美食小当家

    “豆花儿”非常的柔，勺子轻轻地便舀了一勺起来，那清澈的汤汁虽然看起来透亮，但是在勺子里面给的感觉可是有一些浓稠的。更多小说 LTXSDZ.COM

    的第一感觉就是鲜味炸弹袭来，“豆花儿”的软感加上鲜美的汤汁，感觉灵魂都要升空了。

    现在才明白了为什么自己的儿会被这道菜给吸引，就是连自己都无法抵挡啊，这么小小的一勺，竟然将自己的味觉全面提升到了极致，尝到了从未有过的鲜美。

    “好吃、实在是太好吃了，比我以前吃过的不知道好了多少倍。”

    “鲜、美！完全吃不到和味的味道，而且这里面还隐隐有一丝药材的香味，给一种清爽的感觉。”

    “不错、真不错，这是让我第一次真正有了在高级餐厅吃饭的感觉，这样的味道让我觉得以前吃过的美味都不算什么了。”

    隆马听到众的评价之后笑了笑，楚老板做的菜品哪里会是这么简单，光是食材的采购就花了很大的心思，不然怎么会这么好吃。

    尝试到了第一之后，众便立刻迫不及待地开始第二，一比一速度快，就这么一小盅的分量，很快就被大家给品尝完了，盅里连一丝的汤汁都没剩下。

    “这、这、这分量也太少了一点儿吧，老隆啊，还能再来一份吗？”

    对瓷器有研究的黄总觉得一点儿都不过瘾，自己刚才吃得太快，颇为有些猪八戒吃参果的感觉，还没怎么尝到味道便没了。

    “哟，这个要求可没办法满足你，这里的规矩是每道菜只能上一份，对了，忘记告诉你们，楚老板在魁星楼街还有一家店，店名也是一品，只不过这家店是品店。”

    这每样菜品只能点一份的规定隆马可是很维护的，这样才能让每一个客“印象刻”。

    “不是吧，要不要这么残忍啊，真的多来一份都不行？”黄总苦着个脸，感觉心里特委屈，啥时候自己到餐厅想吃个东西还会被限制了。

    “魁星楼街那边的菜品跟这里不太一样吧？？”蒋总可是知道那条街只是一条小吃街而已，两边的差距应该还是挺大的。

    “是的，那边主要是一些小吃和寻常的菜式，但是味道上面也是不差的，有时间你们可以去尝尝。”隆马估计这些家伙肯定是没时间过去的。

    “哎，可惜了，今天吃不到了，你别说，这味道还真的是不错，这样吧，我明天在这里定一桌，还是咱们这些，大家再聚一聚怎么样？”

    黄总是个中，感觉不再吃一份这豆花总感觉像是少了一点儿什么似的，明天来再吃一份应该是挺不错的主意。

    “好主意，我赞成！”何总第一个支持，主要目的是过来蹭酒的。

    “我也支持，虽然这才尝到了一道菜，但是我对后面的菜都非常的期待，明天咱们全部点不一样的菜来尝尝。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」”

    蒋总为这个提议点赞，本来明天晚上自己是有其他安排的，但是为了品尝美食，押后一天不算什么大事儿，谁叫这里的东西这么好吃呢？

    隆马跟老王对视了一眼之后，两忽然笑了起来。

    “咦，你们笑什么，我说得不对吗，明天我请客，大家再聚一聚有什么不好的？”

    黄总有些不太明白两的笑点在哪里？

    “那个，咳～！不好意思啊，又要让你失望了，这里的规矩是品店的宴席是一个月才开一次，而且名额还需要在网上抽奖。

    我这个名额可都是来之不易的，是从别手上买过来的，你知道有多少抽这一份奖励吗？

    这一次是几十万，下一次估计就是几百万了……

    哦，还有，下一次的宴席已经被老王给提前预定了，他说他会全力以赴，你要不要跟他竞争一下？”隆马笑着说道。

    “那算了，有王总在，哪里还得到我。”

    “还有这样的事？定个餐都这么难？”

    “这老板有个啊，不过我喜欢，这样的美食要是天天都能吃到就没珍惜了！”

    众点点，表示认可，不过新的问题又来了。

    “我没记错的话，这道菜在国宴名菜中属于川菜吧？这家店主打的是川菜吗？”

    客当中有一位对美食有些研究的水总提出了这个问题，每家餐厅都有自己的特色，做的菜系是不一样的。

    “是的，楚老板这里主打的就是川菜，而且是传统川菜，在这里是有机会品尝到一些失传的菜式，所以今天大家有福了。”

    隆马对着水总点了点，给大家介绍了一下这里的优势。

    “哟，那咱们今天还真的是福不浅啊，这传统的川菜已经是失传不少了，那今天倒是要看看哪些菜是我没吃过的。”

    “对啊，川菜我可是吃过不少，今天我可是要检验一下成色怎么样。”

    “这川菜大家不是天天都在吃吗？哪里有什么传统和非传统的，我看哪，就是看你的辣椒和花椒放得多不多，这麻辣才是川菜的灵魂嘛！”

    “是啊，这第一道菜就很清淡，下一道菜应该上辣菜了吧？我可是无辣不欢的，哈哈！”

    众刚刚说完，门便出现了服务员的身影，两名服务员每端着一盘菜走了进来，放在了门的台子上。

    “下面两道菜是蒜泥白和苦荞面点，请大家稍等。”

