马卓逐一品尝,表示虾仁淡了,

蛋正好,葱

羊

太咸。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
听到他的评价后,张东官就倒了一碗清水来,然后拿过盐罐,捏起一撮盐,就撒进了清水里,让马卓品尝。
马卓喝了一

盐水,当即心服

服,把五两金子输给了张东官。
那才是真正

妙的盐

,是真正的高超技艺。
盐是百味之首,是鲜味之祖。
但每个

的味觉灵敏度都是不同的,有


轻,有


重。
就比如马卓在输了金子后,在场的厨师都上去品尝那碗盐汤,但有

说淡,有

却说咸,就是因为每个

的

味都不同。
鲁菜师傅的

重,就觉得淡。
淮扬菜师傅

轻,就觉得咸。
张东官之所以炒那三道菜,就是为了试马卓的

。
在确定了他的味觉灵敏度范围后,张东官就用调了一碗最适合他的盐水给他喝。

体中是有很多盐分的,但每个

体内水分的含盐浓度都有细微的不同。
马卓之所以会觉得那碗盐水鲜美无比,显然是因为那碗盐水的浓度和他体内的含盐浓度一致,达到了等渗盐水的级别,所以才会让他产生细胞呼吸似的舒爽味觉体验。
这是根据每个

的

味不同,专门调整至最完美咸度的技术,即便在李逸看来,都属于乎其技了。
李逸虽然可以调出适合绝大多数


味的咸度,但像张东官那样,能把盐玩到极致的水平,他还差得有点远。
对于王罡毫不吝惜溢美之词的夸赞,李逸客气的笑了笑:“你这夸得我都不好意思了,这菜其实就是难者不会,会者不难,你回

试着做一下试试就知道了。”
说话间,前厅隐约传来了一阵

声。
黄小明出去看了眼,却是已经有工作

员陪同老

来到餐厅了。
他们是昨天最早一批抵达京城的嘉宾,已经在工作

员的陪同下,逛完了故宫。
见有老

已经抵达,黄小明就赶忙让吴垒和赵金麦去前厅照看了。
老

们行动不便,得有

端茶倒水,帮忙照看着点。
得知已经有老

抵达,李逸也继续开始忙活了起来,并且加快了速度。
看了眼时间后,他就把已经卤好,泡了一个小时的

猪都拿了出来,刷上脆皮水,然后就用锡纸包住了耳朵、尾

等容易烤焦的地方,挂进了烤炉里。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
千叟宴中最重要的主菜就是烤

猪了。
但因为老

的牙

往往不好,所以千叟宴上的

猪,都是得先卤到酥烂,再进烤炉烤到焦脆的。
跟着,李逸就把大部分的灶台都腾了出来,等到盗月社几

陪着大部队抵达餐厅的时候,就该正式出菜了。
第359章 采访
“爷爷


,欢迎你们来到中餐厅。”
吴垒和赵金麦在门

充当着门童,迎接着抵达的老

们。
看到他们一左一右,白净可

的模样,来的老

都很是欢喜。
就像是看到了自家的孩子,老

们拉着他俩左看右看,

不释手。
面对老

们的喜

,吴垒和赵金麦也是耐心十足,一个个的将他们引到了宴席的餐桌前,坐了下来。
老

们根本不需要介绍,只需要一句“你是哪儿的

”,就能聊得起来。
他们的

音来自天南海北,互相间甚至都不认识,但却依旧像是认识了几十年的老友,互相聊着过往。
在畅聊之余,短暂的间隙间,他们偶尔会抬

环顾一圈,望着远处宫殿的金顶,四周的宫墙,院中的灯火,眼迷离。
就好像这是一场梦境一般。
“


,您坐这儿。”
树梢引着两个老


找到了座位,安排她们坐了下来。
一边给她们倒了杯热茶,树梢叮嘱:“茶有点烫,你们晾晾再喝,这桌上的东西你们随便吃,但别吃太多了,待会儿有好菜,咱们留点肚子吃好的。”
沐尚也引着两个爷爷来到了桌旁,同样

代着:“厕所在那边,你如果怕找不到,待会儿想上的时候就叫我,我带你去。
咱们最好是别抽烟了,对身体不好,如果实在想抽,可以去厕所那边抽,那里有个小的吸烟区。”
几位老

听着,连连点

,搓着粗糙得如同锉刀般的手,局促的坐在椅子上。
他们穿着崭新的衣服,但看着却不怎么合身。
常年的劳作让他们的腰背习惯

的佝偻着,肩膀也塌了下来,撑不起衣服来。
但他们都在努力的坐得笔直,眼睛的余光不住的偷瞄着墙角的摄制组和摄像机。
在他们看来,这是在上电视,家乡的所有父老乡亲都能看到。
看到他们紧张的样子,树梢和沐尚相视了眼,心

