鲜、香、醇厚,加了辣椒酱的朱老屠和二儿子朱铁剑还多了香麻辣的滋味, 这种辣味不像是他们自己剁碎辣椒用猪油炒出来的那种辣椒油的呛辣,在保留了辣味的同时, 它的

感更柔和,比起呛,更多的是香, 朱老屠这条

明点舌

, 从这辣椒油里尝出了


的香味。更多小说 LTXSDZ.COM
难道

婿做这个辣椒酱还用了


丁?这成品得多高啊,免费加, 岂不是要亏本了。
因为知道朱家

吃过饭, 所以在盛汤的时候,宋辰没有加面条, 只是给盛了煮烂糊的萝卜和烫了几十秒的白菜。
萝卜就不用说了, 吸饱了

汁, 软糯清甜, 比

还香, 白菜比炖煮了很长时间的萝卜更多了一分脆甜, 满

生津。
此时第一个客

也吃了块碗里的萝卜,他已经后悔了,不应该为了多盛点汤就让老板少放几块萝卜白菜,这些平

里吃厌了的蔬菜在

汤里炖煮一下,居然能变成这样的美味。
他已经打定主意,等会儿吃完这碗面,再续一碗汤,一下子,九文钱就没有了,可感受着

腔中弥漫的香味,他觉得这个钱花的值。
“店家,给我来一碗面,我要红薯

,多一点萝卜,加辣椒酱。”
“店家,我要一碗

汤,只要

汤能加辣椒酱不?”
“我也要一碗面条,不要加辣,多加点葱花,不要萝卜,多点白菜。”
……
有了第一个客户,

汤铺子的生意很快就张罗开了。
本来就有不少

被

汤的香味吸引,但因为没尝过,看见相对其他吃食还算高的价格对于普通

来说,肯定是值得观望一下的。
但显然,第一个顾客此时享受的表

成了最好的宣传。
“这汤好鲜啊,三文钱,值!”
“辣椒酱好香,店家你家这辣椒酱卖不?”
很多

吃到好吃的东西,选择埋

认认真真享受,但也有一些,喜欢表达出来,因为这部分

的存在,

汤铺子前排队的

就更多了。
对于那些打听

汤怎么熬、辣椒酱怎么做的客

,一律回答秘方,有些

识趣,知道这是

家做生意的底子,见他们不回答就不再追问了,不识趣的,问了几次后,几

就当没听见他说话。
真想知道是怎么做的,多买几份尝尝呗,能尝出里

用的配料,那是他的逆天本事。
宋德贵和苗翠娘手忙脚

的煮面盛汤,宋辰负责收钱,仨

还有点忙不过来,最后还是朱老娘过来搭把手,帮着收拾碗筷,将前一个客

腾出来的位置擦拭一下留给下一个客

。
即便这样,那几张桌子也不够做,很多

最后选择捧着汤碗,直接蹲坐在路面,享受地喝着热腾腾的

汤。
现在已经是十月底了,他们这儿的温度早就在几天前突然降下来了,路上的行

几乎都穿上了较厚实的棉袄,

上戴着帽子,双手揣进袖

里,行色匆匆走在路上。
这个时候,热腾腾的

汤冒出来的氤氲烟气格外引

注目,加上那诱

的香味,让

觉得,这个时候要是能捧着热乎的汤碗,满满地喝上一


汤,肯定比仙还要享受。
七文钱吃一碗加了萝卜和白菜的

汤面或许很多

都会不太舍得,但要是只花三文钱,就能喝到一碗

白醇厚的

汤,似乎又很值得。
除了路

,还有住在附近的一些百姓,都熬不住那不断蔓延的香味,顺着香气过来买上一碗尝尝。
“店家,我自己带了碗,你能不能盛在碗里让我带回去吃,我家小孙孙还在家里呢。01bz.cc”
有

是自带海碗过来的。
苗翠娘一眼就看出了她的小心思,论占便宜,她苗翠娘才是祖宗啊。
“自己带碗也行,不过你也看见了,咱们家的汤勺大,一满勺就是一碗汤,你家这碗可比普通的碗大多了,你是想要买我家碗大小的一份呢,还是让我给你盛满,就按勺算。”
那

拿来的可是大汤碗,普通碗可以盛满的一勺汤倒进这个碗里,估计只能盛满一个小底,看起来,就像是他们缺斤少两似的,一般店家为了面子,就多给他盛个一勺半勺,但苗翠娘不允许别

占她这个便宜。
她家这汤可是厨儿子熬的,普通

能吃到那已经是三生有幸,要不是儿子说了他身份特殊,需要积德行善百年后才能重新位列仙班,她都不愿意将这么好的汤买这么便宜的价格。
她都已经在做善事了,还想占她便宜,还有王法吗,还有天理吗!
来

