七零美厨娘

    江初月没问为什么，点点，表示知道了。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』看了眼外面的，准备回家准备午饭了，走的时候，又说了两遍让陈嬢嬢和陈芳芳一定要记得去家里吃饭，才带着狗娃回家。

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    张雪芬昨天去镇上买东西买的齐全，竟然连白糖都有一些。江初月从柜子里拿出不多的白糖，也不知道张雪芬是怎么买到糖了，手上除了钱，没有票，应当是买不到白糖的。

    像别的常用调料，虽说也要用票，可到底是常用的，供销社里一般没票的话，价格稍稍高一点，也是会卖的。

    家里油只有一小壶，得省着用。

    锅底烧，江初月在锅里倒了几滴油，把脂肪切了一小块扔进去，炸出油，捞出已经炸的脂肪，放山椒紫天椒香料，直到厨房里阵阵飘香，她把汆过水的倒进锅里翻炒。

    酱油，少许醋，盐，用手捻些许糖，翻炒直至变色，加已经煮熟的板栗，加水，盖上盖子焖煮。

    汤汁收，撒上翠绿的葱花，就可以出锅了。

    香麻的味道扑鼻而来，江初月狠狠地吸了气，露出满足的笑容来。

    她侧看了眼循着香味看过来的狗娃，夹了块多的喂给他。

    “好吃吗？”江初月笑着问。

    狗娃咽下，过了好一会儿，竟点了点。

    江初月眉开眼笑，果然没有什么是一顿美食解决不了的。

    江初月用大汤碗装好，盖上纱布，洗净锅，开始做红烧。

    相对需要炒的来说，红烧做起来就简单许多了。

    红烧加水放姜片汆水，水沸捞出。

    热锅倒油，倒白砂糖炒出糖色，汆过水的块翻炒，煎出五花本身的油，放姜蒜生抽，炒出香味，倒开水及香料，大火焖煮。

    起锅时撒盐，翻炒均匀，装盘。

    红扑扑亮晶晶的块从锅铲落到盘子上时，颤巍巍地，色泽金黄，香味扑鼻，不断的撩拨着的味蕾。

    江初月狠狠地吸了气，狠心将放在桌子上，盖上纱布，继续做菜。

    昨天从山上摘了好些野菜，她把紫天椒切碎，酱油醋盐，还有山椒切碎，淋上热油，混合在紫天椒和山椒的香味顿时蹿了出来，然后把野菜过水，把这个酱汁淋在上面即可。

    她这边刚把酱汁调好，门就传来了说话声，是陈嬢嬢敞亮的嗓门，只是话刚说了一半，发出了一声惊呼，陈芳芳的声音倒是先陈嬢嬢一步传了进来。

    “是婶子做的饭吗？好香啊。”说着，陈芳芳已经进了厨房，“天呐，小花，这些菜都是你做的吗？”

    “什么？今天是小花掌厨？”陈嬢嬢的声音紧跟其后。

    江初月和陈芳芳一端着一大盆子板栗烧一端着半盆子的红烧出来了，“陈嬢嬢，我妈去镇上买东西了，今天我做的饭，你们将就着吃点。01bz.cc”

    “啧啧......你这孩子真谦虚。光闻着这味儿啊，就知道味道肯定差不了。”陈嬢嬢说。

    “可不嘛，我妈做的菜就从来没这么香过。”陈芳芳说着还的吸了气。

    村长站在一旁跟着笑，“不行，就冲着小花这厨艺，我得回家把我藏着的酒拿过来，建文啊，咱俩喝两。”

    江建文听着闺被夸，这会儿只会呵呵笑了，估计连村长说了什么都没听清楚。

    众说着话，沈如归看着朝厨房走去的江初月，忙跟了上去，看了眼厨房案台上的酱汁和还没下锅的野菜，问：“还要做什么？要帮忙吗？”

    江初月从橱柜里拿出碗筷，笑着道：“就剩个拌野菜了，你出去坐着吃饭吧。”

    她一边说着，一边蹲在灶台旁，打开砂锅开始盛饭。

    饭是提前用砂锅炖的，里面同样加了板栗碎，煮出来的米饭带着微黄，远远瞧着像是掺了小米一样。

    颜色温润，米粒饱满，看着就让忍不住咽了咽水。

    不等江初月把盛了米饭的碗放在灶台上，沈如归已伸手接过碗，又递一个空碗过去。

    江初月看着眼前的空碗，仰看了眼沈如归，笑了笑，没拒绝。

    “给婶子留了菜吗？”沈如归双手端着四碗饭出去时，问了一句。

    江初月怔了一瞬，弯着眼睛道，“留了呢。”

    “唔，既化，而且这吃在嘴里一点不腻，反而又酥又软。”

    “也不知道小花这孩子怎么做的菜，这咸香麻辣的，舍不得放筷子。”

    “哎，建文啊，看不出来啊，你家小花这菜的不错啊。”村长小酌一白酒，吃一肥瘦相间的红烧，嘴角还残留着红烧的酱汁，一脸满足，“同样都是猪，为啥我婆娘就做不出来这个味儿的。”

    陈嬢嬢也不生气，嗔怪道：“可能你命中就缺了这么点福了。”

    沈如归吃一红烧，又夹一筷子板栗烧......上辈子的她，是什么样的？

    沈如归一边吃着可的饭菜，突然对前世离开三桥村以后的江初月有了一丝丝好。

    第2章

    饭吃到一半，村长突然想起来挖堤坝的事，在饭桌上提了起来，问江建文要不要报个名。

    听见“挖堤坝”三个字，江初月的心顿时提了起来，紧张的看向江建文。

    而江建文毫无所觉，满应了下来。

    “那行，该报名的都已经登记了，你这两天刚分家，我就没跟你说。既然你现在定下了，明天一早你和雪芬记得去村，大家一起过去。”村长说。

    “爸......”

