李小寒再喝一点,咂咂嘴,细细品尝,嗯,有点像大曲浓香五粮

的感觉,五粮

听名字就知道是杂粮酒,李小寒记得自?己为了跟老板有话题,参观五粮

酒文化博物馆的时候,介绍说五粮

是混蒸混烧的缓火流酒工艺。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
不过,自?己这土灶蒸酒,如何能?跟非遗工艺物质文化遗产相比,还是搞点消毒酒

。
只是李小寒虽然说自?己只为了蒸馏出酒

,但前世留下的印记还是在的,比如李小寒下意识的,‘掐

?去尾,中间取酒’,将最好的中段酒,用?小酒坛子存起来,其余的才拿出来二次加工酒

。
待把这十斤醇酒一次加工蒸发之后,得到大半坛子的蒸馏酒,李小寒又?把这酒倒

蒸花露器具中二次加工。
因?为是水浴加热,这次倒不用?紧盯着了,反正这水再怎么沸腾,也不会超过一百度,最多?是火大了,水

得快一点,火小了,酒

出来的慢一点而?已。
“好了没?有?要?不要?先?吃午饭?”王氏说道,这两父

,在这厨房里面已经待了一个早上?了,这快到中午了。
“娘,你别进?来,这厨房里酒气浓。你去收拾东西吧,我和?爹顺手把午饭弄了就成。”李小寒说道,虽然已经到了后期,但是李小寒保险起见,还是让王氏少?接触酒

。
“成。”王氏没?再反对,要?搬到府城待产,那就不是

过去了就成,大

小孩子的东西,还有床褥被罩等,都不少?,王氏现在动作快不起来,只得慢慢收拾。
厨房里,李小寒和?李贤东合力把午饭煮好,天气热,

又?在厨房里待久了,胃

便都热没?了,李小寒

脆整个瘦

蔬菜汤,然后拍了一条胡瓜,放点酸醋、香麻油、芝麻拌一拌,然后把王氏的那份单独分出来,自?己和?李贤东的那一份加一汤匙的番椒油。在这个热气腾腾的夏天里,这样的一份午食,那是既清爽解腻又?让

食欲大增。
李家的午饭摆在二进?院子屋檐下,这个位置也好,阳光晒不到,还有一点点过堂风,李小寒还能?偶尔抽身?回去厨房里,看一看蒸馏酒的火候,大家都吃得很愉快。
只王氏,啃着自?己那单独分出来的凉拌胡瓜,看着李小寒他们那盘青绿间红油点点的凉拌胡瓜,悄悄咽下了一


水。
她其实是可以吃的,只是她吃了容易咳,咳就不行了,容易抻着肚子。王氏看着那星星点点番椒油,心下发誓,等她生完了,过了月子,吃个够。以前不怎么觉得好吃,这越不能?吃越觉得好吃了。
吃完午饭,李小寒和?李贤东又?去厨房忙活了,一遍一遍的重复,待到傍晚,终于提纯出了差不多?一小坛子的酒

。
就是损耗也太多?了吧。
李小寒心中暗暗计算了这个成本,只觉得自?己花费大了。
前世五百毫升的大瓶酒

,十多?块钱,一斤

都不到。那时候,她多?豪爽啊,拿着个小

壶,

完手

手机最后全身?上?下

一遍,一定要?彻底消毒。
现在她这个,托同福酒家带的酒,同福酒家收她八十文一两,十斤装一坛子,一两银的成本,半

?肥猪去了。
李小寒小心翼翼的塞好酒塞子,生怕洒了几滴,那很可能?就掉了一文钱。
算了算了,李小寒安慰自?己,前世那是工业酒

,几千年时间点亮的科技树,自?己能?从粮食酒中倒腾点出来,那都是借的前

智慧的光辉。
如此这样,李小寒才狠狠把心里的那种痛压下来,只不过,连剩下的酒

?酒尾她也细心装好了。说不定,将来能?派上?用?场了呢。
“爹,娘,这个小坛子里面的,是酒

,不能?喝的,用?来消……嗯,消除污秽之气。”虽然李贤东和?王氏一向小心,也不会

动李小寒的东西,不过李小寒还是叮嘱一句。01bz.cc
“嗯嗯,知道了。你放好。”李贤东和?王氏说到,倒腾了一天,花了这么大的功夫,还耗费了这么一坛子酒,最后终于得出这么一小坛子什么酒

