尚食女官在九零

    洛渔听卢师傅说起这些，心思剔透，很快就联想到了不少东西。但这里多，她和卢师傅也不不熟悉，更的话她不会去说，卢师傅这样的老师傅，应当心里清楚的。

    果然，那卢师傅接下来就很诚恳的跟洛渔道了歉，又跟陆启帆表明了自己确实冲动了。陆启帆也很理解的让他下去，只叮嘱了一句，卢师傅脾气要再改一改，有客指出首先要排查是不是自己的问题，而不是冲出来跟客对峙。以后要是再犯这样的错误，可就要扣工资了。

    一场安娜期待的大戏没有唱起来，她很失望，却也对洛渔挺刮目相看的。没想到对方不是瞎说的，还真有几分水平。

    趁着接下来上菜的功夫，她凑到陆启帆耳边问道：“陆少，这位洛小师傅，真的就是摆摊的吗？”

    普通摆摊的哪里会这么厉害，她现在都怀疑洛渔说自己是摆摊的就是在哄自己玩。

    陆启帆轻抿一茶水，唇角扯开一个意味不明的笑容。

    “确实是摆摊的，但也是合伙之一。”

    他说得没错，洛渔跟他们签了独一无二的合同，虽然只是拿她提供的甜品分红，那也算是合伙了。不能算酒店合伙，只能算后厨合伙。

    陆启帆也能看出来，洛渔一点没藏私，哪里有问题哪里不错，该说就说。连卢师傅这样的都认识到了自己的错误，只能说明洛渔确实能耐。

    合伙啊，安娜表僵住，难怪她一个摆摊的能进来，难怪陆少要一直问她的意见，难怪从开始到现在，一直都像是她的主场。

    她不知道陆启帆说的合伙是故意夸大的，只认为洛渔是酒店合伙。这下子她开始后悔自己各种找麻烦了，还好对方一个小姑娘，看起来脾气很不错，只希望对方别计较就好。

    接下来的试菜环节安娜都很安分，洛渔没把她之前的挑衅当一回事，对于对方的安静自然是乐见其成的。

    接下来的菜品就上得快了，茄子大明虾，尝起来的味道和光明虾炙差不多，只是虾要更大一些，师傅做菜的水平很到位，也是吃起来很有意思的一道菜。

    还有什么银鱼蒸丝瓜、秘制古法、鲜烧大乌参、果香鳗鱼卷等等，都是适合在高档酒店吃的大菜，也是很符合这边味的菜色。洛渔也正式体验了一把这个年代高档菜品是怎样的，味道都是很不错的，让她挑也挑不出什么刺来。她以前做的菜跟现在不大一样，她更多烹饪的是山珍，海味也做，只是相对来说会少一些。而且他们那会吃的东西和现在也不大一样了，这么多年，除了历史变化之外，还有就是味的变化。

    洛渔尽可能的从一名中间站着的厨师角度出发，去欣赏品尝这些菜。同时再提出一些自己小小的看法，譬如那秘制古法，做出来虽然不错，却也没多大特色，洛渔便提出了以酒菜。

    因为诗酒文化盛行，宫内便有以酒菜的习惯。倒也不是说什么菜都酒，只是特定的一些菜是可以酒的。

    其中有一道驴蒸耿烂，用的是暖寒花酿，‘暖寒’顾名思义就是暖身体，尤其是冬饮酒，更有驱寒的作用。而‘花酿’，则是花香味的酒。这道驴蒸耿烂，就是用桂花味的酒同驴一起烹饪。

    做出来的驴拥有浓郁的桂花香，品尝的时候骨酥烂，既有饮酒的乐趣，还有食的快乐。虽然酒菜会挥发不少的酒味，但酒在菜的同时也会赋予菜品不一样的味。

    秘制古法在她看来也没有太古法，若是以酒煨，倒是挺不错的。

    这些菜品尝完，最后要尝的就是洛渔提供的樱桃毕罗了。

    依然是装在白色的盘子里，两方小小的做成花形的甜点，外皮透明，内里的樱桃馅料沁出诱的红色来，边上还摆着两颗真的樱桃。不同于其他菜品，这道甜品光从造型上看，就已经堪称完美了。

    那安娜看着这样两方甜点，捂着嘴娇滴滴的惊呼出声。

    “这也太漂亮了吧？”

    这都不像是甜点了，更像是一份致的艺术品。

    洛渔当初只是跟王虎他们说可以自行创造，这两位能创作得如此美观，让她非常的满意。

    至于味，俩已经完全掌握了，做出来的味和洛渔做出来的也没太大的区别。她说过这道点心好做的，只要原料把控到位，谁来做都差不多。

    “这可是我们洛小老板提供的方子，我死皮白赖才让洛小老板教出来的，宴席里的点睛之笔，就是这道樱桃毕罗了。”