    江初月下意识喊道，想说能不能不去？或者晚两天去行不行？

    可对上饭桌上几个的目光，到了嘴边的话却怎么都说不出，因为，她没有一个能够阻止大家明天出发的理由，说服不了任何。

    沈如归咽下嘴里的饭，缓缓开：“叔，后天出发过去吧。”

    “嗯？每年不都是这个时间嘛？”村长说。

    沈如归温声道：“每年都是咱们村早过去两天，工分就多算了两天，别的村都在背后议论呢。”

    村长冷哼一声，“咱们村的多做两天多拿两天的工分，怎么了？错了？又不是啥事儿没做光拿工分了？”

    沈如归轻笑，“叔，可不就是您说的这个理儿，所以大家也只敢背地里议论啊，可是，今年年初不是放水嘛，咱村里的那个陈麻子不是和邻村的那个癞子打了一架嘛，就是为了挖堤坝的事儿呢。”

    “啊？不是为了抢水吗？”

    “说是为了抢水，可这几年挖堤坝都是咱们村早去两天，为着那两天的工分，心里都积着怨呐，这不，一言不合不就打了起来。”

    “所以啊，叔，我想着今年咱们也和他们一天去，省的再闹出事来。”

    说着，沈如归下了一剂重药，“叔，年底了，镇上开始评比了，保不齐有哪些下作东西因为这点私事，去上说话，那就划不来了。”

    村长文化程度不高，却一心想着能去镇上，最好有一张属于自己的办公桌。

    幸运的是，这个时候是最的年代，因为它不需要你有多高的文化，反而越是没文化越是穷，只要听话就能往上升。

    这么多年，在三桥村，他虽不说殚竭虑，却也是真的一心为村子里的好，希望大家的子都能过好，不像有的村子到现在竟然还有青黄不接的家庭。

    他不敢说自己的工作是整个柯桥镇最好的，可也是能数得上的，去年镇长还说看好他，只要他好好，今年会空出一个事的位置。

    想到这里，村长果断道：“如归，按你说的来，后天一早在村集合，去挖堤坝。”

    沈如归面色从容，“嗯，一会儿下午我去挨家挨户的通知去。”

    江初月心里一颗石顿时落了地，缓缓的吐了气，对沈如归浅浅一笑。

    沈如归弯了弯眼睛，没说话。

    他自然清楚江初月刚刚的那一声惊呼是怎么回事。

    可以说江初月逃离三桥村就是源于明天的哪一场雨。

    泥石滑落，江建文和张雪芬被掩埋，狗娃落水而亡，5岁的江小花即将被自己的亲爹爹婆婆嫁给邻村30岁的老光棍。

    据说那个光棍已经打死了两个老婆了。

    想到这里，沈如归微微掀起眼帘，看一眼坐在身侧正小吃着米饭，时不时弯着唇角和陈芳芳说话的小姑娘......

    或许这便是缘分吧。

    曾经的这个时候，他也面临着生离死别的绝望，当他看着坐在狗娃溺水的田埂旁的江小花时，她整个看上去一片死气，眼呆滞，动作迟缓，甚少有什么同心的他在那一刻，突然生出一想要让眼前这个原本应该像花儿一样的小姑娘能够逃离眼前的泥潭。

    当时的他，其实也说不清是源于什么样的心，或许是移，觉得，我如果挽救了这个小姑娘的生，是不是那些已经发生过的绝望就能回到事发生之前？？？

    沈如归垂下眸子，眼底一片温柔，想着眼前已经被改变的生轨迹，他能够再次回来，回到事发生之前的那一刻，是不是就因为当初他一时的兴起，感动了上苍？？？

    小姑娘，你就是我生里的意料之外的之外，千万幸运里的万分之一。

    所以啊，小姑娘，这一生，我定会用尽自己的每一份力，只为换得你的笑颜！！！

    愿你眼睛里永远有星星，愿你嘴角的梨涡永远像藏了蜜糖般清甜......

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    张雪芬回来时，江初月刚收拾好厨房，江建文在房间里午睡，中午他陪着村长喝了两，两都有些微醺。

    狗娃一如既往的沉默着。

    不知道是不是这两天因为分家而引起的改变，他变的格外粘江初月，似乎也清醒一些了。

    有时候江初月做事，他竟然也会主动给递东西，或者帮着拿东西了。

    “妈，一会儿你吃完饭，午睡一会儿，等你起来了，咱们就开始腌吧。”江初月说。

    张雪芬原本想说“不用，等她吃完饭就开始腌”，可是，双腿源源不断传来的酸麻感，到底让她同意了江初月的提议。

    张雪芬吃完饭，江初月都没让她收拾，就赶着她回房间午睡了。

    随即，江初月把屋里屋外收拾了个净，想了想，转身去找沈如归了。

    本来她打算吃完午饭的时候，趁机找沈如归说的，可村长似乎喝的已经有些微醺了，陈嬢嬢和陈芳芳架不住他，沈如归便帮着陈嬢嬢一起把村长给送回去了。

    关上门，江初月牵着狗娃去了隔壁，结果，刚走到门，又看见了晒太阳的李伟明。

    这该死的“缘分”啊！

    “咦？江小花？你又送吃的来了？”李伟明眯着眼睛看了会儿，“怎么空手来的？”

    江初月一气差点没上来，咋滴？你是知青点的门？来找个，还得给你带点贡品不成？

    “初月？”沈如归的声音从院子里传了出来，随即走到了跟前，“你来找我的？”

    “初月？”李伟明惊呼，看看沈如归，又看向江初月，“你不是叫江小花吗？怎么叫初月了？”