美食小当家

    “李老，那您的意思是这后续还会有更多的菜品被复原出来？那大概有多少道啊？”

    还有多少道？

    李老自然是不会轻易透露了，只是打哈哈道：“这个不好说，看小楚的时间吧，这复原的事很复杂，不是一天两天的事。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」”

    呃～！

    没套出话让金部长心中微微有些郁闷，不过不妨碍他继续向李老求证：“是这样的，这回组织上有个艰巨的任务，不知道小楚能不能完成？”

    随后金部长便把具体况仔细地说了一遍，李老本来端着茶水准备喝的，这下便一直悬在半空，越听眉皱得越。

    直到最后金部长抛出了王炸，这五十来桌的数量刚一说出来，李老浑身打了个颤，茶水立刻洒在了地上。

    “不可能，就他一个怎么能够完成得了这么艰巨的任务，你们这是在瞎搞啊，这是绝对完成不了的！”

    作为厨艺界的老前辈，李老太清楚一个厨师能够做到的极限了，即便是楚云风能够一心几用，但他最终还是只有两只手啊！

    如果是一般的宴席，菜品简单一些的，楚云风估计能够做上个二三十桌，但要是换做是老川菜，甚至是传统川菜的话，撑死十桌了不起了。

    最关键的是很多菜品的食材所需要处理的步骤实在是太多，并不是提前腌制就能完成的，即便是提前腌制了，这第二天制作的时候都还有好几道工序。

    就拿袋豆腐这道菜来说吧，一天最多是能够稍微处理一下食材，第二天的时候还要经历塑形、油炸、浸泡、清洗等等工序，光是这些准备工作就要花费一两个小时。

    这才只是一道菜呢，所以说只有一个的话，这时间哪里够用呢？

    李老板着脸的模样很是有些不待见金部长了，明显这是把楚云风往火坑里推嘛，连带着看候会长的眼也都不善了起来。

    候会长连忙解释道：“这个问题我会上说过了啊，后面又把后厨的冯师傅和胡月也给加了进来，我当时就说即便是三个也是很难完成的！”

    这锅自己可不背，是金部长非要过来的，他说办法是想出来的，先过来确定了再说，所以这办法自己想不出来就看金部长的了。

    这么快就甩锅的确是让金部长感到很意外，不过想了想自己好像确实是有些着急了，可是为什么对楚云风这么有信心呢？

    其实这里面还有一个关键的因素，那就是李老了，金部长是知道李老过几天也会去京城，如果他老家愿意出手的话，那就是四个。

    如此一来的话，还真说不定能够完成这个任务呢。

    “李老，您看啊，这已经有三个了，完成这个任务应该没什么问题吧？”

    金部长采取循循诱导之计，但李老似乎根本不吃这一套，他直接站了起来，面带怒色地说道：“三个也不可能，除非是三十个，否则肯定是完成不了的！”

    怎么还激动起来了？

    候会长一看不好，李老好像是真的有点儿生气了，这万一要是下逐客令的话，金部长脸上恐怕就有些不好看了啊。01bz.cc

    于是连忙站到李老身边，将他给重新安抚到了椅子上，也带着好地问道：“您刚才不是说笑的吧，真的要三十个吗？

    您也是在国宴后厨做过的，也知道这政审的问题，是不可能放这么多进去的，这万一出点儿纰漏，谁也担不起这个责任啊。

    对了，这五百多道菜到底都有些什么特点啊，为什么您就这么笃定无法完成呢？”