,那自?然是极珍贵的了。
弄好酒

,次

?差又?到二十号了,是青帮过来取酒的

?子。李小寒和?李贤东准备摆完摊子后,到府城里宅子瞧一瞧,如果没?有问题,那他们家就要?着手准备搬到府城里了。
不过在那之前,得先?跟荷花他们把事


代清楚了。
“啊,师父你们要?到府城住一段

?子?”坐在摇摇晃晃的牛车上?,李荷花问道。
“嗯,等到我娘生完孩子再回来。”李小寒说道。
“那我们这番椒底料怎么办,还有你那番椒酒怎么办?”李荷花问道,李家这一摊子,里里外外可离不开李小寒呢。尤其那番椒酒,那是李小寒亲自?盯着的。
“我已经想好了,到时候我爹和?我娘在府城里,我跟大树叔家的大壮哥说一声,让他这段时间驾着牛车送我来回府城。”李小寒说道。
“成,我这里没?有问题,就是师父你来回累。师父你如果相信我,那番椒底料这一摊子你就放心吧,你等着数钱就成。”李荷花说道,经过这段时间的历练,她已经信心大增,自?问可以把底料这一摊子挑起来了。
“我当然相信你,就等着你这句话了。”李小寒说道,“要?忙不过了,就多?炒底料,少?搞点那炒田螺、麻辣烫什么的,不行就停了吧。”
如今这府城里面,已经好些小商贩专门买底料回去,然后自?家做了那炒田螺或者麻辣烫出来卖。他们的价格也差不多?,卖多?了还能?便宜点,最主要?的是,他们每

?都卖,还挑着

净的担子送上?门,不像李小寒他们,只有逢五逢十出摊,平

?想吃,十分不便。
不过府城

还是认为李小寒家的炒田螺正宗,尤其那些喝酒的

,逢五逢十的时候,都要?来买上?一份,配上?那番椒酒,实在是爽快够味。
要?李小寒说,大概是她们炒番椒底料的时候,那捞出来的姜葱蒜,浸透了油的,李小寒他们炒田螺的时候,便把这些姜葱蒜再放回去一起炒了。这样炒出来的田螺,油水便足了,味道也浓。
小商贩他们要?控制成本,自?然没?法子像这样下猛油,因?此便被那些老熟客吃出来了,这就导致李小寒他们家的炒田螺一直很紧俏。
“不用?,能?成呢。这个钱不赚白不赚。”李荷花不舍得放弃了这赚钱的买卖。
“也成,你忙不过来的时候就说。”李小寒说道,既然李荷花坚持,那她便不再坚持,再说,现在村里的小孩子捞田螺换炒田螺还热

着呢,那就先?这样吧。
两

商量一些细节,李贤东驾着牛车,也不

话,如今这些生意上?的事

,李贤东少?有

手的。他就是,勤勤恳恳的做好后勤,然后伺候好家里那些田地,包括那番椒地、三七地、杜仲地,能?让他伺候土地,他就乐呵呵的了。
正行驶着,忽地后面传来了呼唤,“贤东叔,小寒妹妹,荷花妹妹。”
李小寒等

回

?一看,原来是族长家牛车,驾着牛车的是族长家的一个帮工,后面坐着李信和?,出声叫

的正是李信和?。
“爹,是信和?哥,你慢一点,等一等信和?哥。”
李贤东便将牛车慢下来,后面的牛车追上?来,李信和?拎着个包袱跳下来,爬上?李小寒家的牛车,对着后面的帮工说道,“我跟着贤东叔家的牛车进?城就成了,大牛你回去吧。”
“是,少?爷。”大牛是李族长家里的老帮工了,自?然认得李贤东等

