旅人之诗－赤

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    穿着如同要参加舞会一般的大白色连身晚礼服，少穿着圆无跟的皮鞋，缓缓以细碎的脚步踩在石子地所铺成的地板面上。更多小说 LTXSDZ.COM

    少不发一声的，选择了露天咖啡座中，靠近街道最外侧的座位上坐下。

    引起所有目光的这个少，露出了慵懒的取过了服务生连忙迎上来递上的菜单。

    慵懒的目光，连手里的菜单都没特别留意，只是静默着随意翻阅了一下。

    要说为何，少连手里持着的菜单都是颠倒过来的。

    「请给我double的油白酱义大利麵。任何配料都不需要。」

    「咦…？」服务生听了连菜单上都没有的，这样特殊的订单，一时不知该如何回应。

    少说完就再次露出慵懒的靠上椅背。

    「来了──喔喔喔喔！」

    然而却在同一时刻，就如同说好的一般，周围的座位纷纷出欢呼声。

    「咦…这个…？」服务生仍愣在当场，不知所措的望了望四周们的反应。

    「你就把点单给厨房，里面自然会懂的。」一旁的大叔笑着指了指店内，提示服务生该如何作。

    「是…是的，双倍油白酱吗？我马上去……」

    少则露出了期待的微笑，打了个哈欠，继续靠在位子上等待。

    「你说什么？double的油白酱义大利麵？」

    厨房中。

    服务生原以为眾也会和她一样不知如何是好，然而听了这个点单，主厨激动的从座位上站了起来，工作中的眾也全都停下手里的动作，一瞬间将目光全集中在发出这个声音的来源处。

    「终于…来了吗…？」主厨右手握拳在左掌上猛击了一下：「义大利麵杀手……」

    「咦…？」

    「听说那傢伙会随机挑选店家，什么也不点只要纯白的义大利麵，如果是满意的店家，就会陆续点餐把店里全部的食材都吃完……」

    一旁，好事的打杂小弟说着街巷尾都知道的店间传闻。

    「如…如果不满意的话…」

    「就会吃一就付钱离开了。」

    「原来如此…」服务生听了说明，这时才放下心来。

    「那老大，现在怎么办？」掌锅和煮麵的二厨望向主厨：「淋两份的白酱出去货吗？」

    「白痴！你想砸了我们店的招牌吗！」主厨说着，早已将高帽戴上：「把大锅移开，把我的锅子拿来。更多小说 LTXSFB.cOm」

    主厨从桌旁的玻璃碗中以指尖挑出一小把麵条。

    这么一把，就肯定是一的份量，如果连这件小事都作不到，主厨也不能被称为主厨。

    将一份的麵条放滚水后，在另一炉点了火起了锅，放油块待高温将其融化，由于订单是两倍浓郁，因此份量的控制就是关键。

    在此同时麵条也差不多六分熟，将其捞起之后放在冷盘冷却待用。

    接下来在锅中放少量麵，搅拌均匀之后倒第二次，接着开始拌炒。

    「水！」一旁马上递上准备好的清水和一连串酱料。在将麵和油调匀搅散的同时，香气也随之飘散出来。

    「牛！鲜油！」一一加诀窍所在的酱料后，主厨手里仍不断搅拌，这将白酱调合的过程没有任何秘技或要诀，只有以小火慢熬让它慢慢变得浓稠滑顺。这个功夫没有任何取巧和捷径可走。

    最后以小碟试了一下味道后，加了最后几样材料便让它继续熬煮。

    将最后的搅拌给其他负责后，主厨转过来处理麵条。

    义大利麵的麵条有三个层次，就是煮熟，通透，带芯。

    然而一般的客等不了这么繁杂的手续，通常只处理到第二个阶段或煮到适中就行了。

    面对今天的客，主厨认定要使出真本事，于是将麵条再次以冷水冰镇后，将麵条重新以热水煮透。

    这样就会麵条就会同时具有通透与弹，和麵条内部的韧，至于火侯的控制当然更是不在话下。

    盛盘后淋上加热过的双倍白酱，撒上些微的起司，以配色的花椰菜、西芹菜、切丝红萝卜，摆盘后就大功告成。

    「好了！端出去吧。」主厨得意的笑了笑：「不过，我还真想看看义麵杀手的反应啊。」

    等着料理端上桌的少，就像个小孩般在桌上立起叉子与汤匙，以期待的眼看着自己的料理上桌。

    也不管盘里还在冒着蒸气，在略为搅拌后，少便以叉子靠着汤匙转了几转，将麵条绕成圈后以汤匙中些许的汤汁为佐料，就这样将一小的麵条放中。

    不论是经过怎么样的用心，料理本身是绝对骗不了的。

    在咬断麵条的瞬间，就发出了只有舌尖能听到的声音，留在齿间的弹，一再说明了这道料理下了多少的功夫。

    与其一同的浓郁酱汁，缓缓在中扩散，浓厚的油香气和甜味，只在一瞬间便满足了味蕾。

    原本，白酱的调味并不会强调浓郁，但随个喜好可以再加起司加重油的香味。然而有些并不喜欢起司那发酵过的味道和咸味，少也不喜欢加了太多起司的餐点，因此才刻意点了双倍浓郁的酱料。但是这道料理中，起司的香气却完全成了点缀。

