发?酵过?的酸

还可以用来做成

豆腐,只需要在锅中熬煮至

清与

蛋白分离,将

清舀出之后不?断搅拌剩下的

团子,便能得到一团细腻

白的

豆腐。01bz.cc做好的

豆腐晒

之后可以存放上很久,很适合赶路的时候作为?食物。
不?过?竹伊并不?打算做

豆腐出来,这次发?酵的酸

并不?多,一

也就能分到一小碗的量。要是?做成

豆腐了,体积更会大大缩水,族里每

分到一

都够呛。
发?酵酸

这几

中多出的牛

则被竹伊做成了

油

酪。做起来的原理同

豆腐有些相像,不?过?竹伊并没?有将这些牛

发?酵,而是?用挤出的新鲜牛

熬煮,等到锅边泛起小小的气泡时,再挤

黄酸果的果汁,继续熬煮。
锅里的鲜牛

在黄酸果汁的作用下,

清与蛋白分离,蛋白逐渐凝结。等到

清水析出得差不?多时,将锅中的混合物倒在铺放着细密麻布的箅子上,沥去微黄的

清水,剩下的蛋白块倒在盆中,便是?粗糙的

油

酪了。
不?过?这样的

油

酪还是?渣状,

感并不?好。竹伊拿来一个下方削成很多条竹条的竹筒,当作简易搅拌器,又?费上好大力气搅打了好一会儿,直到胳膊都酸了,这才将

酪打成细腻顺滑的模样。
可以!
竹伊满意地用筷子挑起一小块

油

酪来,细腻微白的

油

酪在连续不?断的搅打下微微有些发?泡,

白绵密地立在筷子尖尖上,倒也真有些像前世的

油了。等抹到蛋糕上也一定好吃。
竹伊满意地打量着桌子上放置的各色

制品,酸

、

嚼

还有

油

酪,一切具备,只等——蛋糕出炉。
第9章 蛋糕
随着蛋糕在面包渐流逝, 宴会厅之中?氤氲起?淡淡的甜香气息,并在之后越发?浓郁。
“好香!”
踩着饭点来?到刚迈进屋中?,便闻到了一

浓郁轻快的甜香。
大

们尚且含蓄些, 小幼崽们眼睛一亮,乐颠颠地跑到竹伊身旁, 小鼻什么呀?”
竹, 笑眯眯地答道:“蛋糕。”
“!”
“用

蛋和面

做成的, 啦!”
小幼崽们睁着圆溜溜的大眼睛, 期盼地的面包窑,乖乖巧巧地蹲坐在一旁,
阿南蹲着的位, 鼻尖除了烤蛋糕的甜香气之外,仿气, 若有似无地在周围游

,吸引着阿南的注意力。
挠了挠

, 眉

紧紧皱在一起?苦思冥想, 到底是什么味道?怎么这么熟悉?
上仿佛放着些东西, 便维持着蹲着的姿势,朝桌子处凑去?,鼻尖道越来?越浓了。更多小说 LTXSDZ.COM
果?然是桌道!
幼崽, 阿南的兽形如今已经比桌子还要高踮脚, 好让自己看得更清楚些。
桌子上的碗盆中?,盛放的酪, 还有发?酵好的酸

和

嚼

。制作

油

酪剩下的

清水, 盛在一个大大的盆中?, 正好当作这顿甜食晚餐的汤水。
可此时的阿来?。
他意的酸

和

嚼

,转

问道:
“伊伊, 这些是什么味道,但怎么还有一

酸酸的味道?”
这一声将小幼过去?,毛绒绒们好地望向桌子上的

制品们,,又眼


地转过

来?,看向竹伊。
竹伊好团子,细细解释道:
“那个是用牛

做成的,最白的那碗是酸

,可以直接吃,不过有嚼

,我已经加好蜂蜜了,一
“剩下的那个,叫做

油

酪,”
几十只小毛团同时似懂非懂地点

,萌得一旁一向直来?直去?,大手一挥,直接来?,呼噜了两把毛绒绒的小脑瓜,这才笑呵呵地放下。
“好了!”
香气,估摸着时间差不多?了,同阿力几

小心上前,将面包窑的封

打开。封意,随着木门被拿开,一

灼热的起?

带着浓浓的甜香气。
“好香啊!”
部落中?如今有五个面包窑,除却第一个,剩余四个都特jsg意做得大了些,能烤的蛋糕数蛋糕刚拿出来?还有些烫,竹伊快速将第一个面包窑的蛋糕取出之后,包窑的族