,闻言便调转车

?回去了。
待李信和?坐稳,李荷花忽地惊讶说道,“信和?哥,咋的你瘦了这么多??”
李信和?目光一游移,移到李小寒脸上?来。
自?从得了那么大的消息,虽然只是猜测,但是越是猜测越是可怕,李信和?心中的支柱摇摇欲坠,具体表现为吃也吃不好,睡也睡不好,这才多?少?时间,便憔悴了许多?。
而?且,这消息又?不好对其他

说,包括自?己亲爹,李信和?都要?憋着心里。这憋着憋着,便容易胡思?

想,整个

都快压不住了。因?此,见到李小寒这个罪魁祸首,李信和?那是惊喜

加。
李小寒看着李信和?的目光游移过来,心下明白自?己这族兄可能?是受到冲击大了,想多?了,或者想不开。一时之间,不知说什么。
“咳,近

?课业颇为忙碌,便憔悴了些许。”李信和?清清嗓子道。
“哦,”说到课业,李荷花便没?有其他疑问了,只不过,“信和?哥你怎的今

?回来了?昨

?休沐

?吗?”
“是,昨

?恰好休沐,今

?我便赶回府城。”
“原来是这样。”李荷花恍然大悟。
“信和?哥,你读书是好事,可是也要?照顾好身?体啊。须知身?体是一切的基础,身?体不好,想做什么都做不成是不是。肩

?担子越重的

,越要?稳住呢。”李小寒劝说道。
李信和?看看李小寒,这一个多?月没?咋见,李小寒又?长大了一点的感觉,目光清亮,唇色红润,脸上?朝气蓬勃。
对比起来,自?己真是自?愧不如,太沉不住气了。
“小寒妹妹说的是。”李信和?惭愧的感叹道。
“对啊,信和?,你要?好好保重身?体咧,这身?体好了,

什么都有劲。”李贤东说道。
这身?体的重要?,他是

有体会的。之前张大夫说过他的身?体掏空了,当时他还没?有什么感觉,但是后来吃药补回元气,还有后来好吃好睡好好养回身?体之后,李贤东这才对比出来,这好的身?体啊,

起什么来都有劲。
“是,贤东叔,我知道了。”李信和?被众

劝了一劝,尤其见李小寒这个样子,仿佛找到了同盟军,尤其这同盟军还如此淡定,他本是聪明

,想开只是一个差一个契机罢了。
车行辘辘,很快到了府城,到了

叉路

,李信和?告别而?去。
“信和?真是太刻苦了。”李贤东看着李信和?你去的瘦削身?影,感叹道。
“可不是。”李荷花点

?附和?。
“爹,走了,再不走,时间便晚了。”
“好。”
过了一会,牛车驶

西市。
“那李家番椒档来了。”围着的酒客、小商贩、家庭


中便有

大声嚷嚷道。
“排队,排队。都跟在我后面。”
“大娘,我们来得比你早,早排上?了,你别想着这法子

队。”
“什么

队,老娘早来了好吗,不过是一时漏看了你们这队伍。”那大娘嘟嘟囔囔的,却还是往那队伍后排去了。
这番椒档各式东西都抢手的很,逢五逢十出档,现如今来得晚点,那是分分钟抢不着。她现在去排队,还能?

