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我开的真不是成人深夜食堂

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第16章 来道功夫菜
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    当老王的车停在我的店门的时候,店里的热闹刚进下半场。发布\页地址{www.ltxsfb.com最新地址Www.ltx?sba.m^e

    我正悠闲地靠在店门抽烟,透过半掩的门看着里面那一桌。

    四个职校的男生,两个小姑娘,围着一张拼起来的大桌,桌子上摆着三锅黄焖、两盘炒菜、一堆空啤酒瓶和一盘吃到一半的拍黄瓜。

    一个染着灰蓝色发的男生正举着手机给旁边的小姑娘看什么东西,小姑娘凑过去看了一眼,然后一掌拍在他肩膀上,笑骂道:“你他妈能不能正经点?”灰蓝发挨了一掌也不恼,笑嘻嘻地把手机收了回去。

    另一个男生正端着碗往嘴里扒饭,腮帮子鼓得像只仓鼠。

    他旁边一个生嫌弃地看着他说:“你能不能吃慢点,谁跟你抢似的。”他没空回嘴,含含糊糊地“嗯”了一声,继续扒饭。

    这就是这家店在午夜时分的常态。

    白天这里是安静的小店,来吃饭的都是零散的学生和附近的住户。

    但一过了晚上十点,那些白天在街上晃来晃去、染着各色发、穿着宽大卫衣的职校生们就开始往这儿聚。

    他们不是什么好学生,白天在课堂上睡觉,晚上在街上闲逛,有时候也会跟打架、在网吧通宵。

    但在我的店里,他们就是一群吃饭的年轻

    他们不闹事,不扰民,吃完饭会主动帮忙把碗筷收到洗碗槽里,偶尔喝多了会在门蹲着吹吹风,然后互相搀扶着回去。

    就是这种关系。

    我把烟摁灭在台阶上,正准备起身回去收拾桌子,就看见老王的白色比亚迪停在了路边。

    车窗摇下来,老王探出半个脑袋:“程哥,还没打烊吧?”

    “没呢。”我站起来,“咋了,跑车跑饿了?”

    “不是我,”老王咧嘴笑了一下,但我注意到他那个笑容跟平时不一样——平时他来店里都是随随便便的,嘴角往上一扯就完事了,但今晚他那个笑容里有一种我很少在他脸上见过的东西——他有点紧张,“我带了个朋友过来,加班到现在的,还没吃上饭。你给安排一下,弄点好菜。”

    “朋友”这两个字他咬得比平时用力。

    我往他后座看了一眼。

    车门开了,先伸出来一条腿——高跟鞋,黑色,尖,细跟。

    然后是另一条。

    车门完全打开之后,一个从车里站了起来,弯腰的时候我瞥见她包裙绷出来的那道弧线,然后她直起身,关上车门,站在了路灯底下。地址[邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM

    我承认,那一秒钟里我的脑子里闪过了一些不太净的画面——那双被包裙紧紧裹着的部,如果从后面整个握住,指尖陷那层弹力面料和底下的软里,手感应该是什么样。

    她弯腰的时候,裙摆边缘从大腿后侧往上滑,如果再低两寸,应该就能看到那层布料边缘勒进皮肤里压出的那道红痕了。

    这些念来得很快,也去得很快,像水面上掠过的一层涟漪,还没来得及成形就散了。

    她站直之后低整理了一下风衣的下摆——那个动作很自然,但我看到她的目光在抬起来的时候,先扫了一眼我这家店的招牌,又透过玻璃门看到了里面的灯光和影。

    她的眉几不可察地皱了一下。

    嫌弃是正常的,这个的气质一看就和这里不搭。

    她在路灯底下站了两秒,老王已经锁了车快步走到她旁边。

    他站的位置很有意思,身体微微朝她那边倾斜,那个角度让他看起来像是个保安在护着她往前走。

    老王几乎天天在我这吃饭,他比我大了10岁,是个曾经创业产的小老板。

    他跟我说,到了他这个年纪,已经不指望还能找到什么漂亮老婆,能找个踏实过子的就不错了。

    但今晚,他整个散发出来的那种殷勤劲儿——我站在门看着,一眼就看明白了。

    老王这小子,对这个有意思。

    还不指望漂亮老婆了,真是够不要脸的……

    我也没什么反应,就是看了几眼,然后就转身先进了店里。

    店里那一桌年轻还在闹。

    灰蓝发刚被拍了一掌,正在那儿揉肩膀,嘴里嘟囔着“你下手也太重了”。╒寻╜回 шщш.Ltxsdz.cōm?╒地★址╗

    我一进门,他就抬冲我喊了一句:“程哥,再来两瓶啤酒!”