    候会长也是抓住了重点，关键是他自己那天也只是地看了看那三本内部资料上面的菜式，还没仔细看一看就别抢走了。

    而李老也没给所有慢慢看下去的机会，没一会儿就收了回去。

    一想到金部长能够亲自上门，这的确也是很重视这件事，而且仔细考虑了一下，这也的确是一个很好的机会。

    但难度的确是很大啊，李老叹了气之后，带着郁闷的语气说道：“刚才我也听明白了，这回是想要将这五百多道菜在三天时间内全部都展示出来，对吧？

    这一天就是中午和晚上两顿，三天一共就是六顿，这一桌即便是做十八道菜也展示不完啊！

    而且这些菜虽然叫老川菜，可是有些菜并不比传统川菜的制作工序简单，有些反而还要复杂一点儿。

    最关键的是冯师傅和胡月两根本就没有制作这些菜品的经验，一些食材的处理上面肯定是不到位的。

    这样看起来这两基本上是帮不上什么忙，想要在这么短的时间内制作出五十来桌的菜品，你们觉得这可能吗？

    还有，我也大致猜到了你们有想我出手的意图吧？

    可即便是算上我，这也是无法完成的，我可以根据自己几十年的厨艺经验告诉你们，想要完成这个任务，除非满足一个条件，否则这是一个绝对无法完成的任务。”

    “什么条件？”

    金部长和候会长异同声地追问了起来，刚才李老说出了金部长有想要请他出手的意图，这脸上也有点儿不好意思了。

    哼哼，李老轻哼了一声道：“除非是我、小楚、冯师傅和胡月这四个再翻一倍，否则的话，呵呵……”

    “呵呵”这两个字伤害不大，但是略带了那么一点儿侮辱，让金部长和候会长有些面面相觑。

    翻一倍？

    我去克隆一个行不？

    这总不能白跑一趟吧？

    金部长说过办法是想的，但也只是说说罢了，候会长也不可能一点儿办法不想，所以他马上郁闷地提到：“要不我给小楚打个电话，问问他有什么想法？”

    李老摊了摊手，让候会长随意，楚云风那小子贼贼的，自然也是明白这其中的巨大困难，不会轻易坑的。

    金部长倒是很赞成候会长的意见，催促他赶紧打电话。

    而这个电话打过去之后，候会长的一句话瞬间让李老和金部长两从椅子上“跳”了起来。

    “什么，你说你有办法？”

    第一千二百七十七章：国宴自助餐？

    电话那楚云风的回答让候会长一度认为自己幻听了，所以在复述了一遍楚云风的话之后，再次获得了他的肯定。

    但是却带着一点儿不确定的因素，让有些迷惑。

    “这个办法有点儿特别，还需要金部长同意才行，如果通不过的话，那的确是没办法完成的，毕竟手不够，这是事实！”

    楚云风这回可不敢像在泰国那次这么玩了，这国宴是不能出哪怕是一丁点儿的失误，特别是在有监控的况下，自己更是不能露出惊的“底牌”。

    “什么办法，你赶紧说说！”

    候会长的呼吸都急促了几分，如果真的有好办法的话，这次机会是绝对不能放过的。

    李老和金部长两也很紧张地盯着这边，想要提醒候会长开公放，但是他似乎根本没想到这茬。

    “什么？这、这……”

    不知道楚云风说了什么，候会长露出了一副极其惊讶的表，然后在挂掉电话之后直接愣住了。

    “老侯啊，什么况赶紧说说啊！”

    看把金部长给急得，脑门上都微微带了一层汗珠，这的确是让好得不得了，楚云风到底是想到了一个什么样子的好主意呢？

    可李老那边则是若有所思地扁了扁嘴，随后便又重新坐了回去，心中已经猜到了楚云风的主意肯定是有些另类的。

    不然也不至于让候会长露出这样的表了，这小子一天鬼主意的确是多啊！

    “呃～！我觉得这主意有些不妥，他也说了需要你同意才行，不过我觉得可能有些不太靠谱！”

    候会长的大脑里一直是在仔细思考楚云风所说方案的可行，但是想了半天似乎还是认为有些不可靠。

    但金部长这回是真的急了，马上严肃而又急切地再次问道：“赶紧说，到底是什么办法。”