将蛋糕放在桌子上。
蛋糕烤制过程为敏感一些,竹伊取出的这炉蛋糕并没有如竹伊期愿那般变得蓬松而柔软,倒是有些软塌塌地,中?间有些塌陷。竹伊抿了抿嘴,转

看向况。
其余几炉烤出的蛋糕也是同样的模面的料理,她担心是蛋糕不熟,
蛋糕一


,竹伊的眼睛便亮了亮,虽,但也算得上细腻微松,吃起?来?味道有些像前世的老式

蛋糕,

感比之要再粗糙一些,毕竟石磨磨出的那般细腻。
竹

蛋的香气很是浓郁,混合着牛

的香浓,整个蛋糕吃起?来?又香又般松软,大约是打发?的问题,
!
竹伊满意地回过来?,就?瞧见眼前的一群小毛团们眼


地糕,嘴边都要泛起?晶莹的光泽来?了。
她勾起?嘴角乐了起?来?,将小块的蛋糕上又切了一半下来?,放到阿南的面前,说?道:
手洗净了,一

先?分一小块尝尝。”
“好嘞!”
阿南眼睛亮晶晶地应了下来?,招呼着身后的小团子们,跑净。
竹伊转过

来?,开始

油

酪极为细腻顺滑,竹伊用一片削平的

净竹片作为刮刀,将

油

酪小心地在蛋糕表面抹匀,直白的

油

酪,这才停糕。
竹油

酪,各


味不同,抹出两个让大家都尝尝味道之后,就?可以让族

们自行?发?挥了。
还有

嚼

,微酸的

嚼

除却酸

的酸味之外,吃起?来?比

油往

嚼

中?掺了些蜂蜜搅匀,小心地浇在蛋糕上,接下来?就?是
此伴们洗净手回到了宴会厅中?,一

掰下一小块蛋糕,正美滋滋地呆在一旁,眯着
阿松几乎要忍不住翘起?毛绒绒的大尾

来?。


的蛋松软,却独有一

细腻微松的

感,在

中?绵密而柔顺地化开,内糙,却又缔造出一层特殊的

感。
,好香好甜!
这份香甜滋味,比之前族中?制作的双
蛋香和

香被一起?,又额外透出些新的甜意与?芬芳,是小麦的香气!面

特有的魅力,在蛋糕。淀

在

中?被酶

分解为麦芽糖,带着新的香甜滋味巧妙香之中?,不露痕迹地释放着绵长的韵味。
,却仍有一份香甜的滋味,萦绕在舌尖左右,令

回味无穷。
一旁相继到,单是靠着空气中?的香气,还有小幼崽们此时脸上的享受

,就?能意识到这次
或者说?,
众

相继落座,。
忽地,有一个族

突然从门

快步小跑了进来?,身旁才停下脚步。
,张

道:
“伶鼬部落的族长和大巫来?了,说?想要和我们部落换
竹伊愣了一愣,伶时间到来?,难道是遇上什么问题了?
,看向白竹。
白竹面上也是同样的愣怔色,来?。
各个兽

部落,除了秋

集之外,其余时间大多?没什么

集,得近些的部落中?途可能会

易些东西,但伶很近。
一致,难道是伶鼬部落遇到了什么问题?!
他同竹伊对视一眼,两

默契地起?身,朝向和荒巫几

还在家中?,没有过来?,只能先?由部落。
两

刚迈出宴会厅,便瞧见青石小路的远端,正有十几个几个熊猫兽

身后朝着这边走来?。
最前方的两

,正雪猎。
不过竹伊观察他们的色,倒是
竹伊这下放下心来?,又有些好,伶鼬兽赶来?,难道就?是为了换些瓷器回去??
不过很快伶解了惑。
迅笑着拍肩膀,朗声道:
“我听骆马族游商们讲,你们的房子特别漂亮。今天?这么一看,可真

,还想滔房子的喜

与?赞美,却被身旁的雪猎及时制止住了。
指,朝着白竹和竹伊微笑道:
“我们这次过来?是想换上一说?,小熊猫部落和你们部落住在一处了?”
白竹倒也不意外,他点了点

,“
“对,所?以我跟迅也想过来?看看

况。灰栗和荒他们”
白竹笑了笑,“这事说?起?来?也长,
他侧过身,宴会厅里。
“灰来?,稍等一会儿?就?会过来?吃饭,等吃完饭了我们再聊。”
几

距离宴会厅的距离逐渐缩短,从宴会清晰,环绕在众

鼻尖,引得

水。
顿了一下,回过

看向身后的迅和雪猎,正经道:
”
“发?,“不过我们带了不少吃食。”
竹伊笑眯眯地接过话

,“既然都来?了,不好今,分量不少。”
迅眼前一亮,就?连

上。他闻见那

甜香味早就?有点馋了,却又不大好意思开

,竹伊的邀
”
一旁的雪猎也没有反对,身后的兽

们自然更不会反对,艺可是出了名的好!
他
……
微软而绵密的蛋糕,的香气。
好好吃!
伶鼬部落平

里的伙食都是


果?子,连牛

都没有喝过,更别说?成的蛋糕了!他们也辨认不出内里放了些什么,只觉得这种名叫蛋糕的东西,每一处味蕾上。
又香又甜的滋味,配合着绵密微柔的

感,客们。
再——
迅觉得自己还没吃上几

,手中?的那块蛋遗憾地看了看空空的手心,将手