妙手生香

    徐慨气得住到六部去，含钏自然不知道。

    含钏也萎了萎，可一沾床就睡着了，连梦都没做，跟了了一桩大事儿似的，可谓是如释重负。

    睡了一觉，第二天起了个大早，清气爽。

    厅堂里大家伙都准备着用早膳了，钟嬷嬷仔细看了看含钏的色，在心里点了点，还行，不愧是掖庭出来的，伤心不过夜这规矩还是立得好。

    “过来用早膳。”钟嬷嬷招呼着含钏坐下，“今儿个上午陪老婆子去看看你师傅罢，看了你师傅若还有空档，咱租个牛车去东郊林场看看，庄户说石榴熟了，让咱先去尝尝看。”

    不说石榴，就是宅子庭院里的那棵柿子树结出的果子都压枝芽了。

    崔二看过说再过三旬，就能吃了。

    没什么比开花结果更叫欢喜。

    含钏一边笑着点，一边落座，看桌上摆着拉提心熬制的河虾瘦粥，几碟清爽脆的小菜，荞麦豆沙窝，还有个盘子被碗罩住了。

    含钏抬看拉提。

    拉提褐色的眼睛里透露出几分狡黠和得意。

    小双儿一掌拍在拉提背上，“得得得！知道您厉害了！快开吧！快要饿死了！”

    拉提无端受了一记重掌，顿感胸闷气短。

    可以。

    胖双掌法有进步。

    拉提捂着胸，朝双儿比了个大拇哥。

    含钏乐呵呵地笑着盛了碗粥，拉提将碗一把拿开，盘子里是油光蹭亮的菜焖，看上去卖相极好，带皮的五花上了糖色儿，油亮亮的，晶莹剔透的肥瞧上去一点儿也不腻，褐色的菜吸收了肥的油脂显得润嘴又饱满。

    含钏夹了一坨放中。

    呜哦！

    不错。

    很不错。

    很好的味道。

    冰糖的甜、豆油的酱香、菜风制成后产生的独特蔬果味，火候刚好，先大火将油脂尽数出，留下的便是冻，哦，也就是肥的细腻温润的感，再用文火慢炖，把火当做刺绣的针，把各类味道作为针上的线，缠错织，色彩层叠、勾勒准确。

    含钏眯着眼睛点了点，吞咽下后睁开眼对拉提说，“还不错，这道菜今儿个上晚膳的单子。”

    上单子！

    哇哦！

    这是最高的认可了！

    小双儿一掌再次拍到拉提背上，兴奋道，“厉害厉害！”

    拉提后背被震得生疼，比了个手势——还是您厉害，有您在，哪儿还需要屠夫呀，一掌不就了结猪命了吗！

    小崽子们打打闹闹的，气氛很欢快。

    含钏笑着小小地吃了早膳，本欲让店里所有都一块儿出去走走散散，小乖，哦不，驴子拉不了这么多，大不了就租一辆牛车。

    崔二却缩了，摆摆手，“你们去玩儿吧，俺就不去了，俺留在店里洗刷碗，晌午你们就在外面吃饭吧。如今进了秋天，在‘时甜’档买冰饮的不多了，俺一也应付得过来。”

    小双儿还想劝，含钏摆摆手。

    这孩子怕见白爷爷呢！

    觉着是他们崔家造的孽呢！

    也是有良心的孩子。

    含钏笑了笑，“那就辛苦您了！”

    崔二不好意思地往后缩了缩，挠了挠，突然想起什么来，请含钏稍等等，窜进后院捧了个红木盒子出来给含钏，埋着道，“...俺攒了四个月工钱和食客的打赏买的...您帮俺带给白爷爷吧，请他老家多吃吃多补补，身子骨早早好起来...”

    这孩子才来四个月吧？

    五月底来的，如今九月中，合着工钱全都攒着买这了？

    含钏笑着点点，拍了拍崔二的脑袋，“白爷爷知道你是个好孩子。”

    在牛车上，含钏把红木盒子打开，里面红布上钉着一支小小的参，不算大，可须子挺长的，一看年份也短不了。

    这参再小，也得要收五、六两银子的？

    这孩子...

    一个月本就只有一两银子的工钱，偶尔食客赏点碎银子小铜板，只怕是全拿出来买参了——“时鲜”虽说包吃包住包穿，可自己也得存点银子娶媳儿吧？

    含钏把盒子阖上，钟嬷嬷喟叹了一句，“一笔写不出一个‘崔’字，可一笔能写出一个‘’字儿，他同他那姑母便是完完全全两个。这孩子本本分分的，往后你若再开铺子，或是嫁了，这孩子能帮衬着你打理生意——明不明都不重要，重要的是老实有良心。”

    钟嬷嬷这就想得有点远了。

    含钏笑了笑，搂过钟嬷嬷，“若再开铺子，您便是...嗯...账房总管！”

    钟嬷嬷也乐呵呵地笑，“老了老了！一心一意把双儿教出来了！”

    一路说说笑笑的，辰光过得快，白爷爷好了许多，姚五伯也撑得起，一个料理三个的事儿井井有条的，四喜再过段子就能回膳房做工了，白爷爷递了信上去，淑妃很是挽留了一番，却也再赏了银子下来算是全了主仆分。

    白爷爷让姚五伯把那匣子银子拖出来，对含钏说，“你自个儿带走，我老了老了要这么多银子啥？买药吃吗？你那店虽说赚钱，可做生意也得有厚本才行，爷爷我提前把嫁妆给你...害怕见不着...”

