徐记小餐馆[美食］

    赵树志挂了电话就骑着三车倒出去，果然就看到了，提速一下子就到了。更多小说 LTXSFB.cOm

    徐小溪过去看他三车上的东西，今天这是都给自己来送东西的，都知道他们的好意。

    赵树志从车上下来，“徐老板，缺啥菜告诉我，我们种的多，保证够。”

    赵在旁边看着可算是满意了，家小溪帮他那么多忙，要是不来，她就要好好教育一下他，这不能用朝前，不用朝后，那品德是不好的。

    徐小溪看到还有几只嘎嘎叫的鸭子，真的是哭笑不得。

    “谢谢啊，这准备的太多了，肯定是够的，我其实跟家菜市场的老板都谈好了，可能用的多，还说了要家便宜一些。”

    赵树志自己原先就是弄蔬菜大棚的，还真的不缺这些东西。

    “不用说谢谢。”他把东西都给卸下来，都没多待，家里一堆活一堆事，就又赶紧骑着电动车回去了。

    徐小溪看着这送来的菜，还都是能放的长久的，是用了心的，鸭子也只好弄个临时的围栏给圈起来。

    地锅里的包子蒸了二十分钟，又焖上五分钟才拿出来，个个都白白的，热气腾腾的。

    黄婶子跟赵都在旁边看着。

    “小徐的手艺真好，怪不得能自己开店呢。”

    徐小溪都拿到筐里，这会距离下工还有一个小时呢，为了怕凉，用布给盖上，但先给她们几个拿着尝一下。

    卫旬都饿了，他其实早上没吃饭来着，因为习惯早上去店里吃，今天就没开门，他脆起来洗漱好就过来了，捧着包子，先咬了一，还挺烫的，但皮很薄，第一就吃到馅，皮还很劲道，馅是又鲜又香，真的巨好吃，他这是第一次吃到溪姐做的包子，赶紧拍了一张照片发到家族群里。

    黄婶子拿了一个，跟孩子俩吃，小孩也吃不了多少，顶多一小块，跟自己包的还真的不一样，又香又的，重要的是鲜。

    赵虽然是经常吃，但每次吃都有新的感受，这荠菜她做的是有些发苦的，不知道是自己哪个步骤出错了。

    “小溪，你这荠菜过热水没？”

    徐小溪点，“过了，但是很快，不然荠菜的鲜味会掉，还会发苦。 ”

    赵听到后面那句就明白过来了。

    “我下次再试试。”

    赵婶子已经把锅给洗出来，这会就开始炖。

    热锅凉油，焯过水的倒进去先炒上，然后把葱段姜片给倒进来继续翻炒，盐，味，酱油，再把热水放进去，直接盖上锅盖，柴火炖没那么多花哨，就这样炖上炖烂就行。

    冬瓜切成厚片，等到快炖好的时候再跟条一起放进去。

    劈好的柴火在锅底大火烧起来，锅里的香味慢慢的就出来了。

    活的师傅们都知道主家是做厨师的，对这个饭可是积极了，这还没到点呢，就闻见香味了。

    几个站在锅边说话，徐小溪骑着电动车又去买了十块钱的馒，总共二十个，主要是怕包子不够吃，十一点四十多，就已经炖的烂乎乎的，掀开锅盖，香气一片，把泡着的红薯细放进去，再炖煮上稍微收一下汁，就能出锅了。

    今天一上午的进度可不小，地基沟已经全部挖好了。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』

    赵信全还特意过来说一下，预计今天下午就能完事，因为就两层小楼，也不复杂，而且今天的机器也都顺手，没坏的。

    十二点差不多就准时开饭了。

    总共今天来了八个师傅，赵大娘帮着一起给盛饭。

    师傅们都洗好手排着队过来先拿包子或者馒，吃什么拿什么。

    “今天的包子是荠菜猪馅的，如果有不吃这两样的可以吃馒啊。”徐小溪站在一旁跟大家都说一下。

    师傅们哪有这也不吃那也不吃的，基本上都是拿了一个包子跟馒。

    赵大娘都给饭盒里菜打满，炖的多。

    “不够吃再来盛。”

    大锅菜就是香。

    赵信全也是端了一碗到一旁吃，包子到手里三两就给吃完了，又大又软又好吃，这炖的也是的，冬瓜软软的吸满汤汁，红薯细更不用说了，一吃就知道是实在的，比还好吃，他还掰了馒蘸了里面的汤，味道真的不错。

