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不装了,我是厨神我摊牌了!

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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1063节
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    好婿啊!

    还真炸了油饼!

    来到楼下,他洗洗手,迫不及待的捏着一块油饼尝了尝:

    “这个饼不错,葱香味挺浓的……等会儿我得往南三环拐一趟,给老太太带几张,她前两天唠叨想吃油饼,但又懒得动手……”

    韩淑珍挽起运动服的袖子,拿着调羹尝了尝皮蛋瘦粥:

    “下午不是包饺子嘛,到时候也把老太太接过来算了,咱一块儿吃点。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』”

    “行啊,我下班了拐一趟就行。”

    沈国富说完又嘟囔道:

    “那可得多包点,老太太一来,咱姐肯定也会过来吃,她现在也不咋做饭,就等着蹭吃蹭喝呢。”

    现在陈燕基本上不回家吃饭,一三餐都恨不得在店里解决,陈跃进两子也比较忙,在家吃饭的次数都不多,更别说做饭了。

    韩淑珍说道:

    “来呗,正好多热闹,要不是孩子太小,我都想让文清也来吃了,我这外甥天天想着法子吃好吃的,咱的饺子,她肯定喜欢。”

    现在师文清的孩子还小,再大点就可以带着四处玩了。

    尤其是过了夏天,七八个月大的时候,开始培养自我意识,就更得多出门了,越见识新鲜事物,就越有利于培养孩子的自我意识。

    要一直窝在家里,对孩子的成长是没多大好处的。

    林旭吃了一张油饼,喝了一碗皮蛋瘦粥,去客厅打开电视,让墩墩看了会儿电视。

    小家伙如今的兴趣好,已经从《猫和老鼠》转到了《熊出没》。

    原因很简单,汤姆每次都被杰瑞整蛊,让墩墩看得很恼火,没见过这么愚蠢的同类。

    所以还是看别的动画片吧,眼不见心不烦。

    等沈国富一家吃完了早饭,他把剩下的油饼打包起来,把厨房收拾一下,换上出门穿的衣服,下楼走

    沈佳悦开着她的欧陆gt去西二环,林旭带着岳父岳母先去店里,等这两子开着宾利离开,这才前往钓鱼台。

    刚到八号楼,他就碰到了邱振华。

    “邱总厨好,邱老爷子最近在家吧?”

    “在家呢,有事儿吗林师傅?”

    林旭说道:

    “还真有点事儿想跟他老家商量一下,不过不急,等我哪天专门登门拜访吧。更多小说 LTXSDZ.COM”

    现在《国宴》的纪录片还没获得批准立项,不宜张扬。

    不过根据系统任务的提示,批准应该是没问题的,不然系统也不会让自己找二十位国字老师傅参与进去了。

    邱振华也没多问,见林旭准备往八号楼里拐,好的问道:

    “来找老袁的?”

    “对,他说今天做大列和光饼,我过来看一下,准备学学做法。”

    邱振华笑了笑:

    “见识一下也不错,要是老袁给你留手藏私,记得去找尹宏斌,家西北地区也有列,还是馕坑烤的。”

    喔?

    还有备份方案吗?

    林旭刚要说话,不远处的花池中就传来了袁德彪的声音:

    “下次能不能别在八号楼说这个?老邱你是不是被老戴和老谢给带坏了?多儒雅一个啊,居然背地里说这种话。”

    他正蹲在花池里用小锄侍弄自己的小菜地呢,见到林旭的车过来,刚要起身打招呼,就听到邱振华编排自己。

    要不是林旭在这儿,他真想抓着锄问问邱振华,说这话是什么目的,什么动机,到底是被谁指使的。

    邱振华张了张嘴:

    “你大早上蹲花池里嘛呢?幸好老戴不在这儿,不然发现你肯定扯着水管子来浇花……你们聊,我先去十号楼了,找郭卫东借一猪做乾坤烧猪。”

    说完,他便顺着钓鱼台内部的行道,大步向十号楼走去。

    袁德彪拿着小锄从花池里出来,看了邱振华的背影,嘴里嘟囔道:

    “平时看着浓眉大眼的,没想到这么快就被你师兄带坏了,不光说我坏话,还要去十号楼偷猪。”

    偷?