    白爷爷话还没说完，就看含钏怒目而视。

    “见不着啥！？见不着啥！？”含钏气鼓鼓地叉着腰，“您这是咒您自个儿呢，还是咒我呢！？怎么就见不着了！明儿个儿就去把婚成了，您好生地把嫁妆给留着，到时候一并拿出来，亮瞎夫家的狗眼睛！”

    白爷爷一抬拐杖，跟打狗似的打在含钏背上，“呸！小姑娘不要面子！亲都还没说呢！就夫家长夫家短了！这点儿银子就能把你夫家眼睛闪瞎了？！你是要嫁个啥？”白爷爷想了想，表一变，气势有点凶，“不许嫁穷小子！得门当户对的！你赚钱，对方也得赚钱！咱是成亲，又不是捐银子救穷！”

    含钏：...

    往前也没见白爷爷这么势利眼呀？

    含钏笑起来。

    等从东郊林场回食肆，刚过晌午，厅堂里满满当当坐着夫。

    含钏刚进去，冯夫就冲她招手，“钏儿，这边儿！”

    第一百七十四章 千层油糕（下）

    含钏笑着踮脚同冯夫打了招呼，走过去见冯夫独个儿坐着，面前放了一小盏龙眼燕窝盅，没动多少。

    含钏笑着，“有些子没见您了，前是白爷爷和拉提相继生了场大病，这十来，儿这处倒是清闲了，您那边却有些走不开？”

    说着又转吩咐小双儿，“...给冯夫来一份新出的千层油糕。”同冯夫笑着说道，“千层油糕是扬州名点，一层面皮一层糖一层油，配您滋味浅淡的燕窝盅是配得的，且解腻呢！”

    冯夫“哎哟”笑言，“一来您这，便又是糖又是油，我家则成说食肆开在家门万分好，只一条不好——胖！”

    冯夫柳叶眉，瓜子脸，是标准的美儿，更甭提那腰肢纤软，盈盈一握。

    “您家余大是念书念晕了！”含钏顺势坐下，笑着给自己斟了杯清茶。

    说话间，小双儿端了点心过来。

    油糕呈半透明的芙蓉色，面上撒了红红绿绿的果脯，被切成八瓣乖巧致的菱形，摆放成一朵漂亮的小花儿。

    冯夫拿了一块，点了点，绵软甜润，面皮虽多却不厚，每一层都被摊得薄薄的，里面一层糖油、一层化开的糖渍猪板油丁，糖和油均被层层包裹，密实封存，手上功夫稍有一丝差池，这饼子便腻得不能见。

    “时甜”和“时鲜”的东西是当真好的。

    冯夫轻轻叹了气，难得地吃了一块儿糕点便放了手。

    这倒是了。

    含钏笑起来，“您这是怎么了？”

    冯夫抬扯了笑，“往后呀，恐怕吃您的手艺，便难了。”

    诶？

    冯夫靠得近了些，轻声同含钏说，“...你姐夫，我们家则成或许往后就不编书了...朝廷打北疆，一寸土一寸地地往外挪，一边挪就得一边塞不是？你姐夫或许翻了年就去肃南任知县。”

    外派得这样远！

    含钏有些惊讶。

    余举子，不对，余姐夫这才考中不到一年，便申领外放，还是去肃南？

    《醒世迷梦录》里写肃南在甘肃嘉峪关内，是个极其远僻又荒凉的地方，更别提如今官家在扩北疆，又是个战事四起的苍凉之地，余姐夫一介文去那处作甚？

    冯夫看含钏惊讶的样子，便笑，“我就知道你晓得肃南在哪儿...则成输我二十两银子！”顿了顿，低舀面前的燕窝盅，舀着也不吃，“则成说为何读书？为忠报国，为万民苍生，为鸿鹄大志...如今边陲缺，地方上不能动，北京城的官吏四下塞银子找关系不想去，我爹...噢，我爹是在吏部当差，也劝则成赌上一把，若成了，仕途坦平步青云，若不成，也算是为国尽忠，总比一辈子编书修书来得英雄。”

    这翁婿二...

    含钏咂舌。

    这境界，实在是敬佩。

    “您也一并去吗？”含钏问冯夫。

    冯夫点点，低看煮得浓稠香甜的燕窝，“去！我与则成一直在一块儿，他在哪儿，我便在哪儿，我同他一处，他读书我研墨，他砌城墙我递砖，夫唱随，岂不乐哉？”

    冯夫想起娘亲劝她的悄悄话儿——“...肃南天高路远，你就别去了，把身边的丫抬一个做通房得了，趁则成还没去赶紧怀上身子，就在京城养胎！”

    冯夫不由撕碎手里的绢子。

    她出面去抬通房！？

    还让通房跟着则成去任上？！

    她是不是脑子有病？

    抬个姨娘去充正娘子的派呀？

    更何况，让她给则成说小的，她实在心里酸溜溜辣乎乎的。

    “更何况，我不去谁去！？咱们家可没妾室！”冯夫声音压得低低的，一听就是压了气的。

    含钏忍俊不禁地笑着点了点。

    挺好的。

    夫妻一起吃的苦，便不叫苦了，过几十年再回看，全是甜滋滋。