    捲了第二麵条，少才更加理解了这道料理中对于酱料和调味的用心。不会太过汤稀，而稍为带点浓稠的酱料，不需要多加动作就能够很自然的和麵条融为一体。放中的麵条和沾染的酱汁彷彿原本就是一体般而不单单只是沾过汤汁的麵体。

    这是麵。特别稍微加量的麵，在油与牛中產生了勾芡和稠化的作用，只在一个点单便理解了客的喜好，说明了主厨特别加的用心。

    至于双份油的浓郁度，自然更是不在话下。麵条本身是没有任何味道的，义大利麵全靠酱料的调味才显得出其美味之处。

    在充满油香气的这道料理中，每一每一都是油、香、牛香味与起司的淡淡咸味，却半点看不出颗粒或状的固态存在，足见搅拌时的细心与认真。

    就连原本以为只是配色的摆盘，也有其意义存在，在接连不断的麵条那略嫌油腻的重味后，清淡甚至可说无味的水煮花椰菜在一瞬间就彷若吸收了腔中充满的油脂一般香脆可，也化解了所有的油腻感，一下就让感觉恢復到了最原始的状态，再次以最新鲜的感接续下去。同样的西洋芹也有着同样的效果，却带着略为不同的淡淡刺激味觉的辛香味，而红萝卜则是溢出了甜味。

    在麵条全部吃完后还端起盘子以汤匙不断将汤汁送中的动作，即使不说出，任何也看得出这道料理的评价为何。

    在放下盘子后，少轻舔了一下唇边，露出了饱餐的小猫顺毛时露出的安稳表说出「多谢招待。」便站起身来。

    眾虽然有些紧张，但仍相信她中的会说出的评价与猜测相去不远……

    「…我会再来。」少露出满意的微笑后便将零钱放在桌上转身离去。

    「喔喔喔喔喔──！」

    现场出了一声声的欢呼与掌声，有些甚至兴奋得站起身来。

    「那个孩的身上…有一种熟悉的感觉…」许久，伊亚缓缓的从中道出这句话语。而从到尾看完这一幕的古洛与希丝卡二，彷彿此刻才终于回过来。

    「啊…那个…不好意思，请问那个少是很有名的吗？」希丝卡向一旁座位上的们打听问道。

    即使在学院中算是见多识广的希丝卡，也未曾亲眼见过这位物。

    「耶…你们不知道吗？」老掩，打从心中感到有趣的笑了起来：「你们是外地吧，她就是义麵杀手「青空霜月」啊。」

    「唔…这个名号…好像在哪里听过的样子？」希丝卡歪思考了一下，却一下子得不出答案来。

    「…霜月小姐吗？」古洛放下了杯子，缓缓开了：「不就是麻枝老师的歌姬吗？」

    「咦──？」希丝卡张大了一时反应不过来。

    「歌姬…「霜月」吗…？嗯，确实还不错呢？」伊亚抱起胸浅浅的笑了一下。

    「你又没听过她的歌，为什么能这样断言呢？」

    「笨蛋！」伊亚苦着脸以鄙视的眼望着古洛：「生命的讚歌就是生存的讚歌，讚颂让自己生存下去，成为自己能量的美味的料理，像这样的，歌声怎么可能会不好听！」

    古洛不自觉缩了一下身子，若不是距离太远，肯定此刻伊亚的飞拳就会停留在古洛的上。

    「嗯…不错，突然有点兴致了。」伊亚说着起身拉住古洛的手：「走吧！让我看看你这些时间学到了些什么。」

    「耶…但是……」

    「但是什么？」伊亚又沉了一下脸：「你可别这种时候还找些无聊的藉给我们家族蒙羞啊，希丝卡小姐也在看不是吗？」

    「不是的，伊亚小姐。」希丝卡在旁帮腔说道：「在中央随处唱「歌」是违规的行为，就算是学院的学生也是一样的。」

    「耶－还真麻烦呢？」伊亚以明显不是事关家族名誉而是兴致被打断的表开：「所以得回到那个大建筑物里面才能演奏是吗？」

    「但是，研究以外的申请也很麻烦呢…」希丝卡以指触颊，闭起眼困扰似的说道。

    「以研究怎么唱歌为原则的学校…结果对唱歌压抑得很过份，总觉得本末倒置了啊……」

    「这…里有很多原因的啦。」回应伊亚的抱怨，古洛也从旁冒出了一句。

    「这样的话…！」希丝卡如同想到什么一般，以手拍了掌：「有个好地方喔。」

    然后就快速的请服务生结帐之后，拉起伊亚的手开始快步往某处走去。

    「学姐…？那个是？」

    「当然是学院广场啊。」

    学院里除了以研究歌曲为主的，理所当然也有以演奏为目标的。

    学院周边的广场就是为了这些街表演艺术的们表现自己和曲子的地方。

    「但，但是那个…不是应该要有许可吗？」

    「噹噹──」希丝卡笑着从怀中秀出了一个证件般的公文书。

    「『见习吟游诗』──！学姐什么时候拿到的？」

    「哼哼，不告诉你──伊亚小姐这边这边。」

    希丝卡说着便笑着拉着伊亚的手在街道上蹦蹦跳跳的前进。