    陆启帆很高兴的说道，这道点心做出来已经在全酒店范围内给所有员工尝过，大家都非常喜欢。不仅是喜欢了，好些员工都想自掏腰包买回去品尝呢。

    这回安娜老老实实的用手捏起甜点，陆少再怎么夸她也没有说什么了。等她嘴品尝过后，眼睛直接瞪圆了。

    樱桃甜酸的滋味恰到好处，直接将安娜拉到樱桃园子里，满枝都是鲜脆欲滴的樱桃。

    外皮脆得很，她还以为是软糯的呢，没想到居然是脆的。脆得她像咬碎了一块玻璃，透过玻璃后就是满园春色。

    好吃，好吃到她都忘了自己是要减肥的，吃完两块恨不得再来上十块八块。

    吃完了，她对洛渔的偏见也彻底的没有了。

    不管家年纪小不小，不管家长得好不好，能教做出这么好吃的樱桃毕罗，难怪陆启帆这么看中。

    洛渔自己也吃了一块，剩下一块给了吴鹏。

    他跟着吃了一顿饭，吃完了所有的樱桃毕罗，摸了下肚子。

    “所以我就不喜欢在这么高档的酒店里吃东西，上来就是一小块，味都没尝到，真想要吃饱，还真不能上这种地方吃饭。”

    洛渔抿唇轻笑，端起水杯喝下一。

    “小而美，吃的不仅仅是菜，更是环境氛围还有享受的过程。牛嚼牡丹当然不行了。”

    她倒是能理解为什么菜品那么少，主要就是图漂亮。其实在她那个朝代也是这样的，宴席上的菜品虽然都很致漂亮，可分量其实不会很多。参加宴席的也不主要是填饱肚子，若只是为了吃，不如自家私厨做了吃，那才是痛快。参加宴席主要是为了流，为了阿谀奉承，也为了宴席的热闹。

    她将杯子放下，转去看身边一未动的宫沧溟。

    自己虽然在尝菜，宫沧溟的动向她还是有注意到的。每一盘菜都给他上了，但他不能吃，只能陪着，甚至连水都没喝。

    吃这些东西一共花了一个多小时，他就这么陪了一个多小时。

    也不说话，就在旁边看着。对比起他们的吃吃喝喝，还真有点可怜了。

    “现在几点了？”

    她跟陆启帆过来的时候是上午十点多，吃了一个小时差不多是十二点的样子。早上她去市场把食材都拿了，中午饭就让张秀梅他们自己解决。想着自己吃完这边的饭再回去，下午还能些活，晚上摊位正常摆的。

    “还没到十二点，快了。”

    吴鹏看了眼手表，回答了洛渔的问题。

    洛渔想了下，开跟陆启帆说道：“陆少，借用一下你们的后厨可以吗？”

    陆启帆吃得饱饱的，听洛渔说借用厨房，赶紧点。

    “行啊，随便用，让经理带你过去。洛小老板你不会要做什么好吃的吧？我这刚吃饱呢别这样啊。”

    他哀嚎出声，吴鹏没吃饱那是他饭量大，自己可吃得饱饱的。要是洛渔真要做什么好吃的，自己吃不下了多可惜啊。

    洛渔站起来，侧跟宫沧溟说话。

    “宫先生吃个炒饭可以吗？”

    她很少用炒饭这种东西来应付食客，但现在时间有点赶，平时宫先生都是十二点多就能吃上饭，炒饭做得快些，马上就能端上来。

    早已饥肠辘辘的宫沧溟听着她温柔的话语，眼微暗，只点了下，淡淡应了一声。

    “恩。”

    让他们继续呆在包间里，洛渔则跟着经理去了厨房。

    酒店后厨非常大，分工严明，水果区炒菜区应有尽有。

    她进来的时候就看见不远处围了一些，里面隐约有传来训斥声。带着洛渔进来的经理大概是负责整体管事的，看见那群围着就赶紧大声问。

    “怎么回事，吵什么呢？”

    围着的看过来，露出了里面的卢师傅。这卢师傅现在是一脸怒容，盯着另一个男恨铁不成钢的样子。

    “你要出去，我让你出去，也没着你一直在这里呆着。你明知道今天老板要试菜，把火给我调大了是什么意思？别说不是你的，小毛已经跟我说了，就是你调的。我只是不让你打着我的名而已，你想做生意就靠自己去做，我已经把能教的都教给你了。就算不打着我的名，生意也做得下来。”