    “少嚷嚷,来腾个地方,我这儿还有客要坐。”我嘴上这么说,但还是从冰柜里拎了两瓶啤酒放到他们桌上。更多

    灰蓝发嘿嘿一笑:“好好好,不给程哥惹麻烦。”

    他旁边那个小姑娘——就是刚才拍他的那个——转过来往门看了一眼,然后压低声音说:“诶诶诶,来了个的,好正。”

    全桌的目光齐刷刷地往门飘过去。

    老王推门进来了。

    他先进来半个身子,然后侧身拉着门,让那个先进来。ht\tp://www?ltxsdz?com.com

    他做这个动作的时候非常自然——但正是因为自然,才说明他不是第一次在面前这么做。

    走进来的时候,店里的声音突然停了那么一两秒。

    那几个职校的小子,平时嘴上一个比一个能说会道,但看到一个穿着风衣和高跟鞋、气质完全不属于这条街的走进来的时候,他们不约而同地都不说话了。

    她站在门,目光扫了一圈店里。

    她看到了那桌年轻——灰蓝发、啤酒瓶、吃了一半的拍黄瓜、桌上散落的烟盒和手机——然后她的眉又轻轻皱了一下。

    这个皱眉比刚才在外面那一下更明显了一些。

    她大概没想到这个点店里还会有这么多,而且还是这种画风的年轻

    老王倒是个自来熟,他快步走到靠墙的一张空桌前,拉开椅子:“来来来,邹露妹子,坐这儿,这个位置通风好。”

    邹露犹豫了大概两秒,然后走过去坐了下来。

    她坐下的时候,依旧是先把风衣的下摆整理了一下,双腿并拢,微微侧向一边,双手放在桌上,摆出了一副很标准的职场坐姿,克制、得体。

    不知道这样的,被按在床上的时候是不是还能保持这样的优雅……

    “流氓!”刚想到这,我就赶紧学着小野一样骂了自己一句。

    灰蓝发那边已经开始低声流了。

    他旁边一个剃着寸的男生压低声音说:“卧槽,这的好高。”另一个说:“高跟鞋呢,脱了肯定没这么高。”灰蓝发白了他一眼:“你懂个,这腿本来就长。”

    他们以为声音压得够低,但店里就这么大,我和邹露都听见了。

    邹露的脸上没什么表,但她的嘴角几不可察地动了一下。

    我走过去,把菜单递到她面前。“看看想吃什么。”

    她接过那张过塑了的a4纸,从上到下看了一遍,她看完之后问我:“你们这儿最拿手的是什么?”

    “黄焖,招牌嘛,肯定是最拿手的。”

    她摇了摇:“除了黄焖呢?”

    “你想试别的?”

    “嗯,”她说,“王师傅说你特别会做菜,有没有那种特别能体现你功夫的功夫菜?”

    这句话让我多看了她一眼。龙腾小说.coM

    我想了想:“那就鱼香丝吧。”

    “鱼香丝?”她看着我,眼神里带着一点意外。

    “我知道你在想什么——鱼香丝谁都会做。但越普通的菜,越能看出厨子的水平。这道菜讲究的是火候、调味、芡汁的浓稠度,每一家做出来都不一样。你要是想试我的手艺,这道菜确实比黄焖更能说明问题。”

    她听完这句话,看了我一秒,然后说:“好,那就鱼香丝。”

    “还要别的吗?”

    她想了想:“再要一个番茄蛋汤吧。”

    “行。”

    我转身进了后厨。

    灶台挨着墙,左边是调料架,右边是备菜台。我走到冰箱前翻出猪里脊和番茄,正在切的时候,外面的声音飘进来了。

    老王坐在邹露对面,跟她聊着天。

    他的声音比平时低了半个调,语速也慢了,带着一种刻意压着的温和:“你今天加班到这么晚,你们公司最近业务量很大吗?”

    “嗯,年底了嘛,项目都赶着在春节前落地。”

    “那你们做策划的,主要搞什么类型的活动?”