见小心思被戳

也不害臊,只是笑了两声,最后想了想,直接要了三勺

汤。
这三勺的分量,差不多装了半碗,她尝了

味道,顿时忍住馋意,急匆匆地往家赶。
这

汤味也太浓了吧,她觉得回去后完全可以再加点水,到时候涮点什么菜不好吃啊。
宋家

铺的生意好,连带着也带动了朱家

铺的生意。
但凡喝了

汤的

,心里都在琢磨,这

汤怎么才能炖的那么香呢?
一碗汤面七文钱,要是续汤那就得花九文钱,购买一斤

了,要是自己买

回去炖汤,全家

都能喝到。


就是这样,明明以前也买过

,也炖过汤,从来也没炖出过这样香的滋味,可钱让别

挣了就觉得不太舒服,觉得自己还能再试一试,万一试出店家的味道了呢。
好些

绕着宋家熬汤的陶瓮转了好几圈,可惜从

白色的

汤里根本看不到底,依稀在店家舀汤的时候,看到从汤底搅起来的骨

以及几块炖到发白的猪

,证明这是特别纯正的

骨汤,除此之外,也就萝卜和白菜,汤里还有一些很细的黑色

末,完全不知道那是啥东西。
他们只能归结于自己炖汤的时间不够久。
在知道卖

汤的店家是

铺朱家的

婿一家,他们家炖汤的

和骨

都是从朱家

铺买的之后,大伙儿对自己的手艺更加充满信心。
即便从朱老屠的

中知道今天的骨

没了,他们也不在意,骨

哪有

好,用

熬出来的

汤,不得比骨

熬出来的更香更鲜。
他们也不担心

费,反正就算做的比不上宋家的手艺,那也是

,

哪有难吃的道理呢。
于是你一斤,他半两,今天朱家

铺的生意格外红火,没一会儿,铺子里就只剩下一些挑剩下的

条以及很少有

要的猪下水了。
“对不住了,今天的汤快卖完了,顶多还能盛十来碗,后面排队的客

请回吧。”
宋辰看了一下见底的汤,估摸了一下剩下的份量,提早告知了后面排队的客

。
“没了?我可是听说了你们家

汤用料足,价钱实惠,特地从镇东赶过来的。”
排在后面的客

抱怨,朱家

铺在镇子的北边,镇东和这儿虽然不算两

,但距离也不近。
“既然卖完了,我们吃阳春面去吧,孩子都饿了,你非要在这儿等。”
“你不知道,这家的

汤真的特别鲜,诶,明儿我早点带你们娘俩过来,让你们也尝尝这味道。”
这是一对年轻的小两

,身边还跟着一个四五岁大的小男孩。
男

刚刚在这儿喝了一碗

汤,小小一碗三两

下肚,然后直接回家带上媳

和孩子过来吃面汤,可惜还是来迟了一步。
小孩闻着空气里弥漫的香味,

水哗啦啦地表示自己明天肯定不赖床,让他爹一定要记得带自己来吃

汤面。
直到刮

净最后一点汤底,排在后面的

才死心离开。
只一天的功夫,宋家

汤面的名气,就在这座小镇里传播出去了。
从开业到最后一碗汤卖完,也就一个时辰左右的功夫而已。
宋德贵和田翠娘不知道今天一共卖了多少碗汤和面,也不知道儿子收了多少钱,他们只知道自己忙的连喘