    那男倒是僵着脸，听了卢师傅的训斥还满不在乎的样子。

    “我给您做徒弟伺候了您这么多年，什么都听您的。你确实把能教的都教给我了，那让我打着您的名又怎么了？您老家愿意呆在酒店里一天做几只烧鹅那是您的事，我不愿意，外面市场好，随便摆个摊一个下来都比这工资高。我就不想您待在这，太费了。您以为我真是想借您名，我就是想让您跟我一起出去。咱们师徒俩合作，开家烧鹅店，自由自在的，不比这里舒服？”

    这话说的连那经理脸色都变了，卢师傅也算是酒店一位活招牌了，好些客都喜欢来吃他做的烧鹅。他要是听进了自己徒弟的话，跑出去，那陆老板可得跳起来。再说了，这边还有陆老板的朋友，被家听了待会跟陆老板说起来，那就完蛋了。

    经理赶紧走过去，先是将围观的赶开。这样的心思不能随便起，要是酒店这么多都想跑出去，还怎么做生意了。

    “你要出去就自己出去，鼓捣你师父做什么？你师父在这里待着，每个月高工资的拿着，年纪大了还给养老。你想出去没啥问题，把你师父带出去弄得不好了你给养老不？”

    那经理没好气的说道，谁都想挣钱，都想挣大钱。但谁说酒店里待着不好了，他们这又不是普通小酒店，一点保障都没有的那种，福利待遇全国都找不出一样的。真以为出去好呢？若是混不开，保准得后悔。

    洛渔听了一会，见那经理去处理这种事了，自己就厨房里转转，找要了米饭还有羊这些。

    那还在说话，只是这会声音小了。洛渔自己找了个锅，火烧起来将羊倒下去。

    酒店的羊都是处理好的，同她在市场里买的羊不大一样，这羊要更一些，看起来像是很好的品种。

    因为她是经理带进来的，这会她炒羊拿东西都没说，反而有几个看似学徒的悄悄盯着看，嘴里小声议论，好像在问她是什么。

    洛渔注意力放在羊上，她选的羊肥油稍微多一点，随便翻炒肥油就出来了，羊油很香，将羊煸炒得焦黄了，洛渔再往里面倒姜蒜还有切块的洋葱。

    再倒的同时她弹一颗水珠，这种动作也没别看到。

    一下子，从锅中迸发出一非常浓烈的香气，羊鲜香，洋葱浓香等等香气从锅中窜起来。

    边上几个学徒闻着香味这嘴不由自主的就闭上了，沉醉在这样的香味无法自拔。都是在后厨工作了很多年的，又是在这样的大酒店里，什么山珍海味没尝过，什么香味没闻过，却从来不知道一个洋葱炒羊都能香得升天了。

    洛渔翻炒了几下，就把旁边的米饭倒锅里。原本的米饭沾上了羊油。捣散炒匀的时候每一粒米饭上都包裹着油脂的晶莹，切成小块的羊在饭粒间若隐若现，香味也被米饭包裹着。

    炒饭做起来很快，等那位经理处理好事过来的时候，洛渔已经将米饭给盛好了。

    她炒得有点多，想找盘子的时候边上几个学徒马上就把盘子递了过来，一个个眼的看着。又因为不知道洛渔什么身份，不大敢开。

    她装了一个盘子了，又盛了一整碗，剩下的就放在锅里了。

    “洛小姐，真对不起，有些问题需要处理。”

    这位经理很不好意思的道歉。

    洛渔微微一笑，将盘子递给这位经理，自己则端着碗。

    “没事，我就是来炒个饭而已，已经做好了，我们上去吧。”

    等他们离开，那剩下几个学徒你看看我，我看看你。争先恐后的冲到锅边，其中两个手里拿着勺子，直接舀了一勺子送到嘴里。

    唔，这饭也太香了，颗颗饭粒被羊油包裹着，香得浑身发麻。而那羊明明炒得焦了，结果嘴却还是滑的，饭粒和羊在唇齿间裂。嚼到根本就舍不得咽下去，而且这还越嚼越香，越嚼越有滋味。

    几个学徒你争我抢的，最后连锅都恨不得舔净了。

    因为分量不多，也没吃饱，在吃过后一个两个抱着肚子，表怅然若失。

    洛渔端着碗回到包间，路过殷切探的陆启帆，然后将碗放到了宫沧溟面前。

    “宫先生，尝尝吧。”

    陆启帆哀嚎声更大了，他都闻到了香味，真的很想吃啊。

    “洛小老板就偏心沧溟哥吧！”

    这话一出，旁没觉得有什么，倒是宫沧溟，去拿勺子的手突然有点不稳了。

    这就是，偏心吗？

    作者有话要说：　　宫先生：被偏心的感觉，嘻嘻。

    第56章 、第章

    自评菜那过去之后,?洛渔继续过着自己摆摊的平静生活。