    林旭说道:

    “邱总厨说的是借啊。”

    “你师兄和老戴每次拿家的东西也说是借……不过他今晚要做乾坤烧猪,我得尝尝去,这道菜平时可吃不着。”

    所谓的乾坤烧猪,其实就是在猪肚子里塞满高端食材,比如海参鲍鱼贝鱼翅或者鸽子土等。

    塞满后缝一下,再用烤猪的方式做出来,是一道非常经典的高端菜品。

    袁德彪把锄上的泥土磕一下,冲林旭说道:

    “这会儿后厨应该快开始了,走吧,让你见识见识东北版列的做法……这种列甜味适中,没那么硬,适合咱们国家的饮食特点。”

    林旭把车停到停车位上,想起岳母代的任务,便好的问道:

    “能不能做点原版的尝尝?就是那种又又硬的黑面包,我岳父岳母想尝尝,但又不知道怎么做……”

    袁德彪一愣:

    “要减肥啊?减肥的话,吃列还真不错,饱腹感强,消化得慢,一片下去半天不知道饿,要喝水多了说不定还撑得慌呢。”

    黑面包比较难消化,刚吃完还不能喝水,否则容易泡涨,会更难受。

    “这玩意儿做的话,估计得好几天,得用啤酒和啤酒花进行发酵,先和一点点面,发酵了之后,再用发酵的面重新和成面糊,继续发酵,连着发酵好几次,最后做成一个比篮球大的半圆形面饼,放烤箱里烤熟就行了。”

    这么复杂吗?

    林旭心里突然有点同老丈了。

    这么吃的话,别说瘦了,很有可能让老丈重新变成型男。

    他问道:

    “里面可以放点丰富感的食材吗?”

    “可以啊,想要感松软,最后一步做的时候放点蜂蜜就行了,蜂蜜越多,松软程度越高,另外还可以放点果什么的,味道都不错。”

    这个好。

    有了蜂蜜和果,相信岳父在减肥的道路上能稍稍有点期待,不至于对未来失去信心,从而丧失斗志。

    来到厨房,袁德彪将自己的锄放进杂物间,认真洗了洗手,然后带着林旭去了走廊尽的一间屋子。

    还没走门,林旭就被里面飘出来的甜香味和香味给吸引住了。

    他站在门往里面看了看,房间最处砌着一个巨大的面包炉,两边的架子上,则是摆着各种形态的面包、点心等等。

    有满是果的长条形果仁列,有圆形的大面包,有甜甜圈、还有小时候经常能吃到现在却不好买到的毛毛虫面包……

    走进这里,像是来到了面包店一样。

    林旭原本吃油饼挺饱的,但此时却有种吃一点的冲动。

    尤其是那些涂满白色油的毛毛虫面包,看着就让馋得慌。

    “林兄弟,你要饿了就吃,别说你了,就连老戴他们每次过来,都连吃带拿的,比土匪都土匪。”

    一听这话,林旭也没拒绝,他拿起一个毛毛虫面包小心托在手中。

    用手撕着面包在油上蘸一下送进嘴里,面包的喧软和油的香甜,构成了极致的美味,比街上买的油面包强多了。

    “这个真好吃!”

    小时候,林旭不止一次幻想过长大了要开一间面包店,想吃什么就拿什么,现在站在这里,他终于有种实现心愿的感觉。

    这些面包都是真材实料,没添加任何香色素,油也是进油,香味十足,吃到嘴里让莫名就会生出一种幸福感。

    “咋样林兄弟?”

    “好吃,太美味了……咱啥时候开始做列啊?”

    “等你吃完就开始。”

    “好嘞!”

    第五百八十五章 裹满果的大列感松软的光饼,一次全学会!

    “开始和面吧!”

    林旭吃了个毛毛虫面包,又吃了两个松软美味的夹心甜甜圈,原本还想再尝尝牛角面包的,但实在吃不下,便只得作罢,开始学习常见的果列

    这是国内最受欢迎的列,饱腹感强,麦香味十足,里面还夹着淡淡的牛香和蜂蜜的感,再加上中间裹着的各种坚果仁和果脯,很多都非常喜欢。

    尤其是办公一族,买一个列放在办公室,早上来不及吃饭的时候垫一块,再来上一杯热茶,就能坚持到午饭。

    比吃外卖强多了。

    而且在办公室吃外卖,有时候还会被同事或领导嫌弃。

    但吃列就完全不存在这种问题。

    “现在咱国内吃的列纯粹就是果仁面包,列的硬度降低很多,俄罗斯的列能砸核桃砸钉子,咱国内纯粹就是感劲道的普通面包。”

    袁德彪端来大半盆高筋面,开始准备做列

    列需要用高筋面、全麦面或者黑麦面制作,这样感好,麦香味十足。

    要是用中筋面或者低筋面,就不会有列那种有嚼劲的感了,相对来说会差点意思。

    面准备妥当,袁德彪往盆里放了一些,这是增加香味用的。

    又放了酵母和白砂糖,这是面包松软好吃的关键。
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