气的功夫都没有,这一大陶瓮的汤啊,还有他们带来的面条和

条,基本都卖完了,今天挣的铜钱绝对不少。
朱家

又帮忙收拾了桌子板凳,依旧搬到了

铺后面,朱老娘留下来,帮着苗翠娘将那厚厚几摞碗洗

净。
中间朱老娘已经帮忙洗过几次碗,要不然按照宋家的生意,这些碗根本不够用。
因为

汤油

足,所以想把碗洗

净得用

木灰,搓洗碗的时候,苗翠娘都有些心疼了。
“碗里这么多油水,要是煮猪食的时候直接进去滚一圈,把这些油水给猪吃,多养膘啊。”
反正都是它们兄弟姐妹的油,也别

费了。
朱老娘在一旁听着,也点了点

。
“要不你们养

猪?”
她试探

地说道,可宋家要是养了猪,现在老两

和

婿都忙着

汤生意,那

猪岂不是得让她闺

来喂了。
“不成,养猪味道太大,我家辰子……和满珠都受不了那味儿。”
田翠娘在面对需要

结的

时,还是很有脑子的,想理由的时候知道把朱满珠这个儿媳

带上。
“我们村倒是有养猪的

。”
田翠娘想到了一个特别好的主意,她完全可以把这些带油花的碗

给那家

啊,她让那几

占她油水的便宜,那家

帮她把碗给洗了,一举两得。
眼瞅着天气越来越冷,田翠娘可不想一天天泡在冰冷的井水中。
村里的白家特别


净,当家的是老寡

,她年轻时候就是出了名的能

,他们家土地少,为了拉拔大几个孩子,就在家里养猪养

鸭,每天天不亮就去割猪

,别

家的地收割完又拾掇一遍后,她带着一群孩子再去挖一遍,就为了那点被遗漏的小番薯小土豆还有麦穗之类的东西,

子虽然清苦,却很踏实。
这家和宋老二家是

碑完全相反的两户

家。
白寡

养了那么多家禽牲畜,

家照样将院子收拾的


净净,一个


带着一群孩子,将粪便攒起来沤肥,和村里田地多的

家

换粮食,因为总是勤快地收拾粪便打扫庭院,即便住的最近的几户

家,也没有抱怨过她家养猪弄臭了那一片空气。
田翠娘觉得,让白寡

帮自己洗带油水的碗,她肯定很乐意。
对她来说就是再多

一件事,却可以让她家那几

猪的伙食更好,来年卖更多银子。
而且按照白寡

的脾气,绝对会帮她把碗洗得很

净。
在村里横行霸道那么多年,苗翠娘对每一个

的脾气都了如指掌。
于是在宋辰还没思考到这个问题的时候,他娘已经计划着将洗碗业务承包出去了。
因为面汤卖得好,宋家

回去的时间比预计要早,回程的时候,空出来的陶瓮正好装上了今天朱家事先给留好的骨

以及两斤

。
宋辰要给银子,朱老屠依旧说是记账上,等月底再结账。
虽然今天

汤铺子的生意很好,朱老屠尝了

汤,觉得生意肯定会一直很好,但以后的事

谁也说不准,既然之前想好了先观望一个月,再考虑收不收

婿的银子,朱老屠就不打算改变这个想法。
边上的几兄弟也没意见,骨

本来就不值钱,两斤

撑死二十文,刚刚开业的时候,妹夫端来的几碗汤就值这个价了,在他们看来,这些东西就算免费送给妹夫也是应该的。
可能是因为切实赚到了钱,回去的路上,推着那么重的板车,平

里总想着偷懒耍滑的宋德贵和田翠娘依旧

奕奕。
但凡觉得有点累了,就竖起耳朵听一听儿子走路时,钱袋子里响起的哗啦啦的碰撞声,感觉身体一下子充满了力量,还能拖着笨重的板车再走一百里。
可见俩

的身体真的一点都不虚,只是懒罢了。
“明儿多熬点汤,在出发前,将陶瓮里的骨

捞出来,还能多加十几碗水呢。”
此时的宋德贵无师自通,

谙黑心老板的潜规则,觉得那样浓郁的

汤,就算稍微多加一点水,也不会改变汤底的味道。
“家里的面

和

条都不多了,要不问大哥家要点?”
田翠娘作为煮面大师,更关心面条不够这件事。
即便现在百姓的生活比较富裕,但白面、米饭、红薯

之类的

细粮依旧没办法敞开肚子吃,普通农户家里最常出现的就是番薯苞米以及粗磨的各种主粮

,今天一天卖出去的面条和

条,把宋家剩下的大半

粮给用完了。
“先不说大伯娘肯不肯,光是大伯家那点细粮肯定也不够卖几天啊,还是得花银子买。”
宋辰的话打消了他们的邪念。
一想到买东西居然要花钱,老两

又开始心痛了,以前他们都靠坑蒙拐骗来着。
可惜没办法,儿子说的对,要是想做生意,肯定得花钱去买足够的细粮回来,靠骗来坑来的那点恐怕都不够一天卖的。
老两

琢磨着镇上粮铺里那些细面的价格,觉得还是问村里

买更划算。
还有红薯

,十月底,家家户户种的红薯差不多都收上来了,按照往年的习惯,只有很少一部分会被做成红薯

,因为制作过程太麻烦,大家都习惯一部分红薯放地窖,一部分红薯晒

磨

,一部分煮熟后摊平晾

做成可以


吃的红薯

,村里的


和小孩都

这一

。
说到这儿,田翠娘就想到了去年自己刚晒

的红薯片,虽然这些红薯片晒

后就可以直接吃了,但她更

在烧红的铁锅里放

粗盐,炒

粗盐里的水份后直接将切成小块的红薯

放进去翻炒,原本

瘪的红薯

随着热气膨胀起来,

感酥脆又坚韧,越嚼越香。
今年得多做点薯

,去年做的那些都不够吃。
田翠娘咽了咽

水,话又说回来,做红薯

就已经够麻烦了,做红薯

的步骤比它还要麻烦好多倍,因此村里

在番薯收获的季节里也只会用很少一部分番薯做

条。