    第3章 软糯的香的红烧焖饭（改）

    ◎“不知道有没有我的份”◎

    锅里做的多, 满满一大锅，三只肥嘟嘟的，都十斤左右。

    徐小溪还给黄婶子盛了一碗, 拿了筷子端了过去。

    “婶子，你自己带着孩子在家, 一个开火也很麻烦，就趁着吃吧。”说完看筐里的包子跟馒，“吃啥自己拿啊。”

    黄婶子原先还客气的不打算要，但刚刚吃过那个包子之后，肚子里的馋虫瞬间就被勾了起来，刚刚又看着那一大锅炖出来的，那大冬瓜跟细, 确实香，不太好意思的笑着接过来。

    “哎，那我就不客气了，你这做饭太好，我改天得去你店里吃上一顿。”哪好意思吃饭不拿钱的，谁家做个生意都不容易，都是小本经营。

    宝宝一岁多，就在下面抓着黄婶子的衣服下摆, 养着脑袋好的看着这些大。

    徐小溪蹲下来伸手摸摸宝宝的脑袋，“宝宝想吃馒还是包子啊？”

    宝宝又抬看看, 才慢吞吞的就俩字，“包, 包。”

    徐小溪直接拿了俩包子, 一个放到孩子手里, 一个给到黄婶子。

    “婶子别客气啊, 以后还要长打扰呢。”

    黄婶子这会子才知道赵婶子说的啥意思，小徐确实是会为，说话办事一点不像这个年纪，很是周道，不管怎么样都客客气气的，每次见她都笑笑呵呵的，没见过她生气红脸的。

    “别客气，这邻里邻居的，都是自己。”

    徐小溪这边安排好，又让他们几个吃饭，徐刚大爷跟赵大娘，赵，卫旬都跟着忙活多久了。

    “，多盛点，我要不给汪爷爷也送一碗吧，他自己个在家不值得做饭。”

    赵摆摆手，“甭管他，他中午跟去下棋，说是在棋馆那边吃了，压根就不回来。”

    江县一般下棋都是在公园，但也有专业员下棋的地方，就是江县棋馆，但在东边，位置在江县一高附近。

    徐小溪应下，“那成，您多盛点啊。”

    “我不吃，你不知道，这柴火炖里，就菜好吃，你这条最纯正，我多久都没吃这一了，闻见这个味就饿了。”赵压根不用管，她也不会跟小溪客气，自己吃什么就捞什么，她打小也是农村出来的，那会就吃柴火饭，后来慢慢进城，再到社会发展这么快，哪有专门烧柴火的饭啊，更何况还是大锅饭，她最吃了，比煤气灶上做出来的好吃，吃着就总觉得踏实。

    徐小溪明白的，又看看徐刚大爷跟赵大娘。

    “多盛点。”

    徐刚大爷和赵大娘也饿了，各自盛了一碗菜，拿上一个包子跟一个馒就吃了起来。

    卫旬第一次看盖房子，也第一次吃大锅饭，第一次这么在外面都端着碗蹲着吃，很新，他看师傅们都是蹲下来靠在墙边或者是树边，还都很香，他自己也觉得很好吃，也就这么蹲着吃。

    徐小溪看大家伙都已经吃起来，自己也盛了一碗，拿了一个包子，坐在一旁慢慢吃，忙了一上午，还是挺有成就感的，明天就不会跟今天这么忙了，桌子小厨房都已经弄好了，徐刚大爷把柴火都给劈好了，看样子还能烧上好几天的。

    旁边的几个师傅们在一起边吃饭边说话。

    “真好吃，这主家有心了，我原本还是打算着想在家带饭呢。”说话的是叫张海民，五十多岁，他很瘦很黑，由于常年的都是这样在太阳底下晒的活，皮肤是黑的是发亮的那种，手指上都是厚茧，因为家里还种着地，加上负担稍微小了一些，原先都是出去打工，也是盖房子，老板总是打欠条，一年到很容易要不到钱，现在他就在家里打打零工，还能照照顾家里。

    他老大儿子，研究生毕业了，已经开始工作，还是进的大公司，已经能往家里寄钱了，他就剩下小闺还在上大学，供养小儿就行，他跟孩子妈没多大出息，一辈子面朝黄土背朝天，但村里的都羡慕他们家，能一下子供出来俩大学生，特别是闺，考的好，在上海，让他以后就等着享清福，他没想过这些啥福不福的，儿们好就行，儿子给的钱也都攒着了，孩子也要结婚买房子的，要的钱多，他现在赚的钱一部分要给闺花，一部分要攒着，给孩子们留着有个急用啥的，去的上个主家，中午做饭不实在，就说话好听，虚的很，那菜吃着都变味了，明显是菜过期发霉，他不敢吃，万一吃病，到时候打针吃药的钱比赚的都要多，他后面都是在家里带饭的，但这个主家好，做饭手艺好，心眼也好，怪不得盖个房子有这么多来帮忙，管事的都来回嘱咐他们好好。