得上?,再吵吵两句,那就悬了。都怪出门的时候,聊了一会八卦,晚了那片刻钟。
第3章
“炒田螺咧。新鲜好吃的炒田螺咧。”
谷门巷

, 吴大?壮一边挑着两桶田螺叫卖,一边留意着是否有

回应。
“喂,那卖炒田螺的, 多少钱?”吱吖一声, 巷

一扇院门打开了, 一个壮汉招呼道。
“一勺子?两文,就是这么大?的勺子?。”吴大?壮连忙捞满一个勺子给客

看。
“新?不新?鲜哪?不新?鲜的我?可不买。”
“都是今天早上早早起来夹的田螺尾, 然后新?鲜现?炒出来的。我?每天都在这边卖田螺,不敢拿那不新?鲜的坏了自己名声,客

不信你尝一个。”吴大?壮把田螺抖下去?,在勺子?上留几个,递给那客

尝。
那壮汉客

看这个卖田螺的的确眼熟,不过这也不妨碍他尝一尝。只见他拿起一个田螺, 极熟练的

尾一吸, 田螺

便被吸出来了。又尝了一个, 壮汉客

回

朝院子?内喊一声, “二妞,给爹拿个碗来。”
“哎。”院子?内响起一声

童声, 然后又听见哒哒哒的脚步声。
吴大?壮脸上便带上了笑容, 对于壮汉客

继续捞他田螺吃, 他也不介意, 吃几个, 也正常, 最?怕那种吃个不停, 最?后找理由?说你这田螺不新?鲜、不够味然后不买的。他们?这些做小本生意的, 又不能跟

吵起来,只能默默忍下这委屈。这壮汉算大?方的了。
过了片刻功夫, 一个

童哒哒哒拿着一个粗陶大?碗跑出来。
“来四文钱,给我?装满了。”
“哎哎,客

放心。”吴大?壮果然将那勺子?装得?满满的,两大?勺的田螺,那粗陶碗也差不多满了。
壮汉客

果然满意,掏出四文钱出来给吴大?壮,接过小姑娘手?里的碗便回去?了。装了东西,怕孩子?摔了洒了。
“爹,给我?吃一个。”

童仰起



的说。
“成。自己拿吧,别脏了衣服。”壮汉客

把碗放下来。
吴大?壮收了钱,摸了摸,脸上露出了笑意。这一家客

他认得?,以往都是这家的娘子?出来买炒田螺的,这家娘子?是个省俭

,只买两文钱,

童想吃,也只说等你爹回来一起吃。如今看来是当家作?主的男

提早回来了,还大?方,一下子?便买了四文钱。
今

可真是开门红。吴大?壮心

极好,继续挑起水桶叫卖。
谷门巷是府城附近比较宽裕的巷子?,这里的

都各有产业,自然也比较舍得?在吃上门花钱。吴大?壮是府城第一批卖田螺的小贩子?,以往他是做挑夫的,这个巷子?里的

找挑夫也大?方,工钱也不会扣扣索索,决定卖田螺之后,吴大?壮便专门经营这一片。
不是没有其他的田螺贩子?来试图来抢生意,但是他一直记住李姑娘说的话,田螺要仔细养

净了,要早早起来夹尾

现?炒才新?鲜,要放紫苏叶才能去?腥,他便一丝不差的照着做。
因此?早前虽然也有过几批

挑着担子?来卖炒田螺,但是这条巷子?的

家也只认他,渐渐的便没有其他

来了,这里便默认是他田螺吴的地盘。
想到这里,田螺吴又快步向前走。前边也有几家老熟客,差不多这个时候出来买田螺的。
不过巷子?十六号刻着个书箱的

家好像搬家了,以往这户

家也

吃,不过估摸着银钱不太趁手?,三五天里面,天天都试几个,但是只有一两天里面舍得?买两文钱。吴大?壮也不恼,这读书

,能做的也就是这些了。
不知?道新?搬来的这户

家是不是大?方的

子?,喜不喜欢吃炒田螺?往

里并?没有见过这家主

,只看到朱中

帮忙请

清理了,然后又看木材店杂货店的

送货过来,只是家主

,一直没得?见。
看来这家

,应该不会太差钱,只不过不知?道喜不喜欢吃炒田螺?
希望他们?喜欢吃炒田螺。
吴大?壮心里暗暗祈祷,路过这家

的时候便走得?更慢些,叫得?更响亮些。
果然,院门吱呀一声响,有

开门出来了。