    小刘转身朝着门走去，在座的各位脸色变得有些怪异起来。

    第三百八十二章：一睁眼菜没了

    咦～？

    这是不是上错菜了啊？

    这两道菜名一报上来，大家都有些傻眼了……

    这不是高级餐厅、顶尖儿的私房菜馆吗，怎么上了这么两道家常风味的菜式？

    这蒜泥白在座的各位估计都有很多年没吃过了，那都是发迹之前吃的东西。

    这样的普通菜式平常的宴请中那是绝对看不到的。

    另外一道苦荞面点就更不用说了，苦荞在座的各位都知道，这是川西大凉山地区的特产。

    属于高寒贫瘠土地的产物，这玩意儿感很差，而且带着苦味，所以大家同样是很多年没吃过了。

    “蒜泥白，选康定高原放养黑猪，由于需要抗寒，猪种进化之后，它的皮下脂肪会多一点儿，但是感很软糯。

    而且它的皮也会变得比其它猪要厚一些，所以感上要更加q弹一点。

    大蒜选用的是四川地区最优良的产地，彭州市出品的紫皮独蒜，香味和感都非常独特。

    另外红油的选择上，楚老板使用的是复合型的红油，不仅颜色红润，而且香辣感十足。

    请大家品尝。”

    小刘说完之后跟赵琪琪点了一下，让她关注一下这边，自己去端另外一道菜过来。

    之前大家听到这道菜名之后都觉得有些搞笑，一道家常风味的菜怎么会出现在这里。

    可是当它上桌之后，众立刻收起了轻视之心。

    这一盘蒜泥白做法可是跟平常看到的有所不同。

    平时我们在餐厅吃的就是一个盘中放上一圈白，然后淋上酱汁即可。

    没有任何的摆盘，也没有任何的点缀，平淡无。

    楚云风这里可是用了一个很大的盘子，中间用萝卜雕刻了一只昂鸣叫的孔雀。

    孔雀后面的羽毛便是一片片的白，上面淋上了红红的酱汁，撒上了绿色的葱花，使得这“羽毛”看起来非常的美观。

    而且最重要的是，这道菜刚刚靠近桌子，大家便闻到了一至香至浓的红油味道。

    立马将大家的给提振了起来。

    随后便闻到了一异常清香的蒜味，这个味道跟平时闻到的蒜味非常不一样，带有一种清新怡的独特香味。

    就像是微风吹过带来的那一缕缕柔和的感觉。

    对的，就是那一丝丝的“香甜”的味道产生了这种独特的香味。

    怎么可能？

    大蒜能够发出香甜的味道？

    但是嗅觉告诉自己绝对是没错的，这香甜的味道造成了了那独特的清香味儿，让这道菜散发出秘的气息。

    “这道菜不简单啊！”水总从它的设计、造型以及调味发现，真的是匠心独具。

    自己可是从未见过有做这道菜用到了食雕，而且还是这样的美。

    “确实不简单，刚才我还在纳闷呢，怎么会上一道普通的家常菜呢？”

    黄总中，大家之前心里的想法都没有说出来，只有他表露了自己最真切的想法。

    隆马一开始看到这道菜的时候，也是有些顾虑的，害怕自己点了这道菜之后会砸了品店的招牌。

    但是由于某些原因，自己还是很想点这道菜，而且还想要将它作为第二道菜上席。

    将自己的顾虑说出来之后，楚云风表示大可不必担心，因为就算是普通的家常菜，自己也能将它给做出“花儿”来。

    果然，这道菜一上来，隆马立刻欣喜若狂，对楚云风的厨艺大加赞赏，简直是想不到他会有如此的创意。

    “我之所以点这道菜，是因为我小时候第一次尝到味儿就是吃的这道菜，它对于我来说有着不一样的纪念意义。

    这样美的雕刻和创作手法你们之前都没见过吧？

    好了，话不多说，大家来尝尝。”

    隆马看到这道菜的时候鼻子酸酸的，揉了揉之后，将心底的那一份感慨隐藏了下去……

    老王也是有过这样的经历，隆马的话让他也感同身受。

    为了尊重这件艺术品。大家很有默契地从尾部一一片的放碗中。

    然后才开始仔细品尝起来。

    的第一感觉就是红油所带来的香辣感，第一反应都会觉得这很辣。

    但是感受到舌尖儿传递来的信息之后，这才发现其实辣椒的香味居多，而辣味较少。

    同时这种辣味并不是猛然一下就让你觉得辣起来，而是像星星之火一样，从舌的每个小点儿上一点点儿地呈现出来。

    天哪，这样的感还是第一次碰到，简直是太享受了。

    再慢慢地咬上一，瘦并不像印象中的那么柴，而是有一种蓬松的感觉。

    中的汁水比较丰富，让无法置信。

    肥再增加一分柔润，猪皮增加一分软糯，三层感所带来的完美结合，让这薄薄的一片升华到了极致。

    更让的是，在轻咬的时候，那切碎的蒜颗粒竟然带来了一丝很脆的感。

    随后就传来了一浓郁的清香味道，虽然自己很肯定这是大蒜，但是它少了大蒜那浓郁的辛辣气味，也没有那刺激的感。

    最不可思议的是，这清香的蒜味跟的香味一结合，立刻将味蕾给掉了，完美的香味让味蕾都快要融化了……