    郁闷的候会长叹了气道：“小楚说要不就把这宴席搞成自助餐的形式，这样一来就能够解决两个最大的难题。

    第一就是宾客的饮食习惯问题，一些宾客不喜欢吃牛羊的自然可以选择其它喜欢的食物，这样选择上面会更多。

    而且也能够让五百多道菜在三天的时间内全部都给展示一遍。

    第二就是上菜的问题了，搞成自助餐的形式有利于增加做菜的时间，按照吃自助餐的惯例，大家在取餐的时候会多花费一些时间。

    而且还能够促进大家之间的流，这更是会让就餐时间延长一些，起码是能够让需要炒制的热菜慢慢地呈上来，时间上就宽裕多了。

    至于那些蒸菜和烤制的菜品，适时地根据现场况添加，也能够维持住菜品的搭配，这样一来的话应该是可行的。”

    候会长说到这里的时候竟然还很是有些认可地点了点，但刚刚说完便立刻摇了摇道：“可是问题来了，这国宴还没有过自助餐的先例，这能被通过吗？”

    嘶～！

    李老是第一个被震惊的，这是万万没想到楚云风这家伙的脑子竟然这么灵活，能够想到通过就餐方式的改变来增加做菜的时间。

    这么一来的话，应该会多出一两个小时的时间，如果心安排一下的话，说不定还真的来得及啊！

    不不不，时间一定是来得及的，自助餐的话下面可以放温水保持菜品的温度，所以就能够提前很长时间进行做菜，这节约出来的时间肯定是够了。

    这自助餐跟以往的宴席的确是有很大的区别，以往的宴席必须菜品一次上完，讲究一个完整，所以在手缺少的况下，想要完成任务肯定是相当困难的。

    但最后李老也皱起了眉，的确如候会长所想的那样，国宴这么正式的场合，能够搞成自助餐的形式吗？

    金部长听完了之后倒是没有第一时间表态，反而是锁眉沉思了起来。

    自助餐、自助餐……

    心中默默地不断念叨着这三个字，仔细思索着这其中的利弊，以及通过这件事儿的难度。

    这可是国宴啊，不是小打小闹的宴席，这可是一个很庄重严肃的场合，代表这一个国家的脸面。

    可是刚才楚云风的分析之中似乎也有点儿道理，这搞成自助餐的模式之后，可以增加大家之间的流，这也是一个很好的切点。

    本来这一次东盟如此的重视，在最后加大了员的规模，明显就是想要来进行沟通的嘛。

    而且为了展示华夏的影响力，肯定是要有着兼容并蓄的理念，展现出对于大家的重视，加相互之间合作的意愿。

    这宴席上的流就更加有利了，在品尝着美食的同时，心肯定是更加放松的，那么流起来肯定是更加愉悦。

    而且这样的场合说不定也是很多国家所期待的，这，说不定还真的有戏啊？

    但现在的关键是，如果这个自助餐的形式确定下来的话，那么楚云风真的能够完成任务吗？

    如果他能够给自己保证的话，那自己就去申请一次又如何？

    即便是顶着“弹琴”的帽子，但这也是一个开创的理念不是吗？还是很值得一试的。

    所以在候会长皱着眉，认为金部长也会同意自己观点的时候，没想到却看到金部长忽然笑了一下：“我觉得这个主意还不错，值得试一试！”

    “嘶～！部长，这可不是开玩笑的啊？这个提议要是上报上去，说不定会说你是在弹琴啊！”

    候会长最近对这三个字可是有体会，每当自己有异想天开的想法，基本上都会收到这三个字的答复。

    但这三个字却让金部长哈哈大笑了起来：“弹琴就弹琴，都说有招，但是好好地组织一下的话，说不定这是拳打死老师傅呢？”

    李老都很意外金部长会有一试的念，随后便听到金部长追问道：“对了，小楚既然提出了这个建议，那么他应该还有什么条件对吧？”

    条件肯定是提了的，只不过候会长觉得这事儿不靠谱，所以刚才才没有直接说出来。

    这提议都通不过，还说这些条件做什么？