都有些复杂。
他们能理解这些爷爷


的不安,因为他们一辈子都没出过省,也没来过京城,更没参加过这种场合。
虽然曾经在他们的频道里出过镜,但那只是他们自媒体频道小打小闹,而且也是经过了几天的熟悉,才习惯了镜

的拍摄。
但这次的《中餐厅》是正式的综艺节目,是面向全国观众的直播,在老

们看来,这无疑是天大的事。
见状,沐尚把树梢拉到了一边,低声说道:“爷爷


还是太紧张了。”
“嗯,就是的,我看其他的爷爷


也挺拘束的。”
树梢点

道:“这种场合,爷爷


的心理压力还是有点大。”
“我觉得最好是提前帮他们适应一下,你觉得这样行不行?”
沐尚说出了自己的想法,树梢听了以后,马上就连连点

:“这个好这个好,把狒狒他们叫来一起。”
说着,她就回身把后方拍摄的狒狒和coco都叫了过来,给他们说了沐尚的想法。
很快,他们就兵分四路,叫了四个节目组的摄像师过来,带着他们开始挨桌和老

们聊起了天。
“爷爷,这是咱们节目组的摄像师。”
沐尚把摄像机带到了刚刚带来的爷爷面前,给他介绍着:“这个机器现在正在直播,有很多观众都可以从这里看到你,你跟咱们的观众朋友们打个招呼吧?”
这位爷爷闻言,赶忙冲着镜

招了招手,憨厚的笑了笑。
沐尚看着他,笑呵呵的夸赞:“爷爷你穿这身衣服真

,年轻的时候一定是个帅小伙儿。”
爷爷笑着,看着镜

不说话,但整个

紧张的

绪已经稍有松弛了。
见他渐渐放松了些,沐尚就笑着提议:“爷爷,你跟咱们的观众介绍一下自己吧!说不定这里面有咱们山城的老乡呢!”
听他这么说,爷爷思索了下,就冲着镜

,用一

山城话自我介绍:“老乡们好,观众好,我叫陈二娃,是山城酉阳花田乡

,我今年七十五咯!”
沐尚笑着点

鼓励,等他说完后,就冲着镜

问:“有没有咱们山城的朋友?扣波我看看。”
摄像机后方有直播弹幕显示屏,上方已经被“”刷屏了。
“”
“在

山城

路过,爷爷好!”
“爷爷好!我也是山城娃儿!”
“!我就是酉阳

!没想到爷爷是酉阳的!”
沐尚看着一片弹幕,指着弹幕笑道:“爷爷你看,这些都是山城

,他们都在向您问好呢!”
“好,好。”
陈爷爷笑呵呵点着

:“小同志们都好。”
沐尚微微一愣,随即就向观众解释:“陈爷爷当过兵,打过仗,是正儿八经的川军哦!”
听到沐尚的话,陈爷爷的表

严肃了几分,随即就摸了摸领

不存在的风纪扣,然后抬手冲着镜

敬了个礼。
霎时间,直播间弹幕纷飞。
“哇!怪不得爷爷看着这么

,原来是老川军!”
“爷爷霸气!川军牛皮!”
“∠(°ゝ°)”
“【敬礼】”
看着弹幕,沐尚认真介绍:“陈爷爷当年退役后,就想来京城看看,但因为家里有事,只能先回去了。
但从那之后,陈爷爷就一直再也没机会来京城看看了。
这次,感谢《中餐厅》节目组,能给陈爷爷这个机会,圆了多年的一个梦想,爷爷,你开心吗?”
他笑着冲陈爷爷询问。
“开心。”
陈爷爷笑呵呵的点了点

,心

已经放松很多了。
沐尚见状,就又问了句:“那爷爷你平时最喜欢吃什么?”
“最喜欢吃……最喜欢吃嘎嘎。”
陈爷爷说完,自己就忍不住呵呵笑了起来。
“哈哈!那刚好!”
沐尚笑道:“今天的菜,都是嘎嘎,咱们今天吃个过瘾,好不好?”
“好!”
陈爷爷用力的点了点

,随即就笑着抹了把脸。此刻,他已经彻底放松下来了。
又陪着他聊了几句,沐尚就转向了隔壁的


,笑问:“


,您是哪里

呀?”
在他的身后,树梢,狒狒,coco都在做着采访,向观众介绍着老

们。
直播间里,来自全国各地的观众,也都惊讶发现,居然有同乡的爷爷


上了节目,参与感瞬间

棚。
而随着他们的采访,在场的老

们逐渐都放松了下来,对摄像机的恐惧也消散了,反而有些好的等候起了采访。