说法。

    陆恒听了有些好笑，“好，是前夫，等那莫大姐来了你自己问她吧。”

    “行，那我就不问你了。怎么就你自己吃早饭，还有其他吗？我一并做了。”

    方念真就站起身准备进厨房，现在离朝食时间还早着，她打算给陆大做一碗葱油拌面给他垫个肚子，正好前中午剩了些生面条。

    “他们都回去了，我在这边还有点收尾的事，你只做一份就好了。”

    方念真就拿了几颗葱，将枯的表皮剥去。

    其实，葱油拌面应该用小葱，可是这时节还冷着，又没有反季蔬菜，很难寻到翠绿的小葱。

    便是有，也是出现在钟鸣鼎食之家，更何况这里是做大锅饭的府衙食堂。

    将大葱一层层的剥开，再铺好横向卷起来，切成长长的葱丝，因着要多煸一会儿，所以也没有切太细。

    这种切法切出来的葱丝，同样适用于做清蒸鱼之类的，摆在上面热油一浇，形状美观。

    油热，先下少量的葱姜，煸香之后捞出。

    下葱丝，转小火一点点地炸着，直到葱都变得瘪，颜色渐黑，再将酱油和糖调制的酱汁倒，熬制一小会儿关火，等锅里不再咕嘟咕嘟冒小泡了就算成了。01bz.cc

    另起个锅，水开下面，煮熟后捞出，淋上几勺葱油，快速搅拌均匀。

    方念真还特意撒了一捻白芝麻，这样卖相就更上一层楼了。

    “陆大，面好了，今匆忙，没准备别的，你尝尝这葱油拌面。”

    陆恒忙站起身接过碗，自己端到桌上，“上次上元节不就说了，不用叫我陆大，叫我陆七就行了。”

    方念真怕他觉得葱油拌面咸，又泡了一杯茶，这次用的是她自己做的炒米茶，从家里带了一些来府衙，有时候给自己和莫大姐冲一杯。

    陆恒觉着这面稍显简单，但是他相信方念真的厨艺，也没有丝毫犹豫，拿起筷子就吃了起来。

    面虽简单，味道却层次丰富，油而不腻，葱香味儿发挥到了极致，煸炒过的葱丝没了辛辣味，只有诱的香气。

    “方厨娘，如此简单的食材能做出这样的味道，手艺不凡。”他面上没有太多表变化，语言上却是不吝赞美。

    陆恒吃光了一碗面，又悠闲地品起了茶，这米茶也香得很。

    “我就知道来你这儿准没错，吃饱喝足了，感觉身子都不那么疲惫了。对了，你那只小猫如何了？”

    说起小猫，方念真可来了了，“它好着呢，我给它取了个名字叫大福，整里吃饱了就睡觉，睡醒了就调皮捣蛋。还得多谢你帮我寻的羊，救活这只小猫也有你一份儿。”

    陆恒见她讲话手舞足蹈的样子就嘴角微微上扬，这小厨娘，像只活泼的小鹿。

    “这小猫以后就是我的大娃，它大名就叫方多福，怎么样，好听不？”

    陆恒听见她还给小猫冠上“方”姓了，摇暗叹她有童趣。

    “妙龄郎，什么娃不娃的，莫让别听了去，我听听也就算了。”

    方念真就摆摆手，“不妨事的，反正我也没打算嫁。”

    陆恒蹙眉了一下，“为何不嫁？”

    “也不是一定不嫁吧，我就是觉得成亲这事不是必要的，要嫁就得嫁自己喜欢的，两相悦的才行。”

    听了这话，陆恒心绪不由得起了波澜，从小，他的娘亲就跟他嘱托过，“阿恒，以后你定要娶个心悦你，你也喜欢的子，两相悦，才不枉一生。”

    “方厨娘，陆某还有事，先行告辞了。”他脸色肃穆，大步一迈，几步就跨出了院子。

    方念真望着他的背影暗自嘀咕：怎么了这是？我戳着古代男的心窝子了？

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    又过了两，莫大姐才来上工，还带着栓子。

    虽然看着身体还有些疲累，但是却很好，面色都红里透光的。

    “妹子，这几辛苦你了，全靠你一个撑着了，往后都我来，”，莫大姐笑吟吟的。

    栓子本来有些害怕地躲在她身后，后来发现方念真是看戏那给他零食的大姐姐，就不那么怕了。

    “栓子，还记得我吗？”方念真蹲下来跟他面对面流。

    “记得，是大姐姐。”栓子小声地说道。

    方念真哈哈大笑，“什么大姐姐，得叫小姨。”