    “会展、景区宣传、商业综合体活动……最近在做一个古镇的文旅项目,事比较杂。”

    我在后厨忙活,一边偷看和偷听大厅里的动静。

    我发现邹露的每一句回答都不长,但信息量够,不会让对话冷场,也不会让对话往更私的方向滑动。

    老王大概也感觉到了,但他不在乎。他继续找话题,聊他跑夜车遇到的奇葩乘客,聊这条街的变化,聊杭州冬天的湿冷。

    他努力的样子让我觉得有点好笑,可能中年男,都是这种心酸的感觉。

    邹露偶尔会接一两句,但她的目光并没有始终停留在老王身上——我透过备菜台和后厨门之间的缝隙看到,她的目光好几次飘向了旁边那桌年轻

    灰蓝发他们已经喝上了那两瓶啤酒,正在玩一种极其幼稚的游戏——几个流用手指弹啤酒瓶盖,看谁能把瓶盖弹进桌子对面的空碗里。

    弹进去的得意洋洋,弹不进的被罚喝一

    一个生弹歪了,瓶盖飞出去滚到了邹露的脚边。

    那个生愣了一下,然后不好意思地站起来,想过来捡。

    邹露弯腰,把那个瓶盖捡了起来,递给她。最╜新↑网?址∷ wWw.ltx`sBǎ.M`e`

    而就在她弯腰的刹那,风衣领彻底敞开。

    她捡瓶盖的位置很好,明显是避开了其他,但唯独忘了避开在后厨的我。

    当时那件白衬衫的领无力地垂下,毫无保留地露出那条邃、诱沟。

    露的时间很短,只有一两秒时间,但光是这一会儿,居然就让我浑身的血直往身下涌。

    今晚我已经是第三次对这个产生幻想了。

    意识到这一点的我,赶紧移开了视线,但已经晚了,那个画面已经像烙铁一样死死烫在我的脑子里:那对被白衬衫死死包裹、随着弯腰而变形的硕大胸脯,那条在灯光下不断延伸、吞噬视线的缝。

    我死死攥着菜刀,掌心全是黏腻的汗。

    我手里捏着的明明是梅花,脑子却都是把手伸进去、把那两团狠狠揉碎在掌心里的手感。

    去他妈的衬衫,我要直接把它撕开,用手掌狠狠地蹂躏一番那对子。

    我想着:当我把她按在身下的时候,这个随时都保持得体的白领到底是会敏感地颤抖退缩,还是会地挺起胸膛,把那两团主动往我手里送?

    “咚!”

    我咬着牙,发狠地一刀劈在砧板上。沉闷的钝响在后厨炸开,像是在警告我这已经沦陷的理智。

    “,你他妈真是个畜生。”我在心里暗骂,“家是老王带过来的姑娘,你才认识不到半小时。只是来吃顿饭,你已经在脑子里把她剥了个光,连怎么她、怎么揉她的房都想了个遍。”

    小野啊小野,你说你没事儿回什么老家呢?

    那个生接过瓶盖的时候,小声说了一句:“谢谢姐姐。”然后跑回去了。

    回到座位上之后,那个生压低声音对同伴说:“她的声音好温柔啊,我以为这种穿高跟鞋的都会很凶。”

    灰蓝发说:“你懂个,越好看的越温柔。”

    生白了他一眼:“你又知道了?”

    灰蓝发理直气壮地说:“你看你,不好看的就很凶。”

    邹露听到了这些话。她低喝了一老王给她倒的茶,嘴角的那条线松动了一些。

    我没继续看,专心做菜。

    里脊切成丝,用料酒、盐、淀抓匀。

    木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,葱姜蒜剁成末。

    调一碗芡汁——糖稍微压醋半线,让回味带一点点甜。

    热锅冷油,丝滑下去,快速划散,变色就盛出来。

    锅里留底油,下豆瓣酱炒出红油,再下葱姜蒜末香,然后木耳丝和胡萝卜丝下去翻炒几下,丝回锅,最后沿着锅边淋调好的芡汁,大火收汁,翻炒均匀,出锅。

    整套动作从切到装盘,大概用了十二分钟。

    我把盘子端出去放到她面前的时候,她低看了一眼——盘子里油亮亮的,丝均匀地裹着红亮的芡汁,木耳和胡萝卜丝穿其间,葱花撒在最上面,热气裹着酸甜的气味往上冒。

    她拿起筷子,夹了一小筷,吹了吹,送进嘴里。

    我在旁边看着,等着她的反应。

    她嚼了几下,咽下去,然后看了一眼筷子尖上残留的芡汁。然后又夹了一筷,这次夹了木耳和丝一起,送进嘴里。

    吃到一半的时候,旁边那桌的灰蓝发忽然冲她喊了一句:“姐姐,那鱼香丝好吃不?”