    “可不是，真香啊，这做的好吃，这包子也是，其实咱们也不是说吃的多好，家常便饭能吃饱就成，下午活才有力气，别拿一些坏的东西给咱们吃就成。”

    旁边的工友跟他是一起经常活的，上次的主家真是给生气，最后还闹着说是他们挑食，老天爷，天地良心，都是好好地粮食，还不够可惜的呢。

    张海民也跟着点，说着话碗里的菜就见了底，正打算去盛呢就听见主家说话。

    “都吃完赶紧盛菜，灶底下烧的是劈柴，余火旺，锅里的菜会容易熬烂的。”徐小溪觉得条跟冬瓜都不能炖这么久，到时候就不好吃了，得赶紧吃。

    张海民赶紧过去盛了一碗，满满的，看锅里还有好些，真是准备的多，又拿了一个馒回去继续蹲下来吃饭，吃饱喝足一会稍微眯着眼睛休息下，下午好好。

    师傅们吃饭很少是细嚼慢咽的，大家都呼噜呼噜的很快，不过也有吃的慢的，没一会就都盛了第二碗。

    卫旬也盛了第二碗，他也能吃，上午又没吃，越吃越饿，要是能住到见房子落地就好了，但没办法，他爸妈让他一周后滚回家，想起来这个事就难受，不过没关系，他还会回来的。

    最后都吃撑了，锅里的丝跟冬瓜都没了，倒是还剩下好些。

    徐小溪盛出来有两碗呢，也只能一会端回家，下午热热在家里当菜吃了。

    赵大娘又帮着一起刷了锅，碗筷都是一次的，放到一个大垃圾袋里全扔到路边回收的大垃圾桶内。

    黄婶子吃过饭就把孙给哄睡了，放回家里的床上，自己在外面也帮了忙。

    赵吃过饭是一定要遛弯的，就在这边来回的走走。

    徐刚大爷跟赵大娘帮着把这些收拾好，就准备回去，其实家里地里还有活，地里这天气一暖和不光粮食长的快，那长的也嗖嗖的，得找打除剂。

    “小溪，明个或者后天我来给你送劈柴，你这地锅烧着费柴火，在城里不好弄，但咱家里有，我们都收拾了好些，光玉米芯子都烧不完。”赵大娘想着都能给拉过来一车。

    徐小溪本来是打算自己到村里去捡点，但现在倒是解决了这个问题。

    “大娘，谢谢，这么给我帮忙。”

    赵大娘就不耐烦听这话，都是一家，“好好，跟大娘说谢，那都客套话，不能再说了，我跟你大爷先回家，你有啥事一定要张嘴说，随时打电话。”她边说边上三车。

    徐小溪笑着点，她再次觉得自己回来江县的选择是对的。

    “好，那大爷，开车路上慢点。”

    徐刚大爷大嗓门的哎了一声。

    “你别送了，赶紧收拾一下去店里忙吧。”他这说完就开着车走了。

    徐小溪店里还是要去炖汤的，明个这边的菜单也是定好的，给烙饼，做疙瘩汤喝，后天做红烧拌饭，这样的重活，总是要见荤腥的，不然怎么能有力气活。

    徐刚大爷跟赵大娘回去的路上还在说话呢。

    “小溪一个也难，但能撑起来就是厉害，今个要不是哪里得到咱俩来，徐老二应该早早地就跑过来了，越想他越不是个东西，幸好你今天没把昨个的事跟小溪说。”

    赵大娘说着话又叹了声气。

    徐刚大爷想起来昨天的事也挺无奈的，不知道从哪里知道的小溪要盖房子，气的来家里问，像是知道她的子过的好还不满意，一个小姑娘家的能做到这个地步上，多好，要是他的孩子，他都很骄傲。

    不过他们也都断亲了，徐老二也不会管了，只剩下生气，生气家跟家里断了以后能过得好。

    所以也就没把这事跟小溪说，除了增加烦恼啥也没用。

    徐小溪带着卫旬到店里去忙活，他到店里就开始拖地，店里有两个一起总比一个轻松，没一会就都收拾的净净。

    徐小溪忙完给他倒了一杯茶，“怎么样？累不累？”

    卫旬点点又摇摇，“我发现啊，根本不用去健身房，在这里我身上的肌就连着了，多活什么都有了。”

    徐小溪把汤都已经炖上了，听见他这么说，笑了起来。