    逗了一会儿栓子，方念真就给他倒了一杯花果茶，莫大姐让他自己在院子里玩。

    “莫大姐，你前夫那事儿……府衙怎么断的？他以后不会再来找你了吧？”方念真避着栓子小声的问。

    “没事儿了，只要我在新云州，不去别的地方，这混蛋就再也不能纠缠我了。”

    做完朝食，莫大姐就拉了方念真详细地讲这件事的来龙去脉。

    “他先前不是和一个小寡好上了吗，那寡有个儿子，高马大的，他觉得家好生养。可是小寡把他钱财搜刮净，就嫌他穷，不愿跟他了，另找了个有钱的主。”

    “他不服，让小寡要么跟了他，要么把他给她的银子都吐出来。”

    “小寡的新男就找把他给揍了，听说还揍了‘那儿’……诶呀我跟你一个姑娘家的说这些啥。”

    方念真正听得来劲儿：“没事没事，大姐你接着说，别管我。”

    莫大姐就清清喉咙，“反正揍坏了，以后怕是不能再有孩子了。哼，让他们不认栓子，这回遭报应了吧！”

    “不过他们为啥把张四关起来，我不大清楚，说是不是我能知道的事，估计他还了别的坏事。这我也管不着了，只要不影响我和栓子的生活就行了。”

    方念真想起昨天她隐约看到的张四的型，觉得这事儿可能还是和莫大姐在府衙做厨娘有关。

    不过，这就不是她能探究的事了。

    转眼就到了三月中旬，树木开始抽芽，城里的各项工事也越来越多，听说还要有一小批迁过来，修建的屋舍什么的数量就又增加了。

    们赚了钱，逐渐生意上也有了起色，主街上都新开了好几家小食店了。

    方念真心思也有些活动，死守着府衙的三百文钱是不行的，她琢磨了几晚，上街观察了好几圈，终于确定了自己下一步要做什么。

    作者有话说：

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    第7章 第一步，卖盒饭

    进了三月，新云州也逐渐有了些春光。

    们脱下了厚重的冬衣，都换上了夹薄棉的衣裳，美的子们更是穿些新鲜颜色的衣裙。

    方念真正在府衙小厨房内做午饭前的准备工作，莫大姐如今又放心把栓子放在家，雇邻居看管了。

    因为她前夫张四的案子判了，他来新云州“抢孩子”一事半真半假，主要是他收了别的钱，目的是搅新云州的府衙，安个耳目。

    具体谁是幕后黑手，因为涉及到官场的问题，就不是她们这些平民百姓能了解的事了。

    指使张四的明明要求的是，让张四伏低做小、好言相劝，和莫春桃重归于好，再听从指示进行下一步的行动。

    但张四却不是个有计谋有耐心的，还有点儿自我感觉过于良好。

    他觉着，这都特地赶到新云州求了一场了，莫春桃肯定是感激涕零，马不停蹄地答应跟他好好过子。

    没想到这婆娘居然敢拒绝他！说跟他过，还不如自己过！瞧瞧，这说得是啥话！

    张四肺都要气炸了，就忍不住动起粗来，又骂又抢的。

    莫大姐讲述到这儿，真意切地拉过方念真的手握住。

    “妹子，我真应该多谢你。你年纪虽然小，可比我豁达多了，是你跟我讲了，一个也能过得很好。”

    “如今看来，现在大家都知道我是被休的，但是也没有影响我的子，可能会有些闲言碎语吧，但也比以前委曲求全的在张家舒服多了。”

    方念真就赶紧安慰她：“莫大姐，主要还是你自己立得起来，下得了决心，跟我没啥关系的。你现在过得舒心，我看着也高兴，我生地不熟的，是你在府衙一直对我挺照顾的。”

    莫大姐拿过一旁的蒜开始剥，“听说这件事让郭知州发了大火了，我还怪害怕的，毕竟是因为我才惹来的事。”

    方念真也叹了一声，“差点让钻了空子，他肯定心里有气，但是大姐，你不必自责，郭知州也不是那种会迁怒的。”

    郭知州确实不会迁怒，但他是个谨慎小心的，同样的漏，他不允许出现第二次。

    第二来上工，莫大姐和方念真就被通知，这是她们在府衙做厨娘的最后一了。

    后，这府衙小厨房就取消了，方念真听了半天，郭知州的解决逻辑是这样的。

    坏想祸府衙，厨房就是一个漏点，万一下个毒，能毒翻府衙一大半的。

    脆都不要在府衙吃饭了，各吃各的，不容易出问题，蛋不能放在同一个篮子里。

    所以郭知州就把办食堂的钱发下去作为“餐补”，以后都自己解决吃饭问题。

    莫大姐听了这消息一下子就着急了，“大，这是不是郭知州生我气了？因为我们家那点事儿，您带我进去，我去求求他。我做不了厨娘我认，不能连累了念真妹子。”