    邹露抬起,看了他一眼。她大概没想到一个染着灰蓝色发的职校男生会主动跟她搭话。

    “好吃。”她说,“你要不要试试?”

    灰蓝发咽了一下水,瞄了一眼脸色有点不好的老王,然后咧嘴笑了:“姐姐你太好了,我吃了你还咋吃嘛,你吃你吃,我下次自己点……”

    他旁边那个生在桌子底下踢了他一脚:“你少说两句,别打扰家吃饭。”

    但他不理她,继续笑嘻嘻地说:“姐姐你是什么工作的啊?怎么这个点才下班?”

    邹露顿了一下,然后说:“做策划的,年底项目多,没办法。”

    “策划?策划是做什么的?游戏?”灰蓝发问。

    “就是到处搞活动,搞展会的。”她又解释了一下。

    “那你们搞活动的时候,需不需要那种模特站台?”他一下子来劲了,“你看我怎么样,我这身材还是可以的!”

    他旁边的生一掌拍在他后脑勺上:“你能不能装了,你有什么身材你就模特?”

    灰蓝发被打得缩了一下脖子,委屈地说:“我这不是给自己找点活嘛……”

    邹露看着他们打闹的样子,终于笑了出来。

    我站在后厨门,端着我的茶杯,看着这一幕。

    一个穿风衣、高跟鞋的职场,坐在一群染着五颜六色发的职校生中间,被他们的吵闹声、玩笑声和笨拙的热包围着。

    她大概自己也没想到,凌晨一点,她会在一家黄焖店里,被一个灰蓝发的小子毛遂自荐。

    她吃完了那盘鱼香丝,又喝了几番茄蛋汤。放下碗之后,她拿出手机,看了一眼时间——凌晨一点半了。

    老王坐在她对面,一直没怎么吃,光顾着跟她聊天了。他看到她放下碗,赶紧问:“吃好了?要不要再加点别的?”

    “不用了,吃饱了。”她说,“王哥,你说得没错,这老板手艺真的很好。”

    “不客气不客气,”老王连忙摆手,“以后你要是想吃夜宵了,直接跟我说,我顺路就带你过来。”

    邹露站起来穿上风衣,从包里拿出手机扫码付款的时候,她说了一句:“程老板吧?咱们能加个微信吗?”

    她从包里拿出手机,打开二维码,递到我面前。

    “还加微信嘛?你随时来就行了,我这基本都开门。”我一边问,一边急急忙忙地掏手机。

    却见她似乎露出一个有些自嘲的笑容,回答道:“这两天可能会有点事儿要找程老板帮个忙,还是加一下吧。”

    我扫描,添加。她的微信像是西湖边的落叶,昵称就是她的名字:邹露。

    她收好手机,冲我点了点:“谢谢程老板,您手艺真好,我下次再来。”

    老王赶紧站起来:“邹妹子我送你回去,这个点不好打车。”

    “好,麻烦王哥。”

    老王走在前面帮她推开门,门推开的时候,一阵冷风灌进来。

    灰蓝发在后面喊了一声:“姐姐慢走啊!下次来我给你留位置!”

    邹露回过看了他一眼,笑了一下:“好,记住了。”

    门关上了。

    白色比亚迪的车灯亮起,发动,掉,消失在街道尽的夜色里。

    我站在店门看了一会儿,然后回到店里开始收拾。

    灰蓝发那桌喝完最后两啤酒,也准备走了。

    他们站起来的时候,灰蓝发经过我身边,忽然说了一句:“程哥,你说老王能追上那姐姐吗?”

    “悬,家明显对他不敢兴趣。”我下意识地评价道。

    “哦,”他点了点,“那就好。”

    “???”我像是发现了新大陆一般转看向他。

    他挠了挠:“嘿嘿,我也就想想。”
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